發(fā)酵食品的制作ppt課件-wenkub.com
2025-01-02 08:42 本頁(yè)面
【正文】 其它也可以，只要保持這個(gè)溫度就可以了。原料為糯米5000克，甜酒藥 1000克。他向新鮮牛奶中加人適量蔗糖并加熱煮沸，待冷卻后裝人已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒人瓶中。 ？ ？ ，你知道是哪些為什么嗎？ 變化？ ？ 有機(jī)物 有機(jī)物被分解了 呼吸作用，主要是無(wú)氧呼吸 利用 微生物 （如： 乳酸菌或酵母菌 ）進(jìn)行 無(wú)氧呼吸 ，大量繁殖， 分解有機(jī)物產(chǎn)生 代謝產(chǎn)物 （如 ：乳酸或酒精） 的過(guò)程。幾小時(shí)后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有成功。 制作方法：將糯米用水洗凈，浸泡一天，放在蒸籠蒸熟后用冷水澆
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1