【正文】 水、營養(yǎng)、品種也可以通過人為改變的。據專家估計，近幾十年來農作物產量的提高，有 30%— 40%的功勞歸于采用優(yōu)良新品種。我國蔗區(qū)的土壤多為紅壤和磚紅性黃壤，其特點是酸、粘、瘦、板，主要表現為土壤通氣性差、有機質含量低，不保水，不保肥，不利甘蔗生長發(fā)育，是造成產量低的主要因素之一，遇到干旱年份，產量更低。有機肥和磷、鉀肥應作為基肥一次施完，氮肥則要分次施放； 、磷、鉀施用的比例一般為 1： ： ； ，可有效防止肥分的揮發(fā)和雨水沖刷造成的損失。綜合國內國外多年研究結果資料表明：按一般生長期 10— 11 個月（春種冬收）計，畝產 5 噸甘蔗，需吸收氮（ N） 公斤 — 公斤，磷（ P2O5） 公斤 — 公斤，鉀（ K2O） 10 公斤 — 14 公斤。如果按以上標準，年降雨量平均為 1400 毫米，折每畝降雨 1000 噸，即自然降雨可產甘蔗 — 12 噸畝原料蔗。甘蔗吸收水分的規(guī)律：幼苗期到分蘗期吸水大約占全生育期的 15%— 20%；伸長期植株生長快，需水量最大，約占全年生育期需水的 55%— 60%；轉入到成熟期，占全生育期需水的 20%— 25%。 空氣中的二氧化 碳含量按體積計約為 %— %，甘蔗處于43000 米燭光和 25℃ 條件下，環(huán)境中二氧化碳濃度增加，光合作用增強，當二氧化碳濃度達到 %時，則出現飽和現象。光補償點一般為 5000Lax，光飽和點為 8 萬 10 萬 Lax；光照強度與緯度和各種地理差異有關。 我國蔗區(qū)溫度的季節(jié)變化與春植蔗從種植到生長各個時期對熱量的要求相一致。各品種對溫度的適應性不同，凍害起點溫度也不同。 甘蔗高產的條 件 （ 1） 適宜的溫度 甘蔗是喜溫性作物，其要求的年平均溫度在 18℃ 至 30℃ ，大于10℃ 之活動積溫在 6500℃ 8000℃ 的條件下生長量能隨著積溫的增加而增加。因此，甘蔗栽培一般下種一年后可以收獲多年。甘蔗生長期長達 917 個月，我國蔗區(qū)的氣候和甘蔗生長需求是基本同步的，基本能滿足甘蔗生長發(fā)育對光、溫、水的要求。決定每畝蔗莖數的時期是從種植至分蘗末期，即 5 月下旬以前。細莖品種莖數多，大莖品種莖數少，分蘗多的品種莖數多，反之則少。一般莖長 1 米相當于 3 噸的產量。 株高 —— 品種決定。從 50 生理上說，甘蔗的產量 99%以上是來自空氣和水。甘蔗與玉米、高粱等均屬四碳作物，不僅抗逆性強，且光合作用率較高。 ～ 23176。 第七章 甘蔗 種植 特性 一、 甘蔗的種類 甘蔗在植物學上屬于種子植物門，單子葉植物綱，禾本科，甘蔗屬 。 48 廣西多丘陵，資源不太豐富，許多地區(qū)經濟落后，農民生活貧困，發(fā)展其它經濟并不理想，因此政府大力號召種蔗脫貧， 扶持當地制糖工業(yè)的發(fā)展，積極推廣連片種植，發(fā)展規(guī)模較大的制糖工廠，在技改及相關政策方面給予扶持，推進廣西糖業(yè)的發(fā)展。國內龐大的市場是廣西糖業(yè)發(fā)展堅實的后盾，克服了自身的不足，廣西糖業(yè)將迎來新的飛躍和新的視野。隨著經濟全球化步伐加快和我國履行 WTO 成員國義務增大，必然使廣西乃至全國制糖業(yè)發(fā)展壓力增大。進一步增加甘蔗種植面積勢必影響區(qū)域糧食安全，另一方面廣 46 西可供種植甘蔗的高產耕地實際上已經少之又少 近五年在糖價高企時一直徘徊在 9001080 千公頃就印證了這一點。 廣西率先在全國形成 甘蔗 制糖 糖蜜 酒精 酒精廢液 復合肥 和 甘蔗 制糖 蔗渣 制漿造紙 兩條綜合利用鏈條，以新型制糖產業(yè)、蔗渣制漿造紙產業(yè)、生物工程產業(yè)、食糖深加工產業(yè)、生態(tài)農業(yè)產業(yè)、現代物流產業(yè)等具有一定規(guī)模的新興產業(yè)集成的糖 業(yè)產業(yè)集群初步成型，基本形成自我循環(huán)的再生鏈條。 制糖業(yè)年產量占全國年度總產量比例逐年提高，取得一定的定價權。 自 1992 年以來，在政府主導下，廣西糖業(yè)加大了整合力度。 推進農業(yè)技術集成化、勞動過程機械化、生產經營信息化。發(fā)展高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全農業(yè)。 廣西主要蔗區(qū)品種單一，熟期單一化十分嚴重。 蔗農文盲或半文盲占 %，小學文化程度占 %。小型機械犁深只有 25cm— 35cm，影響甘蔗根系生長，甘蔗抗風能力差，甘蔗容易倒伏造成減產。 10 月份甘蔗受旱圖 機械化生產水平低，生產成本高 廣西大部分蔗地處于丘陵坡地，蔗地田塊小，坡度過大，機耕地約占甘蔗種植面積的 50— 70%，目前深耕深松面積約占總面積的 40%，深耕深度 25cm35cm。 春旱的發(fā)生主要影響春植甘蔗的整地，下種，出苗以及宿根甘蔗的發(fā)株，同時也影響到甘蔗的生長，分藻，常常造成缺 苗斷壟，單位面積有效莖數少。如果遇上惡劣天氣，大 部分種植戶無利可圖；三是粗放管理單產下降。化肥、農藥、農膜價格上漲較快，鉀肥從每噸 1800 元漲至每噸 4500 元；二是勞動力成本上升快。巴西平均每個農戶提供的原料蔗是廣西農戶的 150 倍。 生產加工優(yōu)勢 39 廣西是全國最大的糖料蔗和食糖生產基地， 1992 年以來糖料蔗產量一直穩(wěn)居全國首位，甘蔗種植面積和產量約占全國 60%以上。氣溫由北向南遞增，因河谷與平原交錯明顯，氣溫由河谷平原向丘陵山區(qū)遞減。23＇ )。 自然優(yōu)勢 廣西地處中國南部，屬低緯地區(qū) (東經 104186。 三、廣西甘蔗種植優(yōu)勢獨特 區(qū)域優(yōu)勢 廣西地處中國南部，北依湖南，東連廣東，西鄰云南貴州，南臨出海大通道北部灣，西南與越南毗鄰，地理位置有獨特的優(yōu)勢。我國現階段 食糖的缺口較大，甘蔗原料基本用于制糖。 二、能源甘蔗發(fā)展影響到國家能源戰(zhàn)略安全 甘蔗是高產的生物能源作物，可直接生產酒精與汽油混合配制 成混合汽油燃料，應用于汽車燃料減少污染，被稱為綠色汽油。據粗 略計算，理論數最高每公頃產蔗莖，春植蔗可達 375 噸，秋植蔗（ 1617個月生長期）可達 495 噸，而雙季稻的最高 產量不超過 60 噸。 36 第五章 項目建設背景及必要性 一、蔗糖業(yè)發(fā)展關系到國計民生 食糖是人們喜愛的副食品之一，食糖的吸收消化率高，能及時提供熱量。為穩(wěn)定供應，我國與古巴簽訂有長期進口原糖協(xié)議，每年從古巴進口原糖 40 萬噸。目前全世界食糖總產量大約 億噸，但國際貿易量僅 4000 萬噸，各國基本將食糖國內市場與國際市場嚴格分開，國內市場價格大大高于國際市場價。 （三）國內甜菊種植與生產日益擴大 中國是世界上最大的甜菊生產國，統(tǒng)計數據顯示， 2021 年甜菊種植面積為 24,633 公頃，干葉產量 55,425 噸，占世界產量的 80%, 33 目前，中國主要有三個甜菊種類，包括普通型，高 RA 型（ Shoutian 系列，新光系列）和雜交型。 （二）中國高倍甜味劑使用量增加 據有關機構的預測，亞太區(qū)高倍甜味劑的產量在過去的兩年遭受了全球經濟危機的影響， 2021 年下半年亞太區(qū)的生產逐漸恢復， 2021年產量達到 %的增長速度，從 2021 年的 99,035 噸到 2021 年的109,044 噸。 淀粉糖產量或增加 150 萬噸 淀粉糖生產企業(yè)受益于糖價上漲。 淀粉糖替代 100140 萬噸食糖的可能性存在生產一些柔軟和熱的食品如月餅，糕點等需要使用具有吸濕性的淀粉糖為糖料更好，但當生產較干且松脆的食品，像餅干時，那就必須使用食糖?？梢灶A計，隨著經濟的發(fā)展，制糖工業(yè)的發(fā)展，食糖應用領域的拓寬，食糖需求將不斷增長，對甘蔗的需求將長期保持旺盛的局面。國際糖業(yè)組織（ ISO）最近甚至預計 2021 榨季中國將進口 300 萬噸食糖，超過歐盟和俄羅斯，成為全球最大的食糖進口國。 食糖業(yè)的發(fā)展有一個 三年一循環(huán) 的規(guī)律，因此在連續(xù)三年減產之后， 2021 年榨季，世界及國內食糖生產都將進入一個增產周期，國內供不應求的局面將得到緩解。我國食糖產需缺口擴大到了將近 300 萬噸左右，食糖消費進入了新一輪的增長期。但我國人均年消費食糖量 (包括各種加工 食品 用糖 )約 公斤，遠遠低于世界人均年消費食糖量 23 公斤左右的水平，是世界 人均白糖 消費最少的國家之一。 南非估計 2021/12榨季食糖產量將從前期預測的 到 萬噸，甘蔗入榨量有望從 萬噸增加到 萬噸。今后，印度食糖產量、出口政策及出口量將對國際糖價產生較大影響。巴西是左右國際食糖市場價格的主要因素，包括巴西的生產能力的擴張、乙醇與食糖的利潤比、生產食糖和乙醇的比例、其它國家貨幣對美元的匯率以及新老糖廠的制糖成本與國際糖價的價差等。目前，世界上產糖國家和地區(qū)有 107 個 (歐 盟 15 國作為一個地區(qū)統(tǒng)計 )，其中產糖在 50 萬噸以上的國家和地區(qū)有 31 個。 六 、標準化全程管理 甘蔗種植全程管理包括整地、種苗選擇和處理、種植、苗期管理、生長前期管理、生長后期至成熟期管理、收割等。 附圖十一：雙行種植 附圖十二：雙排車輪軌道 22 機械化種植，開行、播種、施底肥、灑藥、履蓋一次性完成，如附圖十三。根據滴灌技術要求，水資源條件，規(guī)劃管網布局并制圖。 德國土壤和灌溉專家安吉拉約翰克，土壤分析和灌溉專家。 15 附圖一：水質分析實驗室 附圖二：根莖葉分析實驗室 16 附圖三：土壤分析實驗室 17 附圖四：肥料分析實驗室 John leslie hall 博士 John leslie hall 博士，澳大利亞農學家，是植物營養(yǎng)管理、灌溉管理、病蟲害防治領域的專家。 三、技術工藝流程 生產管理流程每 15 天循環(huán)一次。 根據公司種植規(guī)模設立多家分公司進行日常經營管理。 三、項目公司組織機構示意圖 11 四、項目公司管理團隊 工程部 耕種收農業(yè)機械操作，管理與維護，定員 120 人，農忙時 臨時聘請人員。公司致力于科技與農業(yè)的有機結合，對甘蔗種植擁有專業(yè)的技術管理經驗以及專家團隊。 結論 本項目建設符合國家產業(yè)政策，符合國家投資方向，當地政府大力支持，建設條件具備，工藝技術方案切實可行，項目前景廣闊，經濟效益良好，社會效益明顯，項目建設必要可行。自籌資金 61858 萬元，對外融資 51083 萬元。 SWOT 分析法 （態(tài)勢分析法） 分析在廣西建設甘蔗種植基地的優(yōu)劣勢，面臨的機會和風險，借鑒規(guī)避風險的措施。 六、項 目計劃書編制內容 依據國家有關政策和行業(yè)規(guī)范，國家農業(yè)部有關規(guī)章、政策，廣西壯族自治區(qū)人民政府有關地方性政策規(guī)章、政策，對項目建設的必要性以及項目建設的規(guī)模和內容，項目選址、種植技術方案、建設方案、環(huán)境保護、項目風險評估、項目實施進度進行了分析和評述，對項目的投資估算和經濟效益，社會效益進行論證和研究。 2.《制糖行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。 二、項目概 要 廣東頤亨隆投資有限公司秉持廣東人敢為天下先的品格，順應現代農業(yè)發(fā)展大勢，搶抓發(fā)展機遇，搶占科技制高點，利用三年時間，到巴西，澳大利亞、泰國、中國廣東、廣西、云南考察，經過周詳考察和縝密論證，確定依靠外國專家團隊，采用當今世界最先進甘蔗種植技術和管理模式， 計劃 投入巨資在廣西種植 30 萬畝甘蔗，提高甘蔗產量和經濟效益；并以技術和管理優(yōu)勢創(chuàng)造投資洼地，吸引銀行資本和民間資本，推動廣西甘蔗種植規(guī)模化，集約化，機械化、智能化，為提高農民收入，增加國家財政收入做出積極貢獻。 三．項目建設目標 建設規(guī)模化，集約化、機械 化、水利化、智能化、精細化、標準化糖蔗基地，降低成本，增加產出，實現甘蔗種植效益最大化。 3. 廣西壯族自治區(qū)人民政府《關于加強農產品工業(yè)原料基地建設的意見》、《關于提高自主創(chuàng)新能力建設新型廣西的若干意見》。 七、項目建議書研究方法 理論研究與實際考察相結合的方法 為了搞清廣西甘蔗種植情況，從理論研究入手，同時，十分注重對廣西甘蔗產區(qū)的實地調查，利用兩年時間，分赴甘蔗主產區(qū)崇左市，來賓市、南寧市、柳州市、次 產區(qū)的貴港市進行調查研究，取得較為詳實的實地資料。 SWOT 分析法示意圖 優(yōu)勢（ S） 劣勢（ W） 機會（ O） SO WO 威脅（ T） ST WT 八、項目建議書建設方案和研究結論 建設內容及規(guī)模 公司化經營，建設機械化耕作、測土測汁配肥、水肥一體化滴灌、全程管理甘蔗種植基地 30 萬畝，項目建設期 5 年，平均每年種植60000 畝。 財務評價 本項目 在達產期，年平均收入為 135000 萬元，年平均利潤總額為 68460 萬元。 九、主要技術經濟指標 項目投資主要技 術經濟指標數據（達產期） 序號 名 稱 計量單位 數據與指標 備 注 1 設計規(guī)模 畝 300, 種植規(guī)模 畝 300, 產量 噸 /年 3,000, 2 項目總投資 萬元 112,941 固定資產投資 萬元 50,211 9 流動資金 萬元 62,730 3 資金籌措 萬元 112,941