【正文】 善于管理上游供應(yīng)商 ，保證原料供應(yīng)的按時安置。 公司的經(jīng)營決策上的其他問題。 （二）內(nèi)部風(fēng)險 ： 產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。 市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭 變得更為激烈。 注重的是日常管理事務(wù)。 七、管理能力 （一） 基層管理者 主要職責(zé)是直接指揮和監(jiān)督現(xiàn)場作業(yè)人員，保證完成上級下達(dá)的各項計劃和指令 。而我們銷售收入預(yù)測表中銷售量達(dá)到 4250個和銷售額 170000元明顯高于保本點(diǎn)銷售量 3500個和保本點(diǎn)銷售額 140000，說明小型蛋糕不存在虧損，已經(jīng)達(dá)到保本。若小型蛋糕的 11 單位變動成本為 20元，單價為 40元。那么確定盈虧平衡點(diǎn)就是進(jìn)行蛋糕店本量利分析的關(guān)鍵了。本量利分析一直以來在 企業(yè)預(yù)測，決策，計劃和控制等財務(wù)方面有廣泛用途，可以為企業(yè)改善經(jīng)營管理和進(jìn)行決策提供幫助。所以蛋糕店分別制定價格標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。我們將依據(jù)實際確定目標(biāo)成本為標(biāo)準(zhǔn)，密切注意實際成本與其偏離的數(shù)額和原因，通過管理層與執(zhí)行者之間建立起信息反饋機(jī)制，明確責(zé)任并及時采取措施獎懲分明，充分調(diào)動每位員工的積極性使蛋糕店的最終經(jīng)營目標(biāo)得以實現(xiàn)。 蛋糕 店經(jīng)營第一年銷售收入預(yù)測表如下： 單位：元 種類 點(diǎn)心類及其他 小型蛋糕 中型蛋糕 大型蛋糕 預(yù)計銷售量 6100千克 4250個 1450個 530個 預(yù)計銷售單價 10 40 80 120 預(yù)計銷售收入 61000 170000 116000 63600 取得最大利潤對企業(yè)來說是根本目標(biāo)，利潤也反映了一個時期的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的好壞。當(dāng)銷售額增加 10萬元時，需要增加資金：10000027%=27000元。 2. 計 算 每 一元 銷 售 額需 要 的資 金 量。預(yù)測 2021年 DIY蛋糕店銷售額增加 10萬元時需要增加的資金量。 我們決定采用銷售百分比法對資金需求量進(jìn)行預(yù)測，銷售百分比法是根據(jù)各項資金項目與收入之間的比例，以計劃期的銷售收入為基礎(chǔ)，預(yù)測隨著銷售收入變動而需要增減的資金總額。 二、投資預(yù)算分析及資金需求量預(yù)測 （一）投資預(yù)算分析 資金擬籌資： 10萬元。例如：流動比率，表示每 1元流動負(fù)債有多少流動資產(chǎn)作為償還的保證。 。 。它是為企業(yè)的投資者、債權(quán)人、經(jīng)營者及其他關(guān)心企業(yè)的組織或個人了解企業(yè)過去、評價企業(yè)現(xiàn)狀、預(yù)測企業(yè)未來做出正確決策提供準(zhǔn)確的信息或依據(jù)。 ，宣傳 DIY 的優(yōu)惠活動，也可以在學(xué)校的貼吧中宣傳或者贊助學(xué)校的一些小型的活動擴(kuò)大號召力。顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費(fèi)可享受折扣。所有的費(fèi)用都已計入材料中。顧客 DIY 蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小 7 定價在 60200 元內(nèi)，其他 DIY 成品做適當(dāng)定價。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。在此同時，我們夏天主附冰淇淋，冬天主附熱奶茶。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇派，蛋撻泡芙等。其獨(dú)特的創(chuàng)意－自己制作，更能體現(xiàn)出朋友之間的情誼深重，而且蛋糕價格合理，更易 被消費(fèi)者接受。 由于本店是面向廣大大學(xué)生的，因 此我們調(diào)查了大學(xué)生對于 DIY 蛋糕店的看法：對于是否經(jīng)常去購買蛋糕的調(diào)查結(jié)果顯示，女生去的頻率明顯大于男生 ，因此 ，我們的蛋糕店會添加更多的女性元素，以吸引更多的顧客。并且 DIY 蛋糕店是近幾年才興起的項目，競爭較少。合理安排人員工作和值班。 重點(diǎn)進(jìn)行廣告的推廣，包括學(xué)校貼吧，校園廣播，發(fā)放傳單和實物展示。此步驟安排 人員工作進(jìn)入正規(guī)化。并派發(fā)調(diào)查問卷，問卷詳情見附錄 . 重點(diǎn)收錄 DIY 蛋糕價位，和制作材料，推導(dǎo)出較為學(xué)生喜歡普遍的口味，搜集制作材料，了解成本。打造屬于自己的知識產(chǎn)權(quán)。積極和我校文學(xué)與藝術(shù)傳媒學(xué)院的師生交流，學(xué)習(xí)產(chǎn)品商標(biāo)，外包裝，以及產(chǎn)品樣式的設(shè)計。校領(lǐng)導(dǎo)較重視我校學(xué)生創(chuàng)業(yè)，并給與財政支持。 ：主辦者為在校學(xué)生，無需雇傭額外勞動力，勞動力成本低。生日，紀(jì)念日對于每個人來說是一個特殊的意義，如果你的另一半或朋友在這一天陪你親手制作一個別致的蛋糕，會帶來意想不到的感動。其脆是朱古力脆米，是果仁脆，連芒果、啤梨、楊梅等鮮果都是爽脆的，配上軟滑慕思，發(fā)不同脆味。生日、戀愛、婚禮，在人生這么重要的時刻，當(dāng)然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學(xué)同事共同分享，成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。 屬于你我的初“練”，用心感受愛，我們?nèi)f分的努力，只要您的十分滿意。 選擇優(yōu)秀的蛋糕師傅，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀及包裝， 制定合理的蛋糕價格，主要是中低價位在 50100 元 通過印發(fā)傳單，網(wǎng)上廣告進(jìn)行宣傳 建立會員卡機(jī)制，提高公司的品質(zhì) 在書桌等放置一些蛋糕的展示圖，以吸引顧客 注重衛(wèi)生，提高室內(nèi)的清潔程度，定期進(jìn)行衛(wèi)生安全檢查 開設(shè)熱線電話，接受顧客的意見和不滿 不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙 龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。 由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。 創(chuàng)立者是以在校大學(xué)生為主，一般來說，在校大學(xué)生有豐富的知識和積極進(jìn) 3 取的心態(tài)，都是創(chuàng)業(yè)者所必備的東西，我們公司的創(chuàng)立者的平均年齡在 25 歲左右，有充足的時間和精力來應(yīng)對公司的各種問題，大學(xué)生接受的高水平的教 育，我們有什么問題隨時可以咨詢我們的導(dǎo)師，從導(dǎo)師那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗和方法，而且我們的創(chuàng)業(yè)者大部分都是學(xué)習(xí)金融和管理方面的，這對我們公司的長久發(fā)展是一個很好的消息，我們公司的資金大部分來自于創(chuàng)業(yè)者的自籌，以及學(xué)院的創(chuàng)業(yè)計劃資助資金，以下是我們公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)： 股東 出資數(shù)額 出資時間 出資方式 出資額比例 甲 5000 2021/03/21 現(xiàn)金 14/100 乙 10000 2021/03/21 現(xiàn)金 28/100 丙 8000 2021/03/21 現(xiàn)金 22/100 丁 13000 2021/03/21 實物與現(xiàn)金 36/100 我們公司內(nèi)董事長一名，經(jīng)理三名，其中總經(jīng)理一名，副總經(jīng)理兩名，辦公室主任一名等，董事長負(fù)責(zé)全部工作，起主要領(lǐng)導(dǎo)作用，總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)財務(wù)處和人事處工作