【正文】 園區(qū)整體科技與生產(chǎn)水平達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到 65%，土地生產(chǎn)率達(dá)到每畝 萬(wàn)元以上，農(nóng)民人均純收入達(dá)到 6000 元以上，實(shí)現(xiàn)園區(qū)旅游收入 5000 萬(wàn)元以上，年均增長(zhǎng)率達(dá) 20%，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力達(dá)到全省先進(jìn)水平。完善生態(tài)旅游設(shè)施的配套供給，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)， 完成林果花卉區(qū)、綠色長(zhǎng)廊工程建設(shè)，初步建成旅游設(shè)施完善、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、服務(wù)質(zhì)量和管理水平接近國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)初見(jiàn)成效，完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、民俗文化新村三大主體工程建設(shè)。采用現(xiàn)代生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，開(kāi)發(fā)特色資源，建設(shè)與張 家界這一世界品牌相匹配的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)景觀的旅游功能，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益。目前已開(kāi)發(fā)出很多高科技成果，有些已投入生產(chǎn)，有些繼將投入生產(chǎn)。另外，加入世界貿(mào)易組織后各國(guó)的進(jìn)出口關(guān)稅均會(huì)有不同程度的下調(diào)，（鹿茸出口關(guān)稅由 250%下調(diào)至 13%）對(duì)此出口量會(huì)大大增加，產(chǎn)品利潤(rùn)會(huì)大幅度提高，這對(duì)于養(yǎng)鹿業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì)。鹿茸是的主產(chǎn)品，每年可再生一至二次，優(yōu)質(zhì)的成年公鹿每年收獲成品茸 公斤以上（二杠茸）。由此可 見(jiàn)中國(guó)鹿茸市場(chǎng)有著及大的潛力。這里的一組數(shù)據(jù)不難看出鹿茸市場(chǎng)前景，韓國(guó)人口 4400 萬(wàn)，年消耗鹿茸 160 余噸，人均約 克。單一的開(kāi)發(fā)，導(dǎo)致張家界這塊特色旅游資源，未得到充分的利用，致使旅游產(chǎn)品單一，文化品味不高，從而影響了張家界旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。從種類上說(shuō)，我們單就鳥(niǎo)類而言，全世界鳥(niǎo)類共有 8600 多種，我國(guó)就占有 1186 種，這個(gè)數(shù)目超過(guò)了整個(gè)歐洲地區(qū)鳥(niǎo)類種數(shù)的總和，而前蘇聯(lián)約相當(dāng)于我國(guó)的60%，美國(guó)和加拿大約相當(dāng)于我國(guó)的 66%。如果張家界的傳統(tǒng)工藝美術(shù)人亡藝絕，那 么，張家界旅游商品的 張家界特色、地域特色、古都特色 將是一句空話。另外，有 16%的游客因?yàn)閼岩墒羌倜皞瘟由唐范艞壻?gòu)買意圖。 ，不夠輕便與結(jié)實(shí)，貨真價(jià)實(shí)無(wú)保障 游客在張家界平均花費(fèi)為 3626 元，在張家界購(gòu)物花費(fèi)為 1399元，但他們對(duì)旅游紀(jì)念品的價(jià)位仍很計(jì)較，有 74%的國(guó)內(nèi)游客希望能在張家界買 10－ 20 元 /件的旅游紀(jì)念品，只有少數(shù)人希望買到 50 元以上的紀(jì)念品，其中愿意購(gòu)買單價(jià) 300 元以上紀(jì)念品的僅有 4%。目前準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、腌漬品等 .張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運(yùn)和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進(jìn)的工藝如冷凍真空干燥、遠(yuǎn)紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。 百合科 薤白、有斑百合、山丹、毛百合、玉竹、二苞玉竹、黃精、熱河黃精、狹葉黃精、黃花菜、小黃花菜、北黃花菜、山蔥、山韭、野韭、龍須菜、鹿藥。 玄參科水萵苣、水蔓青。 睡蓮科荷花。 楝科 香椿。 鴨跖草科 鴨石草。 薔薇科 蕨麻、仙鶴草、地榆。 莧科 皺果莧（綠莧）、凹 頭莧、反枝莧、繁穗莧、刺莧、青葙、水花生、牛膝（山莧菜）。 菊科 山萵苣、刺兒菜（小薊）、蒲公英、牛膝菊、苣莫菜、苦菜、萎蒿、柳葉蒿、山萵苣、牛蒡、黃鵪菜、菊花、菊芋。 張家界野菜資源的開(kāi)發(fā)利用 野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。 向綠色食品型轉(zhuǎn)化：使用生物農(nóng)藥和高效低毒化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用劇毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機(jī)肥，以避免和減少對(duì)蔬菜的污染，這已成為目前蔬菜生產(chǎn)的趨勢(shì)。 未來(lái)的蔬菜種植品種應(yīng)需轉(zhuǎn)變思路，尋求新的發(fā)展： 向營(yíng)養(yǎng)保健型轉(zhuǎn)化：在市場(chǎng)開(kāi)放、蔬菜源擴(kuò)大和品種增多的情況下，人們更講究蔬菜的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)。近 20 年來(lái)，居民家庭蔬菜的年人均消費(fèi)量呈現(xiàn)為先增加后減少的趨勢(shì)。近 20 年來(lái)，張家界市居民家庭蔬菜的消費(fèi)總量呈上升趨勢(shì)。 2020 年張家界市蔬菜總產(chǎn)量達(dá)到 341101 噸，是 1985 年 倍，年均增長(zhǎng)率為 15％。對(duì)現(xiàn)有竹林進(jìn)行墾復(fù)，提高立竹度，使其達(dá)到2500～ 3000 株／公頃，便能彌補(bǔ)其缺口。因此，利用世界銀行貸款建立集約經(jīng)營(yíng)工業(yè)原料林基地，大面積培育纖維材是張家界市林業(yè)的當(dāng)務(wù)之 急。 1996 年全市水果產(chǎn)量 114276 噸 (其中柑桔 17549 噸 )；其銷售量均大于生產(chǎn)量，市場(chǎng)供不應(yīng)求。綠色食品如要超常規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，減少污染源，依靠科技增加有機(jī)肥和開(kāi)發(fā) “ 綠色 ” 農(nóng)藥，減少化學(xué)肥，為開(kāi)發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。隨著高科技的發(fā)展，通過(guò)多層次加工的健身滋補(bǔ)食品、強(qiáng)力美容食品、野生植物食品、轉(zhuǎn)基因食品等脫穎而出，將 以其獨(dú)特的品質(zhì)和特性，搶占綠色食品市場(chǎng)。 21 世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)， 21 世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。為了擴(kuò)大綠色食品標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的領(lǐng)域和范圍，綠色食品標(biāo)志商標(biāo)相繼在日本國(guó)和香港地區(qū)開(kāi)展注冊(cè)；為了擴(kuò)大綠色食品出口創(chuàng)匯，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心 參照有機(jī)農(nóng)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，制訂了 AA 級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，這套標(biāo)準(zhǔn)不僅直接與國(guó)際接軌， 而且具有較強(qiáng)的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。 第三階段，向社會(huì)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化全面推進(jìn)階段 (1997 年一至今 )， 綠色食品社會(huì)化進(jìn)程加快主要表現(xiàn)在：中國(guó)許多地方的政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品的發(fā)展；廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知程度越來(lái)越高；新聞媒體主動(dòng)宣傳、報(bào)道綠色食品；理論界和學(xué)術(shù)界也日益重視對(duì)綠色食品的探討。 (4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)。 (2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。 1990 年綠色食品工程實(shí)施的當(dāng)年，全國(guó)就有 127 個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo) 志商標(biāo)使用權(quán)。我國(guó)綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過(guò)程：提出綠色食品的科學(xué)概念 → 建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系 → 系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實(shí)施 → 穩(wěn)步向社會(huì)化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化方向推進(jìn)。據(jù)世界旅游組織測(cè)算，旅游業(yè)每直接收入 1 元，相關(guān)行業(yè)就可增收 4． 3 元；旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人，社會(huì)就可新增 5 個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。據(jù)測(cè)算， “ 九五 ”和 “ 十五 ” 期間，張家界市每年新增農(nóng)村富余勞動(dòng)力近萬(wàn)人。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導(dǎo)，這些品種往往產(chǎn)量相對(duì)較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當(dāng)?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時(shí)間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費(fèi)者的需求信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)或改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實(shí)意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)辟了一個(gè)全新市場(chǎng)，豎起 了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)總收入達(dá)到 4995 億元，相當(dāng)于當(dāng)年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的 5． 2％，比上年提高了 0． 15 個(gè) 百分點(diǎn)。 1990 年，中國(guó)公民出境人數(shù)只有 300 萬(wàn)人次，到 2020 年， 1213 萬(wàn)人次周游列國(guó)。 “ 直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo) ” 是三大目標(biāo)的基礎(chǔ)， “ 可持續(xù)發(fā)展目標(biāo) ” 既為長(zhǎng)遠(yuǎn)利益拓展了空間，又是第三目標(biāo) —— 示范觀賞目標(biāo)的基礎(chǔ)。這一目標(biāo)是 “ 直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo) ” 的延伸。可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本 理念。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的目標(biāo) 一是直接經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。 示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營(yíng)模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識(shí)，使游客增長(zhǎng)教益。 民俗觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風(fēng)情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場(chǎng)所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情以及別具一格的民間文化和地方習(xí)俗。 業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動(dòng)物以及配備的設(shè)施，如特 色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進(jìn)行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知識(shí)。 農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品 消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營(yíng)思想，把發(fā)展思路拓展到 “ 人地共生 ” 的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。 游業(yè)，有狹義和廣義兩種涵義。 近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。 第二章 市場(chǎng)分析 2． 1 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義 生態(tài)旅游是從 20 世紀(jì) 90 年代以來(lái)發(fā)展起來(lái)的。 本項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資為 19737 萬(wàn)元，其中，民俗文化新村 5044萬(wàn)元，水果經(jīng)濟(jì)林、花卉苗木基地 4400 萬(wàn)元，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)（大棚蔬菜） 2600 萬(wàn)元，觀虎園 1166 萬(wàn)元，觀鳥(niǎo)園 2645 萬(wàn)元，匯金鹿園 1382 萬(wàn)元，特色植物園 500 萬(wàn)，基礎(chǔ)設(shè)施 2020 萬(wàn)元。并將張家界市作為全省旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。同時(shí)也使中心城市與各景區(qū)和其他城 市、城區(qū)之間以及張家界市與外部的聯(lián)系更為便捷。隨著焦柳鐵路電氣化建設(shè)，鐵路交通的優(yōu)勢(shì)將更加 突出。 1994 年建成通航的張家界荷花機(jī)場(chǎng)是湘西北、湘西、川東、鄂西、黔東北唯一的大型民用機(jī)場(chǎng)，可起降波音 737 等大中型飛機(jī)。張家界市永定區(qū)不僅在長(zhǎng)江中、上游區(qū)域的結(jié)合部，同時(shí)也是中西部的結(jié)合部，少數(shù)民族聚集區(qū)。張家界市永定區(qū)在今后的發(fā)展中不僅有希望得到政策傾斜，而且可以利用這些區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中要素聚集過(guò)程和體制轉(zhuǎn)換方面的擴(kuò)散效應(yīng)，充分利用人流、物流、信息流的快速集聚所帶來(lái)的活力刺激。 現(xiàn)已開(kāi)發(fā)的主要自然景觀還有：被聯(lián)合國(guó)列入 “ 人與生物圈 ” 觀測(cè)站的八大公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、 “ 百里畫(huà)廊 ” 茅巖河、 “ 武陵之魂 ” 天門山國(guó)家森林公園、 “ 亞洲第一洞 ” 九天洞等；文化遺跡有： “ 江南名剎 ”普光禪寺、 “ 道教圣地 ” 五雷山、賀龍?jiān)獛浌示?、湘鄂川黔革命根?jù)地紀(jì)念館、劉明燈古墓群等；民俗風(fēng)情景觀有土家風(fēng)情園、秀華山館等。核心景區(qū) 264 平方公里，形成了以市區(qū)為中心的幾個(gè)不同層次范圍，相對(duì)集中，規(guī)模宏大，景觀奇特的旅游區(qū)。農(nóng)民種養(yǎng)習(xí)慣和種養(yǎng)水平相對(duì)較好，農(nóng)業(yè)科技基礎(chǔ)較牢。土地資源豐富，全鄉(xiāng)人均土地面積 公頃，其中人均耕地面積 公頃。規(guī)劃建設(shè)四個(gè)綠化觀光帶，即山坡綠化帶、公路山花帶、溪河景觀帶、水庫(kù)風(fēng)光帶。年收入達(dá) 900萬(wàn)元。 水果示范區(qū)。 特色作物區(qū)：綠色植物園 500 畝。繁育種苗面積 5 公頃，年產(chǎn)蔬菜種苗 105 億株，種植無(wú)公害蔬菜 公頃，每畝年產(chǎn)蔬菜 4000公斤以上。規(guī)劃設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉 3萬(wàn)盆。示范區(qū)自界鋸崗起至老木峪隧道，面積 平方公里。也只有讓游人在山水與文化共同營(yíng)造斑瀾豐富的立體化時(shí)空里遨游，才會(huì)獲得最大限度的審美愉悅和精神享受。 化含量的補(bǔ)充。 該項(xiàng)目的建設(shè)是緩解核心景區(qū)環(huán)境容量壓力的需要。 實(shí)施旅游帶動(dòng)戰(zhàn)略，以旅游為龍頭，培育壯大旅游業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，形成 “ 以旅游帶動(dòng)各業(yè)發(fā)展，以各業(yè)發(fā)展促進(jìn)旅游 ”的良性循環(huán)，環(huán)使旅游成為永定人民增收、農(nóng)業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)的靈魂。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是旅游業(yè)發(fā)展一個(gè)新方向，一方面拓寬了旅游業(yè)的廣度，為旅游活動(dòng)增添了新景觀，有助于生態(tài)保護(hù)和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復(fù)魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的組合，開(kāi)拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效措施。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是以地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和張家界民俗文化特色為旅游吸引力，通過(guò)開(kāi)展讓旅游者廣泛參與的以旅游內(nèi)涵為主題的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，來(lái)滿足旅游者回歸自然的康體休閑需要，從而推動(dòng)永定區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向 “ 高新技術(shù)、高附加值、高效益 ” 的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。 旅游業(yè)是永定區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，也是張家界最有優(yōu)勢(shì)、最有前途的產(chǎn)業(yè)。 “ 地球呼喚綠色，人類渴望森林 ” 是張家界旅游形象的基調(diào)和主題。 該項(xiàng)目的建設(shè)符合張家界市 “ 十五 ” 時(shí)期旅游總體發(fā)展規(guī)劃。 張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園辦公室委托書(shū)及咨詢服務(wù)合同。張家界市永定區(qū)人民政府乘我國(guó)加入 WTO 和西部大開(kāi)發(fā)之時(shí)，抓住機(jī)遇，決定在張青公路兩旁建設(shè)：張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，園內(nèi)總體規(guī)劃為建設(shè)五區(qū)一村一廊，五區(qū)為優(yōu)質(zhì)林果花卉區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、特色作物區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、一村一廊為民俗文化新村和綠色長(zhǎng)廊。在解決溫飽之后，人們對(duì)吃穿以外的生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。這是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)別于傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最基本和最主要之處。 4．高新化。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的專業(yè)化是其必然。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的起點(diǎn)和終點(diǎn)都要定位于市場(chǎng)上。利潤(rùn)和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的５至１０倍。 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) — 觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開(kāi)辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。 建議 ............................................................ 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 項(xiàng)目投資決策階段風(fēng)險(xiǎn)分析 ..................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 提高砌筑速度 .........................