【正文】 ⑸本項(xiàng)目番茄醬產(chǎn)品大部分外銷，則每年創(chuàng)匯 280 萬美元，通過產(chǎn)品出口，開拓了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)民收入的增 加以及促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有積極作用。 ⑵ 本項(xiàng)目建成后全廠年約需番茄原料 3 萬噸，需發(fā)展種植面積約 6 萬畝，對(duì)于當(dāng)?shù)匾约Z食、油料為主單一的種 植結(jié)構(gòu)的調(diào)整及作物合理輪作有積極作用，有利于土地資源的可持續(xù)利用。因本項(xiàng)目最終要建立相互投資參股的股份合作制企業(yè)，可建立有利于自我發(fā)展和靈活高效有活力的組織形式，對(duì)于項(xiàng)目農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和快速發(fā)展十分有利。通過市場(chǎng)牽動(dòng)龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的形式，逐步形成供加銷、貿(mào)工農(nóng)一體 化的經(jīng)營(yíng)體系，通過合同聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)一體化、產(chǎn)銷契約化、生產(chǎn)基地化、服務(wù)系列化。定期檢查、校正和維修計(jì)量?jī)x表，定期清除設(shè)備內(nèi)沉積的灰塵、水垢和其它附著物，杜絕設(shè)備和管道的跑、 冒、滴、漏，保證其良好的傳熱性能。 熱力管道均作保溫處理以減少損失。 ⑶ 節(jié)能措施綜述 該項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備由國(guó)外引進(jìn)，具有當(dāng)今國(guó)際先進(jìn)水平，工藝流程嚴(yán)謹(jǐn)，設(shè)備傳動(dòng)及自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)先進(jìn)，構(gòu)造科學(xué)合理。消火栓沿道路布 置，間距不大于 110m。廠內(nèi)水源井供水量為 80m3/h，有一個(gè) 400 m3蓄水池。 消防與節(jié)能 消防 ⑴ 設(shè)計(jì)依據(jù) GBJ1687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 2020年版，以下簡(jiǎn)稱“建規(guī)”。 ⑵ 廢渣 生產(chǎn)過程中分離出來的番茄皮籽拉運(yùn)出廠，出售給農(nóng)牧民作飼料；鍋爐排出之爐渣，拉運(yùn)出廠可作建筑保溫材料。其中生活廢水通過化糞池處理后，上清液排放。 ⑵廢氣 主要來自鍋爐排出之廢煙氣，由于本項(xiàng)目蒸汽來源于廠區(qū)外城鎮(zhèn)集中供熱鍋爐房，已有廢氣、廢渣處理系統(tǒng)，本項(xiàng)目不考慮廢氣、廢渣的處理?？偱欧帕?50 m3/h。 第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)與節(jié)能 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目周圍工業(yè)企業(yè)較少，無大的污染源。 本項(xiàng)目成本情況（見下表） 成本項(xiàng)目 單位 單耗 單價(jià) 單位成本 一、原材料 番茄 噸 直接材料 元 二、直接人工 工資 三、燃料及動(dòng)力 水 電 Kwh 0、 4663 煤 噸 四、包裝物 桶 只 無菌袋 條 托盤 個(gè) 五、制造費(fèi)用 其中：折舊 管理費(fèi)用 運(yùn)輸 420 六、成本合計(jì) 本項(xiàng)目生產(chǎn)番茄醬的單位成本費(fèi)用 /噸 ,總成本費(fèi)用為1106 萬元。 資金來源 本項(xiàng)目總投資 2020萬元，由企業(yè)自籌。 供熱 本項(xiàng)目 新 建鍋爐房 ，新建 1 臺(tái) 10噸 /小時(shí)蒸汽鍋爐。 卸、送料循環(huán)水系統(tǒng)：卸、送料采用三級(jí)循環(huán)水系統(tǒng)，每級(jí)分設(shè)固液分離器，總循環(huán)量為 1936m3/h。給水管材為球墨鑄鐵管，柔性膠接口。因廠區(qū)地下水水量豐富，符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)較良好，可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水并略有富裕。 廠外運(yùn)輸包括以下方面：鮮番茄、包裝材料的運(yùn)入以及成品、皮渣的運(yùn)出，除了有部分包裝材料及大部分成品需要公路鐵路聯(lián)合運(yùn) 輸外，其它基本采用公路運(yùn)輸，能滿足運(yùn)輸量的要求 。 總平面主要設(shè)計(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 名稱 單位 指 標(biāo) 備注 1 全廠占地面積 m2 15000 2 建筑密度 % 3 綠化系數(shù) % 30 4 場(chǎng)地利用系數(shù) % 40 倉(cāng)貯與堆場(chǎng) 本項(xiàng)目各廠的倉(cāng)貯用地為空實(shí)桶堆場(chǎng)和成品庫(kù)房。 總平面布置與運(yùn)輸 總平面布置的原則 結(jié)合廠址的自然條件和原有生產(chǎn)區(qū)布置，在盡量滿足工藝及運(yùn)輸、充分利用原有設(shè)施的前提下，考慮環(huán)保因素，確定平面布置和豎向布置；全區(qū)按使用功能進(jìn)行功能分區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)內(nèi)布置生產(chǎn)車間以及蒸發(fā)、破碎、精制等設(shè)備，并設(shè)置冷卻水池等。 ⑷卸料池：卸料池平面尺寸為 30m ，深 ，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，池內(nèi)壁貼釉面瓷磚；卸料池兩側(cè)為素混凝土平臺(tái)。屋頂為現(xiàn)澆鋼筋 混凝土梁板結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)為毛石混凝土條形基礎(chǔ)，墻體為磚墻。內(nèi)墻面刷白色內(nèi)墻乳膠漆，外墻面刷外墻乳膠漆。 生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)除滿足建筑、結(jié)構(gòu)要求外，還應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝、食品衛(wèi)生及防腐要求，地面采用耐腐蝕防滑地磚，地面找坡，坡向排水地溝；內(nèi)墻面刷防腐涂料，鋼梁、鋼柱表面均刷防火涂料，使耐火等級(jí)達(dá)到二級(jí)；窗均附紗；主要人流入口處，設(shè)工作靴鞋消毒池及光電感應(yīng)式洗手器；經(jīng)常 開啟的大門及成品、原料進(jìn)出口設(shè)風(fēng)幕，以防蚊蠅飛入。卸料系統(tǒng)設(shè)備由國(guó)內(nèi)配套。 主要工藝技術(shù)參數(shù) 年有效工作日 50d 日工作小時(shí) 24h 日處理鮮番茄 600t 原料與產(chǎn)品比 6:1 原料可溶性固形物含量 ≥ 5% 產(chǎn)品可溶性固形物含量 28— 30%， 30— 32%， 36— 38% 冷破碎溫度 ≥ 75℃ 冷凝器進(jìn)水溫度 29℃ 冷凝器出水溫度 39℃ 殺菌溫度 ≥ 110℃ 冷卻溫度 37℃ 產(chǎn)品包裝規(guī)格 220L/袋 主要原材料及動(dòng)力消耗（見下表） 序號(hào) 名稱 單位產(chǎn)品消耗定額 消耗量 備注 單位 數(shù)量 單位 數(shù)量 1 番茄 t/t 6 t/d 600 2 220L 無菌包裝袋 個(gè) /t 個(gè) /d 725 3 塑料襯袋 個(gè) /t 個(gè) /d 725 4 鋼桶 個(gè) /t 個(gè) /d 725 5 托盤 個(gè) /t 個(gè) /d 178 6 水 m3/t 14 m3/h 46 7 蒸汽 t/t t/h 15 8 電 主要設(shè)備選擇 主要生產(chǎn)設(shè)備擬引進(jìn)國(guó)外日處理番茄 1000噸的生產(chǎn)線。當(dāng)熱破碎時(shí)番茄經(jīng)破碎泵進(jìn)入循環(huán)罐，再用循環(huán)泵通過循環(huán)換熱系統(tǒng)加熱至要求的溫度后，用螺桿泵送入精制機(jī)。 年有效工作 50天，三班 24 小時(shí)工作制。 ⑶生產(chǎn)方法 原料采用濕法儲(chǔ)存，卸貯料池一體化、水力輸送、精制、蒸發(fā)和濃縮、高溫瞬時(shí)殺菌、無菌灌裝的生產(chǎn)方法。 番茄醬的生產(chǎn)能力受原料供應(yīng)情況而變化，鮮番茄的生產(chǎn)和 供應(yīng)時(shí)間又與當(dāng)年氣候關(guān)系密切，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)氣候特點(diǎn)與生產(chǎn)的實(shí)際情況，考慮生產(chǎn)加工期為 60d(7月 28日至 9月 29日 )，鮮番茄的固形物含量平均按 5%計(jì)，滿負(fù)荷生產(chǎn)高峰期為 45d(8月 7日至 9月 20日 )。項(xiàng)目還可根據(jù)市場(chǎng)需要，采用 1000升噸箱包裝。 綜上分析，本項(xiàng)目生產(chǎn)的番茄醬在價(jià)格、品質(zhì)等方面有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，出 口亞洲、東歐、獨(dú)聯(lián)體等國(guó)家還具有運(yùn)距短、費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)前景看 好。新疆番茄原料 元 /公斤，在美國(guó)約 23元 /公斤。 由于發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)和資金密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品資源日益 減少，勞動(dòng)力費(fèi)用昂貴，番茄醬產(chǎn)量下降，據(jù)統(tǒng)計(jì)歐美等國(guó)近三年 產(chǎn)量每年以 3%20%的速度遞減。新疆與這些國(guó)家比鄰，又有歐亞大陸橋貫通，口岸常年開放，鐵路和公路交通十分方便，向這些國(guó)家出口，具有運(yùn)距短，費(fèi)用低等優(yōu)勢(shì)，開拓這一市場(chǎng)很有前景。東南亞國(guó)家及日本、韓國(guó)基本不生產(chǎn)番茄醬，其每年進(jìn)口量都在 15萬噸