惡性集體食物中毒事故應急預案-wenkub.com
2025-05-06 06:56 本頁面
【正文】 對于中毒原因清楚或已查清的，根據實際情況盡快恢復食物和飲水的供應，并注意在操作中避免二次中毒，使生產秩序和生活秩序恢復正常狀態(tài)。 生產、生活維持或恢復方案 各單位人員在集體中毒事件發(fā)生后，在避開食物中毒源的情況下要堅守本職崗 位，使生產、生活正常進行。同時將重癥人員迅速送地方醫(yī)院搶救。 危急事件的應對 在醫(yī)務人員尚未趕到時，病人意識清楚時，可用壓舌板、匙柄、筷子、硬雞毛等刺激咽弓或咽后壁，使病人嘔吐。 應急預案的啟動 事件匯報及啟動 當發(fā)現三人以上食物中毒事件時，發(fā)現人應立即將發(fā)生的情況（包括時間、地點、癥狀、進食人員等）報告應急指揮機構。制作和食用豆制 品等（各類豆角、黃花菜、菜豆、蕓豆、刀豆、豆?jié){等）要充分煮熟，化解毒素。做好防止有毒動、植物食物中毒預防措施。 防止污染：在食物采購、制做、加工、運輸、貯存、銷售等環(huán)節(jié)，要加強管理，做到生熟分離，對餐具、 炊事用具做到餐餐消毒。 通訊保障組 保障應急行動通訊暢通，及時準確地指揮現場指揮命令 物資保障組 負責保障現場所需物資供給，保證搶險人員的伙食供應及其他物資運輸。在食品制作地設置隔離帶，除應急救援人員及指揮部同意的人員外，其他人員一律不得進入隔離區(qū)內。在日常醫(yī)療工作中，發(fā)現同次進食人員發(fā)病，有可能構成惡性集體食物中毒事 件的，應及時通知廠救援小組采取相應措施。 應急救援領導小組 負責組織和領導現場緊急事件的應急處理，如生產人員發(fā)生集體食物中毒，迅速安排人員上崗，保證生產的正常進行。 3 應急預案內容
高考資料相關推薦
鄂ICP備17016276號-1