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正文內(nèi)容

我國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理-wenkub.com

2025-04-12 08:21 本頁面
   

【正文】 5 結(jié)束語總之,盡管中國成功入世給我們帶來了許多機(jī)遇,但對(duì)于中國零售業(yè)來說,卻面臨著巨大的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對(duì)現(xiàn)實(shí),從戰(zhàn)略觀念到內(nèi)部管理直至技術(shù)投資等各方面做好充分的準(zhǔn)備,才能從容應(yīng)戰(zhàn)。需求鏈上所有成員必須共享市場(chǎng)需求、存貨情況、生產(chǎn)計(jì)劃及進(jìn)度、促銷方案和裝運(yùn)進(jìn)度等信息,協(xié)調(diào)各自的預(yù)測(cè)和計(jì)劃,使產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售大致同步,以降低成本,實(shí)現(xiàn)“多贏”。虛擬商店沒有傳統(tǒng)的時(shí)空觀,無論你在世界上任何一家地方,任何時(shí)候都可以實(shí)現(xiàn)購物愿望。沃爾瑪和其他幾家大零售商已把世界主要的零售市場(chǎng)搶占完畢,同時(shí),對(duì)發(fā)展?jié)摿O大的中國市場(chǎng)虎視眈眈,欲蠶食分割。設(shè)立虛擬商店國際零售商和中國零售商只在一個(gè)方面處于同一起跑線,那就是電子商務(wù)。(3)強(qiáng)調(diào)知識(shí)管理,加強(qiáng)人力資源開發(fā)現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),已遠(yuǎn)不是經(jīng)驗(yàn)積累的較量,而是在高知識(shí)、高管理理論支持下的一種較量。只有這樣,才能跨越時(shí)空界限,進(jìn)行企業(yè)間資源的最優(yōu)配置,調(diào)動(dòng)不同公司的優(yōu)勢(shì)資源,抓住商機(jī),占領(lǐng)市場(chǎng)。如前所述,21世紀(jì)零售企業(yè)若想獲得行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位,要靠打造從消費(fèi)者頭腦到市場(chǎng)的全新供應(yīng)鏈——需求鏈,要靠整條供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。突出業(yè)態(tài)特色,以特色經(jīng)營贏得顧客,贏得市場(chǎng)。③時(shí)間擴(kuò)展,根據(jù)市場(chǎng)與自身實(shí)際確定空間、業(yè)態(tài)擴(kuò)展的時(shí)間表。中國零售企業(yè)應(yīng)解放思想,大膽拿起資產(chǎn)重組、資本運(yùn)營的利劍,通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,收購兼并,優(yōu)化組合,與跨國公司合資合作等多種方式壯大實(shí)力,擴(kuò)大規(guī)模。而我國零售行業(yè)仍是以百貨商店為主要業(yè)態(tài)。國外零售企業(yè)已廣泛采用電子商務(wù)技術(shù)來拓寬自己的銷售面,接近消費(fèi)者,加快商品的流轉(zhuǎn)和擴(kuò)大銷量。實(shí)際上,無論需求鏈其他各環(huán)節(jié)的工作怎樣出色,產(chǎn)品在市場(chǎng)上為消費(fèi)者購買永遠(yuǎn)是“最驚險(xiǎn)的一跳”。 鏈上各企業(yè)都依賴于其他企業(yè)的可靠性:在準(zhǔn)確的時(shí)間以約定的質(zhì)量交付準(zhǔn)確數(shù)量的產(chǎn)品。國外零售企業(yè)之所以能執(zhí)行高效的一體化物流管理,是因?yàn)椋涸诮M織結(jié)構(gòu)方面,以市場(chǎng)為導(dǎo)向的零售企業(yè),將采購、材料管理、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、存貨管理和配送等部門置于單一高層經(jīng)理(通常稱為物流副總經(jīng)理)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)之下。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈以制造商為主導(dǎo),而新型的需求鏈上最優(yōu)秀的成員將依靠知識(shí)與創(chuàng)新能力來獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)導(dǎo)地位,而不是靠規(guī)模來獲取。在微觀上,通過對(duì)售出商品的跟蹤調(diào)查來了解消費(fèi)者對(duì)已有商品的評(píng)價(jià),并在當(dāng)事人允許的情況下拍攝消費(fèi)者日常生活場(chǎng)景,以此來發(fā)掘日常生活中潛在的需求。其中的主要環(huán)節(jié)和內(nèi)容如下:(1) 了解消費(fèi)者的需求此為需求鏈的第一環(huán)。以消費(fèi)者的需求愿望、問題和生活方式為基礎(chǔ)的需求鏈”(羅杰從本質(zhì)上看,國外零售企業(yè),特別是大型跨國零售企業(yè),之所以能在全球競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位,并非只靠各企業(yè)獨(dú)自的經(jīng)營能力,而是依靠以零售企業(yè)為核心的整條供應(yīng)鏈的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。要實(shí)現(xiàn)完整的電子商務(wù)還會(huì)涉及到很多方面,除了買家、賣家外,還要有銀行或金融機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、配送中心等機(jī)構(gòu)的加入才行。簡(jiǎn)單的,比如你通過打電話或發(fā)傳真的方式來與客戶進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng),似乎也可以稱作為電子商務(wù);但是,現(xiàn)在人們所探討的電子商務(wù)主要是以EDI(電子數(shù)據(jù)交換)和INTERNET來完成的。表1 基于EDI和基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)劣勢(shì)比較表基于EDI的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)勢(shì)?? 獲取信息迅速、準(zhǔn)確?? 獲取信息迅速?? 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運(yùn)作成本?? 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運(yùn)作成本??? 改善運(yùn)作,提高了生產(chǎn)率?? 改善運(yùn)作,提高了生產(chǎn)率?? 提高了客戶響應(yīng)速度,改善了客戶的關(guān)系?? 提高了客戶響應(yīng)速度,改善了客戶的關(guān)系?? 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結(jié)合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應(yīng)鏈的績效?? 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結(jié)合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應(yīng)鏈的績效?? 安全性較高?? 一次性投入較低主要劣勢(shì)?? 一次性投入非常大?? 安全性的保障較為困難?? 缺乏開放性?? 數(shù)據(jù)較為難于控制 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理電子商務(wù)源于英文ELECTRONIC COMMERCE,簡(jiǎn)寫為EC。信息技術(shù)(Information Technology, IT)作為信息的使能器,包括應(yīng)用于整個(gè)供應(yīng)鏈內(nèi)收集和分析信息的硬件和軟件。在這方面,沃爾瑪?shù)腅DI信息系統(tǒng)堪稱供應(yīng)鏈信息管理的典范。 零售企業(yè)也可以將庫存外包給專業(yè)的第三方物流公司, 從而將精力主要集中于核心業(yè)務(wù),而不必建造新的倉儲(chǔ)設(shè)施或者由于庫存過高而花費(fèi)過多資金。 (2)按照建議訂購量,訂單管理系統(tǒng)發(fā)出補(bǔ)貨通知單,由制造商進(jìn)行訂單確認(rèn)。透過實(shí)際實(shí)時(shí)庫存的配置,配銷需求計(jì)劃能改善顧客服務(wù),降低庫存水準(zhǔn)及最小運(yùn)輸成本。這樣可以降低補(bǔ)貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供最佳的服務(wù)。如果零售商和供貨商能夠改變以前的對(duì)立狀態(tài)加以合作,零售這一環(huán)節(jié)的庫存是可以被大大降低的。運(yùn)送路線合理化需要建立路線、運(yùn)費(fèi)、運(yùn)力的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫,便于隨時(shí)查詢檢索,用計(jì)算機(jī)模擬、測(cè)算出合理方案。運(yùn)輸功能的實(shí)現(xiàn)即要實(shí)現(xiàn)商品的調(diào)運(yùn)系統(tǒng)化。建立進(jìn)貨或發(fā)貨客戶的電腦文檔,更好的為之服務(wù)。常用辦法是用計(jì)算機(jī)對(duì)逐個(gè)商品根據(jù)進(jìn)銷價(jià)格計(jì)算保本日期。由此可見,經(jīng)銷制度已成為零售業(yè)發(fā)展主流,相對(duì)于代銷制和代理制更適應(yīng)大規(guī)模的零售商采用。戰(zhàn)略聯(lián)盟內(nèi)共有型配送中心可實(shí)行經(jīng)銷制度。我國零售業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟形成后,可形成3~4個(gè)聯(lián)盟集團(tuán),聯(lián)盟集團(tuán)可根據(jù)分店數(shù)量和總面積來決定何時(shí)設(shè)立配置中心。但決策總原則是將商品運(yùn)送到所有連鎖店費(fèi)用最小,這樣才能發(fā)揮配送中心的樞紐功能。從布局、規(guī)模、功能、時(shí)機(jī)、批量上進(jìn)行全盤考慮,實(shí)現(xiàn)高效、經(jīng)濟(jì)的集中物流配送。集中庫存與分散庫存相比,可以通過減少安全庫存以及聯(lián)合調(diào)劑來降低庫存水平,減少缺貨情況,對(duì)于大型的連鎖集團(tuán)而言優(yōu)勢(shì)極為明顯。(3)企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。(2)部門之間的BPR。跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組。蝶形網(wǎng)絡(luò)是傳統(tǒng)的交易市場(chǎng)所形成的一種網(wǎng)絡(luò)形態(tài),而鉆石型則是供應(yīng)鏈管理模式下的一種理想形態(tài)。 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的影響因素供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策中,最基礎(chǔ)且最根本的決策是設(shè)施選址決策。設(shè)施重復(fù)浪費(fèi),實(shí)際上對(duì)雙方的共同利益造成了損害。 零售企業(yè)在供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)立中所做的第一件事情就是引進(jìn)專業(yè)供應(yīng)鏈管理人才,在企業(yè)內(nèi)部宣傳供應(yīng)鏈管理思想,介紹國外供應(yīng)鏈管理發(fā)展現(xiàn)狀,為變革奠定好思想基礎(chǔ)。致使產(chǎn)品出現(xiàn)市場(chǎng)缺貨。%的零售企業(yè)反映其產(chǎn)品有缺貨現(xiàn)象,說明供應(yīng)鏈上物流不暢。在庫存管理上,%的企業(yè)開始實(shí)行嘗試供應(yīng)商管理庫存。供應(yīng)商則隱瞞自己的真實(shí)成本,以各種理由和手段變相提價(jià),作為對(duì)零售商的反擊。在部門設(shè)置上,雖然零售業(yè)按品類由某一團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)該品類的采購、倉儲(chǔ)、銷售將給管理效率帶來極大的提高,%的零售企業(yè)依然按照職能來設(shè)定部門,%的企業(yè)按照品類來設(shè)定部門,%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)部門間信息共享、共同決策,但有少數(shù)企業(yè)仍存在著部門各自為政、相互不聯(lián)系,即企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈脫節(jié)的情況(%,%)。當(dāng)然并非所有的企業(yè)都這樣做,也不是所有的事情都這樣,但我們目前的信息傳輸系統(tǒng)及決策批示執(zhí)行系統(tǒng)效率低下卻是不證的事實(shí)。如零售巨人沃爾瑪注重快速動(dòng)態(tài)決策,不僅專門租用了一顆同步衛(wèi)星對(duì)它在世界各式各樣的網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行信息監(jiān)控和反饋,還專門租用一架飛機(jī)供決策者在空中辦公,以便隨時(shí)飛往世界各地處理在那里發(fā)生的事情。而我國目前的零售商業(yè)大多采用打折促銷,購物贈(zèng)券,贈(zèng)禮品等低級(jí)的讓利促銷方式。比如大眾常用的知名品牌商品價(jià)格比較低,一般不常用隨機(jī)性購買的商品價(jià)格較高??梢?,全球零售業(yè)巨子既擁有優(yōu)秀的品牌形象,又有豐富的適應(yīng)性極強(qiáng)的跨國經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),一旦進(jìn)入異域領(lǐng)域,即便一時(shí)“水土不服”,也會(huì)迅速扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),反客為主。但它在不同國家具體運(yùn)作又存在極大差異。所謂一體化,即無論在世界哪個(gè)國家開分店都全盤復(fù)制與母公司相同的管理運(yùn)作模式,都采取同樣的廣告主題。羅巴克百貨公司”擁有數(shù)百臺(tái)小型計(jì)算機(jī)和五萬多臺(tái)銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)全日工作的計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng),并引進(jìn)先進(jìn)的多媒體技術(shù)和衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),充分利用信息化網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行總部與各地分店及供應(yīng)商之間的信息傳統(tǒng)。(3)國外零售商與國內(nèi)零售商相比具有科技含量大、網(wǎng)絡(luò)化、智能化程度高的特點(diǎn)國外零售商依靠高科技支持,以商用衛(wèi)星系統(tǒng)、商業(yè)電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)為核心,形成以網(wǎng)絡(luò)為輔助的商業(yè)自動(dòng)化,從而改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的運(yùn)作方式。家樂福、麥德龍、萬客隆幾乎都用當(dāng)前世界最主力化的倉儲(chǔ)超市模式進(jìn)入中
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