滅菌與除菌ppt課件-wenkub.com
2025-04-26 02:20 本頁面
【正文】 蒸汽不暢通。 ?閥心軋壞 ?填料的滲透 (五）無菌室 接種、移種等無菌操 作必須在無菌室內(nèi)進(jìn)行 要求：把無菌培養(yǎng)皿平 板打開蓋子在無菌室內(nèi) 放置 30min，然后倒置 培養(yǎng)，長出的菌落應(yīng)該 在 3個以下為好。 ?排氣管的直徑太大，滅菌時蒸汽流速小也會使管中部分耐熱菌不能全部殺死。 不銹鋼襯里的死角 ?發(fā)酵液通過裂縫進(jìn)入襯里和 鋼板之間，窩藏在那里形成死角。 代謝產(chǎn)物已達(dá)一定水平 產(chǎn)品的含量達(dá)一定值，只要明確是染菌也可放罐 加熱至１２ 0℃ ，保 持 30分鐘后排放 無提取價值的發(fā)酵液 雜菌污染后的挽救和處理 ? 染菌后對設(shè)備的處理 1. 加熱滅菌至 120℃ 以上、保持 30min后才能使用 2. 甲醛熏蒸或溶液浸泡 12h以上處理 四、預(yù)防噬菌體的危害 ? 利用 細(xì)菌或放線菌 進(jìn)行的發(fā)酵容易感染噬菌體 ? 噬菌體直徑約 ，可以通過細(xì)菌過濾器，所以通用的空氣過濾器不易將其除去。 一般不具延續(xù)性，使單個（批）發(fā)酵罐發(fā)酵失敗。 干擾生產(chǎn)菌的代謝，影響產(chǎn)物的生成 。 其它異?，F(xiàn)象 回 ?染菌率的統(tǒng)計 以發(fā)酵罐染菌批 (次 )為基準(zhǔn)，染菌罐批 (次 )應(yīng)包括染菌重消后的重復(fù)染菌批 (次 )在內(nèi)。 回 無菌試驗時，如果連續(xù) 3個時間的肉湯 發(fā)生變色反應(yīng)或 產(chǎn)生混濁 ，或平板培養(yǎng)連續(xù)三次發(fā)現(xiàn)有異常菌落的出現(xiàn)，即可判斷為染菌。第四節(jié) —— 無菌檢查與染菌的處理 造成發(fā)酵染菌的可能途徑有哪些？ 什么叫發(fā)酵染菌 ? 染菌會對發(fā)酵工業(yè)造成哪些不良影響？ 在現(xiàn)有科學(xué)
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