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零售業(yè)供應鏈管理beta-wenkub.com

2025-04-10 03:38 本頁面
   

【正文】 5 結束語總之,盡管中國成功入世給我們帶來了許多機遇,但對于中國零售業(yè)來說,卻面臨著巨大的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對現(xiàn)實,從戰(zhàn)略觀念到內部管理直至技術投資等各方面做好充分的準備,才能從容應戰(zhàn)。需求鏈上所有成員必須共享市場需求、存貨情況、生產(chǎn)計劃及進度、促銷方案和裝運進度等信息,協(xié)調各自的預測和計劃,使產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售大致同步,以降低成本,實現(xiàn)“多贏”。虛擬商店沒有傳統(tǒng)的時空觀,無論你在世界上任何一家地方,任何時候都可以實現(xiàn)購物愿望。沃爾瑪和其他幾家大零售商已把世界主要的零售市場搶占完畢,同時,對發(fā)展?jié)摿O大的中國市場虎視眈眈,欲蠶食分割。設立虛擬商店國際零售商和中國零售商只在一個方面處于同一起跑線,那就是電子商務。(3)強調知識管理,加強人力資源開發(fā)現(xiàn)代商業(yè)企業(yè)之間的競爭,已遠不是經(jīng)驗積累的較量,而是在高知識、高管理理論支持下的一種較量。只有這樣,才能跨越時空界限,進行企業(yè)間資源的最優(yōu)配置,調動不同公司的優(yōu)勢資源,抓住商機,占領市場。如前所述,21世紀零售企業(yè)若想獲得行業(yè)領導地位,要靠打造從消費者頭腦到市場的全新供應鏈——需求鏈,要靠整條供應鏈與供應鏈之間的競爭。突出業(yè)態(tài)特色,以特色經(jīng)營贏得顧客,贏得市場。③時間擴展,根據(jù)市場與自身實際確定空間、業(yè)態(tài)擴展的時間表。中國零售企業(yè)應解放思想,大膽拿起資產(chǎn)重組、資本運營的利劍,通過強強聯(lián)合,收購兼并,優(yōu)化組合,與跨國公司合資合作等多種方式壯大實力,擴大規(guī)模。而我國零售行業(yè)仍是以百貨商店為主要業(yè)態(tài)。國外零售企業(yè)已廣泛采用電子商務技術來拓寬自己的銷售面,接近消費者,加快商品的流轉和擴大銷量。實際上,無論需求鏈其他各環(huán)節(jié)的工作怎樣出色,產(chǎn)品在市場上為消費者購買永遠是“最驚險的一跳”。 鏈上各企業(yè)都依賴于其他企業(yè)的可靠性:在準確的時間以約定的質量交付準確數(shù)量的產(chǎn)品。國外零售企業(yè)之所以能執(zhí)行高效的一體化物流管理,是因為:在組織結構方面,以市場為導向的零售企業(yè),將采購、材料管理、倉儲、運輸、存貨管理和配送等部門置于單一高層經(jīng)理(通常稱為物流副總經(jīng)理)的統(tǒng)一領導之下。傳統(tǒng)的供應鏈以制造商為主導,而新型的需求鏈上最優(yōu)秀的成員將依靠知識與創(chuàng)新能力來獲取競爭優(yōu)勢和領導地位,而不是靠規(guī)模來獲取。在微觀上,通過對售出商品的跟蹤調查來了解消費者對已有商品的評價,并在當事人允許的情況下拍攝消費者日常生活場景,以此來發(fā)掘日常生活中潛在的需求。其中的主要環(huán)節(jié)和內容如下:(1) 了解消費者的需求此為需求鏈的第一環(huán)。以消費者的需求愿望、問題和生活方式為基礎的需求鏈”(羅杰從本質上看,國外零售企業(yè),特別是大型跨國零售企業(yè),之所以能在全球競爭中獲得優(yōu)勢地位,并非只靠各企業(yè)獨自的經(jīng)營能力,而是依靠以零售企業(yè)為核心的整條供應鏈的強大競爭力。要實現(xiàn)完整的電子商務還會涉及到很多方面,除了買家、賣家外,還要有銀行或金融機構、政府機構、認證機構、配送中心等機構的加入才行。簡單的,比如你通過打電話或發(fā)傳真的方式來與客戶進行商貿活動,似乎也可以稱作為電子商務;但是,現(xiàn)在人們所探討的電子商務主要是以EDI(電子數(shù)據(jù)交換)和INTERNET來完成的。表1 基于EDI和基于Internet/Intranet的供應鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)劣勢比較表基于EDI的供應鏈管理IT支撐體系基于Internet/Intranet的供應鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)勢?? 獲取信息迅速、準確?? 獲取信息迅速?? 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運作成本?? 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運作成本??? 改善運作,提高了生產(chǎn)率?? 改善運作,提高了生產(chǎn)率?? 提高了客戶響應速度,改善了客戶的關系?? 提高了客戶響應速度,改善了客戶的關系?? 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應鏈的績效?? 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應鏈的績效?? 安全性較高?? 一次性投入較低主要劣勢?? 一次性投入非常大?? 安全性的保障較為困難?? 缺乏開放性?? 數(shù)據(jù)較為難于控制 電子商務與供應鏈管理電子商務源于英文ELECTRONIC COMMERCE,簡寫為EC。信息技術(Information Technology, IT)作為信息的使能器,包括應用于整個供應鏈內收集和分析信息的硬件和軟件。在這方面,沃爾瑪?shù)腅DI信息系統(tǒng)堪稱供應鏈信息管理的典范。 零售企業(yè)也可以將庫存外包給專業(yè)的第三方物流公司, 從而將精力主要集中于核心業(yè)務,而不必建造新的倉儲設施或者由于庫存過高而花費過多資金。 (2)按照建議訂購量,訂單管理系統(tǒng)發(fā)出補貨通知單,由制造商進行訂單確認。透過實際實時庫存的配置,配銷需求計劃能改善顧客服務,降低庫存水準及最小運輸成本。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準確性、降低庫存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供最佳的服務。如果零售商和供貨商能夠改變以前的對立狀態(tài)加以合作,零售這一環(huán)節(jié)的庫存是可以被大大降低的。運送路線合理化需要建立路線、運費、運力的計算機數(shù)據(jù)庫,便于隨時查詢檢索,用計算機模擬、測算出合理方案。運輸功能的實現(xiàn)即要實現(xiàn)商品的調運系統(tǒng)化。建立進貨或發(fā)貨客戶的電腦文檔,更好的為之服務。常用辦法是用計算機對逐個商品根據(jù)進銷價格計算保本日期。由此可見,經(jīng)銷制度已成為零售業(yè)發(fā)展主流,相對于代銷制和代理制更適應大規(guī)模的零售商采用。戰(zhàn)略聯(lián)盟內共有型配送中心可實行經(jīng)銷制度。我國零售業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟形成后,可形成3~4個聯(lián)盟集團,聯(lián)盟集團可根據(jù)分店數(shù)量和總面積來決定何時設立配置中心。但決策總原則是將商品運送到所有連鎖店費用最小,這樣才能發(fā)揮配送中心的樞紐功能。從布局、規(guī)模、功能、時機、批量上進行全盤考慮,實現(xiàn)高效、經(jīng)濟的集中物流配送。集中庫存與分散庫存相比,可以通過減少安全庫存以及聯(lián)合調劑來降低庫存水平,減少缺貨情況,對于大型的連鎖集團而言優(yōu)勢極為明顯。(3)企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。(2)部門之間的BPR。跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調,即進行業(yè)務流程重組。蝶形網(wǎng)絡是傳統(tǒng)的交易市場所形成的一種網(wǎng)絡形態(tài),而鉆石型則是供應鏈管理模式下的一種理想形態(tài)。 供應鏈網(wǎng)絡設計的影響因素供應鏈網(wǎng)絡設計決策中,最基礎且最根本的決策是設施選址決策。設施重復浪費,實際上對雙方的共同利益造成了損害。 零售企業(yè)在供應鏈系統(tǒng)設立中所做的第一件事情就是引進專業(yè)供應鏈管理人才,在企業(yè)內部宣傳供應鏈管理思想,介紹國外供應鏈管理發(fā)展現(xiàn)狀,為變革奠定好思想基礎。致使產(chǎn)品出現(xiàn)市場缺貨。%的零售企業(yè)反映其產(chǎn)品有缺貨現(xiàn)象,說明供應鏈上物流不暢。在庫存管理上,%的企業(yè)開始實行嘗試供應商管理庫存。供應商則隱瞞自己的真實成本,以各種理由和手段變相提價,作為對零售商的反擊。在部門設置上,雖然零售業(yè)按品類由某一團隊統(tǒng)一負責該品類的采購、倉儲、銷售將給管理效率帶來極大的提高,%的零售企業(yè)依然按照職能來設定部門,%的企業(yè)按照品類來設定部門,%的企業(yè)實現(xiàn)部門間信息共享、共同決策,但有少數(shù)企業(yè)仍存在著部門各自為政、相互不聯(lián)系,即企業(yè)內部的供應鏈脫節(jié)的情況(%,%)。當然并非所有的企業(yè)都這樣做,也不是所有的事情都這樣,但我們目前的信息傳輸系統(tǒng)及決策批示執(zhí)行系統(tǒng)效率低下卻是不證的事實。如零售巨人沃爾瑪注重快速動態(tài)決策,不僅專門租用了一顆同步衛(wèi)星對它在世界各式各樣的網(wǎng)點進行信息監(jiān)控和反饋,還專門租用一架飛機供決策者在空中辦公,以便隨時飛往世界各地處理在那里發(fā)生的事情。而我國目前的零售商業(yè)大多采用打折促銷,購物贈券,贈禮品等低級的讓利促銷方式。比如大眾常用的知名品牌商品價格比較低,一般不常用隨機性購買的商品價格較高??梢?,全球零售業(yè)巨子既擁有優(yōu)秀的品牌形象,又有豐富的適應性極強的跨國經(jīng)營管理經(jīng)驗,一旦進入異域領域,即便一時“水土不服”,也會迅速扭轉劣勢,反客為主。但它在不同國家具體運作又存在極大差異。所謂一體化,即無論在世界哪個國家開分店都全盤復制與母公司相同的管理運作模式,都采取同樣的廣告主題。羅巴克百貨公司”擁有數(shù)百臺小型計算機和五萬多臺銷售時點系統(tǒng)全日工作的計算機控制系統(tǒng),并引進先進的多媒體技術和衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡,充分利用信息化網(wǎng)絡進行總部與各地分店及供應商之間的信息傳統(tǒng)。(3)國外零售商與國內零售商相比具有科技含量大、網(wǎng)絡化、智能化程度高的特點國外零售商依靠高科技支持,以商用衛(wèi)星系統(tǒng)、商業(yè)電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)為核心,形成以網(wǎng)絡為輔助的商業(yè)自動化,從而改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的運作方式。家樂福、麥德龍、萬客隆幾乎都用當前世界最主力化的倉儲超市模式進入中
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