【正文】 （4）雨篷根部外墻面應做泛水；寒冷地區(qū)雨篷應采用無組 織排水形式?；炷辽⑺畱O置伸縮縫，間距不 宜大于 12m；散水與外墻之間宜設 20～30mm 寬的縫，縫內嵌柔 性防水材料。所需要處理的生產(chǎn)、生活污水總量按相關用水量的 70%計，污水量 約為 586 噸/天。②生產(chǎn)用水： 豆奶粉、豆?jié){粉生產(chǎn)過程中均需要使用水，豆奶粉用水量為285 噸/天，豆?jié){粉用水量為 171 噸/天。廠區(qū)內主管道采用 DN100 管網(wǎng)呈環(huán)形敷設，給水管采用球墨鑄鐵管，供水量可滿足廠區(qū)要 求。本 項目豆瓣車間、豆奶粉車間、豆?jié){粉車間層高超過 8 米，則計算面積時加倍計算。生產(chǎn)配套用房新建配套用房 3000 平方米，包括鍋爐房、配電房、水處理 及污水處理站等，采用單層、框架結構。表 81 總平面布置主要技術指標表序號項目內容單位數(shù)量備注1廠區(qū)占地面積平方米243700 畝2建筑面積平方米2442003建筑占地面積平方米1222004綠地面積平方米200005容積率6建筑密度7綠地率%%第二節(jié) 土建工程一、設計依據(jù)《建筑結構可靠度設計統(tǒng)一標準》（GB500682001）；《建筑結構荷載規(guī)范》（GB500092001）（2006 年版）；《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112001）；《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB500072002）；《混凝土結構設計規(guī)范》（GB500102002）；《鋼結構設計規(guī)范》（GB500172003）；《砌體結構設計規(guī)范》（GB500032001）。原輔材料擬存放在原輔材料倉庫內，成品擬存放在成品倉庫 內。運輸（1）運輸總量 生產(chǎn)物料主要有大豆、豆瓣、白砂糖、奶粉等原輔材料，運輸方式將主要采用汽車運輸?shù)姆绞?。廠區(qū)內的各個車間、變電所等建（構）筑物之間，以及它們 到辦公、廠區(qū)圍墻的距離均應滿足國家對安全生產(chǎn)的要求。在場地南側布置辦公及檢測 用房，場地西側設置原輔材料倉庫及物流倉庫等。主出入口設廠區(qū)南側道路上西口，主要負責組織人流的出入。總圖布置依據(jù)國家防火規(guī)范，結合 自然地形與周邊狀況，在滿足生產(chǎn)流程基礎上合理安排用地內建（構）筑物等生產(chǎn)、生活設施，并滿足當?shù)胤篮榕艥车囊?，?其要重點滿足以下要求：滿足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)工藝流程連續(xù)和順暢，使 廠內外運輸合理協(xié)調，避免人流、物流交叉；考慮合理的功能分區(qū)，使生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)相對獨立，盡 可能減小相互之間的干擾；各種動力設施盡量靠近負荷中心，盡量采用多管、多線 共架、共溝，堆場、倉庫盡量做到堆儲合一；切實注重安全和環(huán)保要求，建設密度和建筑系數(shù)科學合理，建（構）筑物的間距符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全生產(chǎn)規(guī)定的要求；符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃、土地、環(huán)保、綠化、交通、消防等 方面有關規(guī)定和規(guī)范的要求。X原煤產(chǎn)量 9000 多萬噸。表 71 主要原輔材料一覽表序號材料名稱價格（萬元/噸）年消耗量(噸)費用（萬元）來源1大豆43000東北2白砂糖8190廣西3鮮奶11850當?shù)?全脂奶粉1463寧夏5精煉植物油702山東6淀粉糖漿東北合計第二節(jié) 燃料動力供應項目所需燃料包括煤炭、電力。一、豆瓣設備表 63 設備匯總表序號設備名稱規(guī)格型號數(shù)量（臺套）裝機容量供應商1提升機6 KW開封2除雜、去石系統(tǒng)15 KW開封3螺旋輸送機45 KW開封4熱風爐130 型1陜西三原5流化床5 噸/小時47 KW陜西三原6脫皮機1 噸/小時5 KW陜西三原7胚芽機6 噸/小時2 KW陜西三原8分級篩6 噸/小時2 KW陜西三原9總計25二、豆奶粉設備表 64 設備匯總表序號設備名稱規(guī)格型號數(shù)量臺套裝機容量供應商1泡豆池、筐30自制2鋼磨Ф500230 KW浙江嵊州新穎3均質機6 噸/小時6220KW上海嘉格4煮漿罐 噸6 KW上海輕工5混合罐Ф1200*8002 KW陜西三原6暫存罐 噸2 KW上海輕工7冷卻器4陜西三原8變頻器8山東蕙豐9高壓泵7 噸/小時275KW上海嘉格10機械泵2 噸/小時12 KW江蘇東臺11震動篩Ф18006 KW新鄉(xiāng)天豐12傳送帶4 米6上海輕工13包裝機184 KW廣州金海灣14粉車100自制15包裝案10自制16噴霧塔Ф60002陜西三原合計184三、豆?jié){粉主要生產(chǎn)設備表 65 豆?jié){粉生產(chǎn)設備匯總表序號設備名稱規(guī)格型號功率（kw）數(shù)量廠家1定量輸送機300kg/h32亞泰2滅酶機組300kg/h2亞泰3粗磨不銹鋼磨300kg/h2亞泰4膠體磨4T 立式2廊坊5漿液暫存罐1400*8002天宇6漿液暫存槽1400*8008天宇7臥螺分離機LW35514602南京綠洲8離心泵10t/h36天宇9出渣絞龍 米長，2502溧陽10高速混合罐2天宇11存料罐3t8天宇12存料罐2T4天宇13離心泵5t/h312天宇14均質機2T/h904申鹿15殺菌脫醒機組3000L/h02亞泰16雙效濃縮2400L/h172中輕機17化糖鍋02天宇18糖液過濾器02天宇19糖漿存放平臺2自建20濃漿泵4天宇21冷卻塔100 噸 5 度2南京大洋22冷卻水罐2天宇第三節(jié) 工程方案某某食品飲料有限公司豆類農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目，根 據(jù)所確定的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案及選用的工藝及設備，確定本項 目主要建設內容包括：表 67 建筑工程一覽表序號建筑物層數(shù)基底面積平方米建筑面積平方米1豆瓣車間125000500002豆奶粉車間120000400003豆?jié){粉車間118000360004豆?jié){粉車間118000360005儲備庫、原材料、成品倉庫236000720006辦公用房、檢驗4100040007鍋爐房、配電、水處理及污水處理設施1300030008倒班宿舍、食堂412003200合計122200244200注：根據(jù)國土資源部《關于發(fā)布和實施《工業(yè)項目建設用地控制指標》的通知》（國土資源發(fā)[2008]24 號），當建筑物層高超過 8 米，在計算容積率時該層建筑面積加倍計算。 三、豆?jié){粉生產(chǎn)工藝工藝流程豆瓣驗收下豆瓣磨漿細磨除渣殺菌脫醒配 料雙效濃縮均質噴霧接粉篩粉包裝經(jīng)豆瓣車間加工處理后的豆瓣進入滅酶機進行滅酶，使植物 蛋白物料的生物酶失活，提高豆?jié){的風味品質，然后先后進入不銹鋼粗磨機和膠體磨機進行粗磨和精磨，磨出的豆?jié){進入臥螺分離機進行過濾，濾掉豆?jié){中的豆渣，以增強豆?jié){品質，經(jīng)過蒸汽 殺菌脫醒后進入混合罐，加入糖漿等配料，進行調和，增加豆?jié){ 甜度和口感。通訊條件 中國移動、中國聯(lián)通、中國電信的移動通信網(wǎng)絡已覆蓋項目所在區(qū)域，綏化經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內區(qū)中國聯(lián)通交換中心可以為本項目 提供固網(wǎng)服務。擬建項目緊靠開發(fā)區(qū)干道，交通便利。碎屑巖類孔隙裂隙承壓水 白堊系上統(tǒng)四方臺組砂巖、砂礫巖孔隙裂隙承壓水分布不均，含水層為砂巖、砂礫巖，呈薄層或大透鏡體狀。礦化度小于 1g 幾的 HCO3Ca 或 HCO3Ca全區(qū)在 70150m 深以下下伏白 堊系下統(tǒng)四方臺組碎屑巖類孔隙裂隙承壓水。fak=230kPa。③粉質粘土：黃褐色—灰黑色，可塑，土質較均勻，局部含 少量有機質及鐵質氧化物，搖震反應無，干強度及韌性中等，中 壓縮性，埋深 ，厚度 —，平均厚度 。巖土體工程地質特征 項目地點位于松嫩平原東南部，地貌單元屬粘土質垅崗狀高平原。市區(qū)東北的東津一帶發(fā)育有：北東向張性正斷層和北西向壓 扭性逆斷層。厚度 515m。礫石含量 為 10—30％，砂的成份以石英為主，次為長石；礫石成分以中 酸性火成巖為主，厚度變化較大 215m。(2)新生界第四系①下更新統(tǒng)猞猁組沖洪積層：中細砂，含礫中粗砂、灰白色， 松散，分選磨圓較好，成份以石英為主，次為長石，見安山巖和 流紋巖及花崗巖礫石。由老至新闡述如下：(1)中生界白堊系上統(tǒng)四方臺組：區(qū)內分布較廣，埋深 13—150m，為棕紅色、灰綠色、灰黑 色砂質泥巖、泥巖；紅色、黃色、灰白色砂巖、砂礫巖。多年平均氣溫 ℃，多年平均降水量 531mm；水面蒸發(fā)量800mm；無霜期 128 天。 項目用地為開發(fā)區(qū)規(guī)劃建設用地，建設用地規(guī)整，地勢平坦，項 目建設不會造成壓覆礦床等相關不利影響。其 中一般預算收入實現(xiàn) 億元，增長 %。2009 年綏化市國民經(jīng)濟快速健康發(fā)展。盛產(chǎn)優(yōu)質大豆、水稻、玉米、烤煙、鈴薯 等作物，特色養(yǎng)殖北極狐、梅花鹿已成規(guī)模，保持大自然本色的 農(nóng)牧產(chǎn)品可為發(fā)展綠色食品、煙草制品、畜牧加工、糧食化工提 供優(yōu)質穩(wěn)固的原料來源。二、技術標準普通豆奶粉技術標準為：水分 ≤％ 蛋白質 ≥％ 脂肪 ≥％總糖（以蔗糖計） ≤％灰分 ≤％ 溶解度（g/100g） ≥％ 總酸（以乳酸計） ≤％ 沉淀指數(shù) ≤% 尿素酶（脲酶活性） 定性法 陰性定量法（mg/g） ≤％ 總砷（以 As 計）（mg/kg） ≤％ 鉛（Pb）（mg/kg） ≤％ 銅（Cu）（mg/kg） ≤％普通豆?jié){粉技術標準為：水分 ≤％ 蛋白質 ≥％ 脂肪 ≥％ 總糖（以蔗糖計） ≤％ 灰分 ≤％ 溶解度（g/100g） ≥％ 總酸（以乳酸計） ≤％ 尿素酶（脲酶活性） 定性法 陰性定量法（mg/g） ≤％ 總砷（以 As 計）（mg/kg） ≤％ 鉛（Pb）（mg/kg） ≤％銅（Cu）（mg/kg） ≤％第五章 場址選址及建設條件第一節(jié) 項目區(qū)概況綏化市地處X省中部，南倚北國冰城哈爾濱，北望黑河 口岸，東鄰伊春林海，西接大慶油田。從這層意義上來講，維維食品飲料 股份有限公司未來事業(yè)的發(fā)展前景良好。五、市場發(fā)展評估維維食品飲料股份有限公司現(xiàn)已成為中國固體飲料行業(yè)絕 對的龍頭老大。2004 年，維維品牌以 億元的 評估價在“中國 100 名最具價值消費品牌”中排名第 43 位，在全 國食品飲料行業(yè)品牌中排名第 4 位。 總之，大豆蛋白飲品行業(yè)現(xiàn)在雖然遇到一些困難。學生大豆蛋白飲品及大眾消 費的口味應放在第一位，雖然最新研究證明皂苷、寡糖等對人體 健康有益，但如果影響了色、香、味，在工藝上對這些成分的處 理應以色、香、味為主。此 外全社會還應該積極支持國家大豆行動計劃中的學生奶工作，通 過多種途徑向中小學生宣傳推廣豆奶的重要性和緊迫性，爭取政 策和資金支持，給予學校一定的宣傳啟動費用，使全社會真正了 解喝豆奶的重要性。而促銷可以刺激消費者購買欲望，促進銷售。零售商在選擇進貨渠道時考慮的主要因素產(chǎn)品價格、知名 度、產(chǎn)品質量與服務、進貨渠道信譽等。一、豆奶粉產(chǎn)品零售商分析 零售商處在整個營銷渠道的底層，直接面對消費者的需求。娃哈哈 等企業(yè)都在積極考察，有的已通過小試、中試，他們的介入，將 很快提高我國大豆蛋白飲品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷量，擴大影響。按照維維目前市場占有率及市場今后發(fā)展角度考慮，本項 目豆奶粉生產(chǎn)能力定位為 15000 噸/年、豆?jié){粉生產(chǎn)能力定位為9000 噸/年。另外，根據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院預計，今后 10 到 15 年 內我國居民豆乳及其制品人均消費將以 %的速度增長。這兩次會議指出了 一條適合我國國情的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，重新引起社會各界對大 豆產(chǎn)業(yè)的關注，有利于加深人們對大豆營養(yǎng)的認