張星元：發(fā)酵原理講座-wenkub.com
2025-05-11 03:56 本頁(yè)面
【正文】 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 36 代謝工程的定義： 把量化代謝流及其控制的工程分析方法與根據(jù)分析結(jié)果制定的遺傳修飾方案付之實(shí)施的分子生物學(xué)技術(shù)結(jié)合起來(lái)，以反復(fù)分析、校驗(yàn)和修正的方式進(jìn)行實(shí)際操作，改善微生物的產(chǎn)物形成的能力和微生物的細(xì)胞性能，從而滿足人類對(duì)生物的特定需求的生物工程的分支。也就是說(shuō)，先要找到要進(jìn)行修飾或要引進(jìn)的目標(biāo)生化反應(yīng)，一旦找準(zhǔn)了目標(biāo)，就用已建立的 分子生物學(xué)技術(shù) 去擴(kuò)增、去抑制或刪除、去傳遞相應(yīng)的基因或酶，或者解除對(duì)相應(yīng)的基因或酶調(diào)節(jié)，而 廣義的 DNA重組 只是常規(guī)地應(yīng)用于不同步驟中，以便于達(dá)到這些目標(biāo)。用目標(biāo)明確的遺傳修飾替代傳統(tǒng)的暗箱操作去改變代謝途徑，已取得可喜的成績(jī)。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 30 幾十年來(lái)我們一直是用物理或化學(xué)誘變來(lái)改變微生物的遺傳特性。代謝工程使發(fā)酵工程返樸歸真，代謝工程是強(qiáng)化了生物學(xué)屬性的廣義的發(fā)酵工程。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 26 代謝工程讓人們把注意力轉(zhuǎn)向代謝網(wǎng)絡(luò)的整個(gè)體系而不是其組成部分。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 23 我們研究的出發(fā)點(diǎn)正在經(jīng)歷從單個(gè)酶反應(yīng)向相互影響的生化反應(yīng)體系轉(zhuǎn)變。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 18 與所有傳統(tǒng)的工程領(lǐng)域一樣，代謝工程也包含 “ 分析 ” 和 “ 綜合 ” 兩個(gè)規(guī)定的步驟。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 14 盡管代謝和細(xì)胞生理學(xué)可為反應(yīng)途徑的分析提供主要的背景知識(shí)；還應(yīng)該指出，代謝流量測(cè)定和控制的結(jié)果具有廣闊的適用范圍和實(shí)際應(yīng)用前景。代謝流及其控制引起生化研究人員中的少數(shù)先知的注意，大約已有 30多年歷史了。根據(jù)質(zhì)量平衡，由 n 個(gè)中間代謝物即可得到 n 個(gè)關(guān)于速率的方程，通過(guò)測(cè)定胞外代謝產(chǎn)物的濃度，計(jì)算未知途徑的流量。 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 8 二十多年來(lái)，基因工程的理論和DNA重組的分子生物學(xué)技術(shù)已成熟。 半個(gè)多世紀(jì)生理與育種知識(shí)的累積 2021/6/17 張星元：發(fā)酵原理（講座） 6 盡管在所有的菌種改良方案中都有某種定向的含義，但傳統(tǒng)的誘變是隨機(jī)的。
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1