【經(jīng)管勵(lì)志】香港7—11便利店經(jīng)營(yíng)制度經(jīng)驗(yàn)-wenkub.com
2025-04-19 03:53 本頁面
【正文】 顧客抱怨的處理技巧包括了解顧客的不快、了解原因并解決，同時(shí)將問題反映至相關(guān)單位，作事后追蹤。 第三階段是進(jìn)階訓(xùn)練，是針對(duì)店經(jīng)理的特訓(xùn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間方便、地點(diǎn)方便、可以自 由選擇商品、商品陳列整齊美觀、結(jié)帳速度快、提供服務(wù)較便利、賣場(chǎng)氣氛佳、商品容易尋找及店員服務(wù)態(tài)度好的便利店教具優(yōu)勢(shì)。在商店形象檢查方面包括門市外圍、外觀、儀容術(shù)語、柜臺(tái)區(qū)、自助區(qū)、賣場(chǎng)及機(jī)器等項(xiàng)目；在內(nèi)部管理方面，包含報(bào)表管理、現(xiàn)金及檔案管理等工作內(nèi)容。 11． 購物評(píng)分 設(shè)立神秘購物者的用意，是希望能夠真正了解門市平常營(yíng)運(yùn)及待客水平，不事先通知、不定時(shí)出現(xiàn)在門市，停留 5—10 分鐘，感受門市人員的服務(wù)及門市商店形象的好壞。 五大基本術(shù)語如下： A． 您好，歡迎光臨！ B． 先生（小姐），需要我?guī)兔幔? C． 對(duì)不起，請(qǐng)稍等一下。 10． 建立顧客關(guān)系 “7—11”利用五大基本術(shù)語，建立最基本的顧客關(guān)系。其余 37%毛利則歸特許經(jīng)營(yíng)商所有，但需支付如下開支：雇員薪金、物料、電話費(fèi)、垃圾費(fèi)、利息、牌照費(fèi)、利潤(rùn)所得稅、 50%電費(fèi)。每一位特許經(jīng)營(yíng)商須繳付經(jīng)營(yíng)權(quán)費(fèi)，而實(shí)際經(jīng)營(yíng)權(quán)費(fèi)則視所選擇的店鋪而定。 “7—11”根據(jù)特許經(jīng)營(yíng)商所提供的雇員薪金資料，每月以支票或自動(dòng)轉(zhuǎn)帳方式發(fā)薪金。 ４． 廣告 “7—11”經(jīng)常利用香港
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