飯店管理概論00193自考重點(diǎn)復(fù)習(xí)資料-wenkub.com
2024-10-02 09:55 本頁(yè)面
【正文】 如何提供個(gè)性化服務(wù) 飯店經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境有哪些？ 古典管理理論的應(yīng)用。 如何理解飯店的金鑰匙。 簡(jiǎn)述人力資源招聘的原則 簡(jiǎn)述飯店安全管理的重要性。 飯店?duì)I銷部的主要職責(zé)有那些？ 簡(jiǎn)述飯店外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境 包括哪些方面？ 飯店的政治法律環(huán)境主要包括哪些方面？ 簡(jiǎn)述餐飲服務(wù)的特點(diǎn)。 79.( )是指通過對(duì)各種營(yíng)銷工具和手段的系統(tǒng)化結(jié)合，使飯店和顧客在交互中實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念。 ( )。 71.( )滿意是飯店服務(wù)質(zhì)量好壞的最終評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。 、前向一體化發(fā)展和 ( )發(fā)展。 63.( )是飯店組織管理中實(shí)行的領(lǐng)導(dǎo)制度，是飯店內(nèi)部實(shí)行的最高管理組織形式。 ，飯店最核心的資源是 ( ) 人力資源 59.( )技能是一種洞察既定環(huán)境復(fù)雜程度和減少這種復(fù)雜程度的能力。 54.( )地區(qū)是飯店發(fā)展的重要地區(qū)。 （ ） （ ） ，工程部員工總?cè)藬?shù)為客房間數(shù)的 ， 是飯店管理的中心。 ，后又組建了旅行社，取得了良好的效益，這種戰(zhàn)略選擇為（ ） （ ） 的決策準(zhǔn)則 ，如中檔商務(wù)飯店諾富特，豪
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