食用菌遺傳學(xué)基礎(chǔ)與育種技術(shù)-wenkub.com
2025-04-27 07:37 本頁面
【正文】 這時，細胞產(chǎn)生橫隔，將原來的細胞分成兩個，上面細胞雙核，下面細胞一核，突起的基部也同時產(chǎn)生橫隔，其頂端則與下面細胞接觸處融通，其中的一個核移入下面細胞內(nèi)，因而就構(gòu)成了上下兩個雙核細胞，側(cè)面就留下了鎖狀聯(lián)合。細胞工程在食用菌育種中的應(yīng)用1：什么是同宗結(jié)合？什么是異宗結(jié)合？2： 如何進行選種育種？如何進行選種育種？3：何謂菌種分離？試述菌種分離的方法。四、生物工程四、生物工程 基因工程：目的基因 → 切下來 → 載體 → 轉(zhuǎn)入受體細胞 → 整合在染色體（獲新性狀）。：逐步擴大栽培面積，進行示范性的推廣，將種性優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的菌株逐漸定為當家菌株。 ④ 測定其最適生長溫度、濕度等；通過栽培比較，選出少數(shù)性能優(yōu)良的菌株。四極性的異宗結(jié)合的食用菌，由于自交不育，經(jīng)配對后，凡出現(xiàn)雙核菌絲的組合，并能正常結(jié)實者，即證明雜交成功。 第四節(jié) 育種技術(shù) 食、藥用菌的雜交是指不同種或種內(nèi)不同株系之間的交配，后者則較為重要。 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù)（二）（二） 菌種的分離菌種的分離 菇木分離法菇木分離法 （（ 3）） 接種塊接種塊的選擇的選擇 取米粒大小取米粒大小一塊接入一塊接入 PDA試試管培養(yǎng)基上，接管培養(yǎng)基上，接種塊小，污染的種塊小，污染的機會小。 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù)（二）（二） 菌種的分離菌種的分離 菇木分離法菇木分離法 （（ 2）） 菇木表菇木表面消毒面消毒 將菇木切成將菇木切成22．． 5m3的小塊的小塊，用，用 0．． 1％的升％的升汞水浸泡汞水浸泡 ——lmin，然后用無，然后用無菌水沖洗，無菌菌水沖洗，無菌紗布吸干。 在自然界，銀耳菌絲與香灰在自然界，銀耳菌絲與香灰菌絲在一起才能產(chǎn)生銀耳子實體菌絲在一起才能產(chǎn)生銀耳子實體，而用長有菌絲的段木來分離，而用長有菌絲的段木來分離，能同時得到銀耳菌絲及香灰菌絲能同時得到銀耳菌絲及香灰菌絲，因此，生產(chǎn)上用的銀耳菌種常，因此，生產(chǎn)上用的銀耳菌種常采取菇木分離法，香菇、木耳等采取菇木分離法，香菇、木耳等菌類也可采用菇木分離法菌類也可采用菇木分離法 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù) （二）（二） 菌種的分離菌種的分離 菇木分離法菇木分離法 （（ l）） 菇木的菇木的選擇與處理選擇與處理 菇木應(yīng)在菇木應(yīng)在子實體發(fā)生季子實體發(fā)生季節(jié)采集，由于節(jié)采集，由于菇木含有很多菇木含有很多水分，細菌繁水分，細菌繁殖較快，分離殖較快，分離易受污染，需易受污染，需將分離材料風(fēng)將分離材料風(fēng)干，則分離成干，則分離成功率較高。組織分離也不易成功，用土中菌絲分離獲得純種的方法，叫土中菌絲分離。如發(fā)現(xiàn)感染細菌，可以把菌落邊緣的菌絲挑出來，接種到木屑培養(yǎng)基中。然后用一把利刀進行切取。可以把菇（耳）水表面用酒精燈火焰輕輕燒過，以燒死霉菌的孢子，或用 ％的升汞水浸泡幾分鐘，然后用無菌水沖洗后用無菌濾紙吸干。接種后有時并不立刻恢復(fù)生長?；袘?yīng)加入適量的抑菌的青霉素或鏈霉素。用菌索來分離獲得其菌種。若挑得部分是由貯藏物質(zhì)一多糖物質(zhì)構(gòu)成，僅有少量菌絲。卻易獲得，利用菌核分離，能得到該菌的純菌種。點燃酒精燈，將尖頭鑷子燒灼滅菌；隨后將種菇縱向撕成兩半，于菌柄、菌肉交界處切取火柴頭大小的組織塊，迅速抖落到試管中，燒灼管口及棉塞，塞上棉塞。取消毒過的刀片從消毒。但如采用感染病毒的子實體進行組織分離時。是否為單孢菌落。絲。經(jīng)滴涂于培養(yǎng)基上，用無菌玻璃三角架推平。多孢分離法獲得母種。 ? 孢子分離得到的母種、必須進一步提純復(fù)壯，當母種定植一星期左右，菌絲布滿斜面時，選擇菌絲健壯、生長旺盛無老化、無感染雜菌的母種試管，進而轉(zhuǎn)管擴大，一般到栽培種，轉(zhuǎn)管不宜超過 5次。 ③ 貼貼 附附 法法 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù) （二）（二） 菌種的分離菌種的分離 孢子分離法、孢子分離法 (2)菌褶上涂抹法菌褶上涂抹法 將傘菌子實體用將傘菌子實體用 75％酒精表面消毒，按無菌操作％酒精表面消毒，按無菌操作用接種環(huán)直接插入兩片菌褶之間，輕輕地抹過褶片表用接種環(huán)直接插入兩片菌褶之間，輕輕地抹過褶片表面，然后用劃線法涂抹于試管培養(yǎng)基上。孢子落到培養(yǎng)基上后，取出耳片，塞上棉塞繼續(xù)培養(yǎng)，然后再轉(zhuǎn)入試管中培養(yǎng)。 先將新鮮成熟的耳片用無先將新鮮成熟的耳片用無菌水沖洗，然后用無菌紗布將菌水沖洗，然后用無菌紗布將水吸干，取一小片掛在滅菌的水吸干，取一小片掛在滅菌的鉤子上鉤子上 (傘菌則消毒后掛上，傘菌則消毒后掛上，鉤子的另一端掛在三角瓶口。培養(yǎng)。表面的雜菌。鋼支架。根據(jù)獲取孢子的方法不同， 主要有： 孢子彈射法： 菌褶涂抹法： 鉤懸法： 貼附法等。個體作分離材料。子分離法脫毒。② 種菇的預(yù)處理 菌菌 種種 分分 離離孢子分離法孢子分離法 組織分離法組織分離法 菇木分離法菇木分離法 孢子彈射分離法孢子彈射分離法 整菇插種法整菇插種法 鉤懸法鉤懸法 貼附法貼附法 菌褶上涂抹法菌褶上涂抹法 孢子印分離法孢子印分離法 單孢子分離法單孢子分離法 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù)（二）菌種的分離（二）菌種的分離 平板稀釋法平板稀釋法 連續(xù)稀釋法連續(xù)稀釋法 子實體組織分離法子實體組織分離法 菌核組織分離法菌核組織分離法 菌索分離法菌索分離法 食用菌分離技術(shù)食用菌分離技術(shù) （二）（二） 菌種的分離菌種的分離 孢子分離法、孢子分離法 在無菌操作條件下在無菌操作條件下 利用食用菌
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