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酒店人力資源管理教程-wenkub.com

2025-04-10 02:21 本頁(yè)面
   

【正文】 6. 總經(jīng)理特別獎(jiǎng):在年度工作中為酒店經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行創(chuàng)新革新,并創(chuàng)造出顯著經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的,及其它重大貢獻(xiàn)者;授予總經(jīng)理特別獎(jiǎng)并獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金900元。:每季度由人資部組織評(píng)選,各部門民主評(píng)議申報(bào)。凡有違紀(jì)處罰的員工在各種評(píng)選先進(jìn)者工作中將予以扣分或不予評(píng)選先進(jìn)。l 盜竊賓客或酒店財(cái)物的;l 工作態(tài)度惡劣、侮辱、謾罵或毆打賓客或員工的;l 調(diào)戲、騷擾女員工的;l 違反國(guó)家法律法規(guī),被拘留、勞教、判刑的;l 公開(kāi)毀損、誹謗酒店或同事聲譽(yù)或散布不實(shí)事件的;l 泄露酒店商業(yè)機(jī)密的;嚴(yán)重者移交司法機(jī)關(guān)處理;對(duì)于員工的重大過(guò)失或?qū)掖芜`紀(jì)行為可采取解雇處分。3 嚴(yán)重警告、降職與降薪:有下列情況之一,經(jīng)查實(shí),給予嚴(yán)重警告,并可同時(shí)實(shí)施降職、處以罰款處分(100200元):l 在酒店內(nèi)危害員工或財(cái)物安全者。l 撿拾酒店或他人財(cái)物匿而不報(bào)或據(jù)為己有者。l 在酒店配備計(jì)算機(jī)上使用非工作軟件。l 對(duì)主管指示或有期限的工作安排,未有正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者。l 無(wú)故不參加酒店組織的會(huì)議或集體活動(dòng),l 在工作時(shí)間談天、嬉戲、閱讀與工作無(wú)關(guān)的書籍、雜志者,l 在工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)請(qǐng)假批準(zhǔn),擅離工作崗位超過(guò)30分鐘者,l 未經(jīng)批準(zhǔn),擅自(或指使他人)挪動(dòng)、拆裝滅火器材或壓埋占用消防栓,堵塞防火通道。經(jīng)濟(jì)處罰分為罰款、賠償1 口頭警告 有下列情況之一,經(jīng)查實(shí),給予口頭警告,并處以罰款處分(1050元):l 謊報(bào)請(qǐng)假理由,每次罰款1030元。,并經(jīng)人力資源部核準(zhǔn),由總經(jīng)理批準(zhǔn)。8 工傷假:在工作中因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系造成身體上的傷害由相關(guān)部門鑒定后按醫(yī)院證明單給予假期,工傷假期間無(wú)工資發(fā)放。因急事,如不能及時(shí)提前請(qǐng)假的,應(yīng)于當(dāng)日打電話通知本部門,回來(lái)后及時(shí)補(bǔ)填請(qǐng)假單。6 事假:?jiǎn)T工在工作期間,確有私事要處理,必須請(qǐng)假。公休期間不扣工資;2 婚假:凡在酒店工作滿一年以上的正式員工可享受婚假5天;如未達(dá)到一年的員工則將只給兩天婚假,超期按事假處理。經(jīng)理級(jí)以上人員為不計(jì)酬加班。三. 加班1 如因工作需要,需在非工作時(shí)間工作的,經(jīng)部門主管同意,可加班。曠工除扣除曠工員工當(dāng)日工資外,還應(yīng)視下列情況予以罰款:(1) 1天以內(nèi)者,給予口頭警告,《員工過(guò)失單》,并罰款50元。如果員工打卡后沒(méi)按規(guī)定時(shí)間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。上、下班時(shí)必須按規(guī)定由本人持考勤卡在考勤機(jī)上計(jì)打時(shí)間,并到部門簽到、簽退。b 酒店每月在發(fā)薪日將員工當(dāng)月的薪資直接存入員工工資帳號(hào)。薪資增長(zhǎng)幅度依據(jù):a 酒店業(yè)務(wù)增長(zhǎng)水平b 勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格c 居民消費(fèi)品價(jià)格指數(shù)d 績(jī)效評(píng)估結(jié)果B. 薪資增長(zhǎng)程序a 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果,修正薪酬政策曲線。二. 薪酬管理1 酒店不同時(shí)期分類管理根據(jù)各部門發(fā)展需求及差異性,酒店的發(fā)展按時(shí)期劃分初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、成熟期,按酒店規(guī)模、效益情況劃分不同類別,并核定機(jī)構(gòu)人員配置標(biāo)準(zhǔn)及權(quán)限2 薪酬預(yù)算管理根據(jù)酒店分類管理標(biāo)準(zhǔn)及組織架構(gòu)設(shè)置要求,按照人員配置核定工資額度。2 基本工資—根據(jù)員工的崗位重要度、個(gè)人資質(zhì)、確定員工的薪資水平。并將其內(nèi)容填在《人事變動(dòng)表》上,員工憑提供的《人事變動(dòng)表》交予部門經(jīng)理、人力資源部及總經(jīng)理簽字; 一切手續(xù)辦妥以后,員工可以憑人事部開(kāi)具的《攜物離店單》離開(kāi)酒店,但不得攜帶酒店任何物品,并由保安檢查離店所帶物品。面談氣氛應(yīng)是輕快坦誠(chéng)的。 員工證 進(jìn)餐卡 員工證 考勤卡C. 離職移交:離職員工辦理設(shè)施設(shè)備、酒店財(cái)產(chǎn)和應(yīng)交款項(xiàng)的移交手續(xù),只有在辦理完這些手續(xù)后,才能結(jié)算工資。在未得到批準(zhǔn)以前部門負(fù)責(zé)人不得通知解雇人員辦理離職手續(xù)。 4. 提出辭職的員工在得到部門經(jīng)理的同意后需在三天之內(nèi)到人力資源部辦理相關(guān)離職手續(xù)。2. 酒店一般員工的離職申請(qǐng)由人力資源部審核批準(zhǔn)。2.離職手續(xù)的完整可以保護(hù)酒店免于陷入離職糾紛。 (2)員工申請(qǐng):由員工自身提出晉升要求,人力資源部會(huì)同所屬部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行相關(guān)考核,如考核通過(guò),則按照晉升的種類相應(yīng)晉升。以作為后備干部?jī)?chǔ)備庫(kù)。2. 部門間調(diào)動(dòng): 由酒店或擬借調(diào)部門的經(jīng)理提出,并經(jīng)人力資源部與有關(guān)部門協(xié)商而決定。:是指員工在酒店內(nèi)部各部門之間的流動(dòng),需經(jīng)考核后擬調(diào)入部門須填寫《員工調(diào)動(dòng)、晉升申報(bào)表》,由所涉及部門的負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交由人力資源部存檔。2. 達(dá)到工作與人力資源的最佳匹配,使人盡其才,提高工作績(jī)效和工作滿意度。如沒(méi)有通過(guò)第二次面試則將此人申請(qǐng)表做為儲(chǔ)備。3. 如應(yīng)聘人符合用人部門的相關(guān)要求則由人事部負(fù)責(zé)人在求職申請(qǐng)表上簽署錄用決定。5. 告知入職者各類物品損壞價(jià)目(員工手冊(cè)50元、工號(hào)牌20元、員工證10元、考勤卡10元、就餐卡10元、工衣及床上物品則按進(jìn)價(jià)賠償。2. 由人事部為新員工開(kāi)具《員工物品領(lǐng)用/補(bǔ)領(lǐng)/賠償/歸還清單》。員工對(duì)自己在試用期內(nèi)的工作進(jìn)行自評(píng),由直接經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行評(píng)估。E. 滿月跟進(jìn)新員工入職滿一個(gè)月左右時(shí),由人力資源部對(duì)其進(jìn)行跟進(jìn)。2. 由直接領(lǐng)導(dǎo)向新員工介紹其崗位職責(zé)與工作說(shuō)明。B. 人力資源部辦理入職手續(xù)1. 按照《新員工入職手續(xù)清單》逐項(xiàng)辦理入職手續(xù)。員工被錄用初期通常是最重要的時(shí)期,正是在這個(gè)時(shí)期員工形成了工作態(tài)度、工作習(xí)慣,并為將來(lái)的工作效率打下基礎(chǔ);2. 向新員工介紹其工作內(nèi)容、工作環(huán)境及相關(guān)同事,使其消除對(duì)新環(huán)境的陌生感,盡快進(jìn)入工作角色;3. 在試用期內(nèi)對(duì)新員工工作的跟進(jìn)與評(píng)估,為轉(zhuǎn)正提供依據(jù)。3. 推薦成功和獎(jiǎng)勵(lì)辦法A. 如員工推薦的候選人不符合空缺職位要求,推薦人不享受任何獎(jiǎng)勵(lì)。B. 迎接新員工 新員工上班的第一天,人力資源部向其發(fā)出“工作通知書”,同時(shí)按酒店新員工管理工作流程辦理有關(guān)手續(xù)。V 人員錄用審批權(quán)限A. 酒店各部門經(jīng)理、總經(jīng)理室人員、人力資源部和財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人的錄用由酒店總經(jīng)理審批;B. 酒店臨時(shí)用工、實(shí)習(xí)學(xué)生的錄用由酒店人力資源部和主管人事的副總經(jīng)理(總助)審批;C. 一般人員的錄用由人力資源部審批。D. 對(duì)經(jīng)理級(jí)及以上職位應(yīng)聘人員應(yīng)在面試時(shí)要求其提供工作證明人,必要時(shí)還需做應(yīng)聘人員背景調(diào)查,并將背景調(diào)查報(bào)告記錄在應(yīng)聘人員登記表上。③ 基本技能測(cè)試通過(guò)后,人力資源部與擬選人員預(yù)約進(jìn)行第二次面談。B. 人力資源部對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行收集,分類,歸檔,按照所需崗位的職位描述做初步篩選。 與教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合培養(yǎng);12.6. 在職員工介紹;7.有特別要求的職位,將視實(shí)際情況經(jīng)用人部門與人力資源部協(xié)商后,適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短招聘周期。II 招聘費(fèi)用招聘費(fèi)用是指為達(dá)成年度招聘計(jì)劃或?qū)m?xiàng)招聘計(jì)劃,在招聘過(guò)程中支付的直接費(fèi)用。D. 招聘申請(qǐng)審批權(quán)限 在人員編制預(yù)算計(jì)劃內(nèi)的酒店部門經(jīng)理、部門執(zhí)行總監(jiān)、總經(jīng)理室人員、酒店人力資源部和計(jì)財(cái)部負(fù)責(zé)人的招聘申請(qǐng)由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn);酒店一般員工由人力資源部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。2. 招聘程序:I 招聘需求申請(qǐng)和批準(zhǔn)步驟A. 各部門根據(jù)年度工作發(fā)展?fàn)顩r,核查本部門各職位人員,于每年年底根據(jù)酒店下一年度的整體業(yè)務(wù)計(jì)劃,擬定人力資源需求計(jì)劃,報(bào)酒店人力資源部。2 所有應(yīng)聘者機(jī)會(huì)均等。2 招聘流程規(guī)定人員需求的申請(qǐng)、招聘渠道的評(píng)估、面試程序及錄用程序,以保證招聘工作滿足酒店需要并有效控制人員成本。B 酒店后備干部的選拔、考察、建檔及培養(yǎng);C 酒店干部和員工的人事檔案、勞動(dòng)合同管理;D 協(xié)助組織各專業(yè)序列技術(shù)職務(wù)的考試與評(píng)聘;E 提供各類人力資源數(shù)據(jù)分統(tǒng)計(jì)及析;F 管理并組織實(shí)施酒店員工的業(yè)績(jī)考核工作。二. 工作職責(zé):1 制度建設(shè)與管理A 制訂酒店中長(zhǎng)期人才戰(zhàn)略規(guī)劃;B 制訂酒店人事管理制度,總分酒店人事管理權(quán)限與工作流程,組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督制度和流程的落實(shí)。二、人力資源管理的任務(wù)、內(nèi)容、流程1. 人力資源管理的基本任務(wù):根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的要求,有計(jì)劃地對(duì)人力、資源進(jìn)行合理配置,通過(guò)對(duì)企業(yè)中員工的招聘、培
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