延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對(duì)策-wenkub.com
2025-01-15 18:13 本頁面
【正文】 ? 利用同省內(nèi)農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地這個(gè)平臺(tái)，致力于延黃牛生產(chǎn)和開發(fā)，優(yōu)化科技資源配置，加強(qiáng)技術(shù)集成，提高自主創(chuàng)新能力和水平。 強(qiáng)化質(zhì)量認(rèn)證 ? 肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)； ? 健康養(yǎng)殖，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)的污染； ? 加強(qiáng)飼草料基地建設(shè)，擴(kuò)大青貯飼料生產(chǎn)，科學(xué)生產(chǎn)； ? 建立延黃牛分割、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)； ? 建立、健全、推廣產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證體系和食品安全市場準(zhǔn)入制度； ? GMP、 HACCP、 ISO9000、 ISO1400、無公害農(nóng)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的認(rèn)證管理。 整合優(yōu)勢(shì)資源 ? 整合延黃牛飼養(yǎng)、屠宰、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)資源，實(shí)現(xiàn)延黃牛的飼養(yǎng)規(guī)模化、屠宰標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)批量化、產(chǎn)品規(guī)格化。通過示范基地的帶動(dòng)作用，推廣延黃牛科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高延黃牛產(chǎn)業(yè)的科技水平，提高延黃牛及其產(chǎn)品的質(zhì)量。 ? 政府在金融政策方面給予了大力支持，專門設(shè)置了擔(dān)保貸款機(jī)構(gòu)。 產(chǎn)品的可追溯體系還未形成 ?食品安全是我國目前實(shí)施的一項(xiàng)基本國策，目前，在延邊地區(qū)整個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域中還未實(shí)行產(chǎn)品生產(chǎn)的可追溯體系。 基礎(chǔ)種源不足 缺乏統(tǒng)一的品牌 ? 延黃牛及相關(guān)產(chǎn)品的品牌有“犇福”、“藍(lán)之苑”、“長白弘”等； ? “延黃牛品牌”形成了行業(yè)競爭，在一定程度上促進(jìn)了延黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展； ? 生產(chǎn)能力有限，產(chǎn)品規(guī)模小，不能實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⑴炕a(chǎn)，國內(nèi)、國際市場競爭能力相對(duì)較弱； ? 規(guī)模有限，限制了延黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 高新項(xiàng)目帶動(dòng)了延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ?延邊州承擔(dān)的 《 國家級(jí)延邊黃牛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè) 》項(xiàng)目，于 2022年通過國家驗(yàn)收。 ? 獨(dú)特的長白山的自然條件，充沛的飼料資源為延黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提 供了基礎(chǔ)保障。 ? 草地面積為 70多萬 hm2，年產(chǎn)鮮草量可達(dá) 600kg/667m2以上。延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、 問題及對(duì)策 提綱 ?目的與技術(shù)結(jié)果簡介 ?技術(shù)形成經(jīng)過簡介 ?結(jié)果與說明 目的與技術(shù)結(jié)果簡介 ? 針對(duì)延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中取得的成就與顯露的問題進(jìn)行了闡述 ? 結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，有針對(duì)性地提出了延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 ? 為延黃牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供參考 技術(shù)形成經(jīng)過簡介 ? 延黃牛 延黃牛是以利木贊牛為父本、延邊黃牛為母本，導(dǎo)入1/4外血經(jīng)雜交合成、橫交固定和群體繼代選育而成，2022年正式通過國家畜禽品種資源委員會(huì)審定。 ? 延邊州年玉米秸稈的產(chǎn)量超過 400萬 t。 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí) ?延黃牛是延邊各族人民經(jīng)過近 200年辛勤勞動(dòng)培育的結(jié)晶。 ?承擔(dān)的 《 中國延邊黃牛良種選育與高效快繁高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 》 項(xiàng)目，已列入國家和省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭示范和國家第一批振興東北老工業(yè)基地項(xiàng)目，得到國債資金和開發(fā)銀行政策性支持，該項(xiàng)目每年可提供優(yōu)質(zhì)中國延黃牛胚胎 5萬枚，基礎(chǔ)母牛 1600頭，年出欄延黃牛育肥牛 3萬多頭，高檔育肥牛 7000頭。 產(chǎn)品品質(zhì)不高 ?延黃牛生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)； ?肉牛的屠宰及產(chǎn)品的分割沒有科學(xué)完整的工藝，生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有明確的規(guī)格等級(jí)評(píng)定； ?產(chǎn)品質(zhì)量尤其是安全指標(biāo)無法達(dá)到發(fā)達(dá)國家的牛肉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)； ?就目前狀況而言，延黃牛
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