飯店服務(wù)員管理制度-wenkub.com
2024-10-01 21:44 本頁面
【正文】 1 2．協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。 8．熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如： 食品的制作方法等。擅于推銷酒水飲料。 2．確保所有餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 6．保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)比。 2．儀容鄭潔，不擅 離崗位。 嚴(yán)禁在店內(nèi)外打架斗毆，違者重罰。 熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水和菜單價(jià)格。 站位端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得 跑，大聲喧嘩，唱歌。 法定節(jié)假日由公司安排并服從統(tǒng)一安排。 辦公室不定時(shí)到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按小過處理。 不假公濟(jì)私，不使用公司的工具、設(shè)施或占用工作時(shí)間干私事。轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。工作時(shí)不大聲喧嘩、談笑，不影響他人工作。 篇二： 餐廳服務(wù)員的規(guī)章制度 餐廳服務(wù)員的規(guī)章制度 餐廳服務(wù)員的規(guī)章制度 一、行為規(guī)范 按公司規(guī)定穿衣，整潔得體。 1 不得在班前飲酒或吃帶異味的食品。 1 嚴(yán)禁吵架、打架、不得拉幫結(jié)派，同事之間要相互尊重，說話要謙虛禮貌，待人熱情，語言要文明，不說粗話，團(tuán)結(jié)互助，共同完成任務(wù)。 上班時(shí)不得閑談、吃 零
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