上半年旅游酒店工作總結(jié)及計(jì)劃-wenkub.com
2025-01-15 18:23 本頁(yè)面
【正文】 下半年我們將組織黨員同志集體學(xué)習(xí)、談體會(huì)、寫心得、開展幫扶活動(dòng)等，緊跟上級(jí)步伐，做到活學(xué)活用，不僅使科學(xué)發(fā)展觀進(jìn)入各位黨員的心中，更要落到各位黨員的行動(dòng)中，讓群眾切實(shí)感受到科學(xué)發(fā)展觀給自己帶來(lái)的實(shí)惠，而擁護(hù)、愛戴我們的黨，永遠(yuǎn)跟黨走，為提升窗口形象，服務(wù) **跨越發(fā)展，實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)建設(shè)而努力奮斗。 加強(qiáng)酒店間的信息交流，提升 **飯店服務(wù)品位。在搞好培訓(xùn)工作的同時(shí)，加強(qiáng)質(zhì)檢工作力度，發(fā)揮質(zhì)檢小組的積極作用，做到人人都是員工，人人都是質(zhì)檢，相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。不但能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，也能達(dá)到對(duì)飯店的宣傳作用。在下半年的菜品開發(fā)工作中，我們將繼續(xù)以淮揚(yáng)菜系為主，充分利用駱馬湖鮮活水產(chǎn)品資源，汲取 **地方特色土菜的優(yōu)點(diǎn)，積極創(chuàng)新菜肴品味，形成有 ****飯店特色的拳頭菜品，以饗廣大賓客。 六、下半年工作計(jì)劃 加大宣傳力度，提高飯店的影響力。 對(duì)省、市領(lǐng)導(dǎo)的勉勵(lì)、關(guān)懷，我們清醒地認(rèn)識(shí)到，距離星級(jí)服務(wù)一流水準(zhǔn)，我們還存在著一定的差距，但是我們堅(jiān)信，付出必有回報(bào)，汗水是不會(huì)白流的，通過(guò) 辛勤努力，我們必臻一流。 交流與合作一直是我們不斷更新自我知識(shí)結(jié)構(gòu)的手段，我們積極開展與周邊地區(qū)的高星級(jí)酒店的溝通交流，如連云港的云臺(tái)賓館、曲阜的闕里賓舍、南京雙門樓賓館、溧陽(yáng)賓館集團(tuán)、淮安賓館等。各方面工作都能及時(shí)、迅速到位，飯店并就此制定了實(shí)施細(xì)則，比如《部門經(jīng)理考核制度》、《質(zhì)檢小組工作細(xì)則》等，大大加強(qiáng)了這一方面工作的考核管理工作。在中層干部管理上 ,我們定決心、下重手，調(diào)換了部分等工資、想福利、擺老資格的部門負(fù)責(zé)人。 我們始終堅(jiān)持以人為本的用工原則， 年在為員工交納五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)的同時(shí)，對(duì)目前全市同行業(yè)的用工待遇情況進(jìn)行了調(diào)查和了解，主動(dòng)與勞動(dòng)部門聯(lián)系，結(jié)合同業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重新制定了新的工資標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。對(duì)每天檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題在第二天的晨會(huì)進(jìn)行通報(bào)，分析原因，提出整改意見，并按照飯店的質(zhì)量考核細(xì)則進(jìn)行處罰。（ 3）每月日，飯店組織新入職員工開展綜合知識(shí)培訓(xùn)， 使新員工對(duì) **飯店的基本情況有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，深刻了解自己本職工作的重要性，讓他們產(chǎn)生作為 **飯店的一員深感榮耀，激發(fā)員工們?yōu)?**飯店無(wú)悔奉獻(xiàn)青春的熱情，并他們今后更加堅(jiān)定、扎實(shí)地做好本職工作。 我們通過(guò)大家來(lái)《找問(wèn)題、找不足活動(dòng)》，來(lái)加強(qiáng)對(duì)各部門服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督，每周對(duì)其中一個(gè)部門找問(wèn)題、找差距、找不足，部門針對(duì)提出的問(wèn)題制定整改計(jì)劃，拿出整改方案，落實(shí)整改結(jié)果，大大地提高 了各部門的服務(wù)質(zhì)量和水平。 在細(xì)節(jié)上不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。物品采購(gòu)從過(guò)去單一商家采購(gòu)到現(xiàn)在的多家采購(gòu)，擇優(yōu)而用，讓商家形成競(jìng)爭(zhēng)，降低采購(gòu)成本，在財(cái)務(wù)支出的審批上，按照采購(gòu)員、庫(kù)房保管員、相應(yīng)的驗(yàn)收部門、采購(gòu)經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、分管老總簽字、總經(jīng)理審批的程序執(zhí)行。 （使用請(qǐng)雙擊刪除頁(yè)眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 進(jìn)一步規(guī)范財(cái)務(wù)、采購(gòu)審批程序。安全生產(chǎn)工作落實(shí)到人，在食品衛(wèi)生安全上，對(duì)新進(jìn)的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，要求各供應(yīng)商提供各式防疫證明和供貨證明。 努力拓展服務(wù)范圍，開展對(duì)外服務(wù)工作。 餐飲作為飯店的對(duì)外服務(wù)的重要窗口之一，飯店在狠抓餐飲的服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，注重抓菜肴的質(zhì)量、抓菜肴的創(chuàng)新。同時(shí)，銷售任務(wù)實(shí)行二次分 解，與營(yíng)銷人員的收入掛鉤，極大增強(qiáng)了營(yíng)銷人員的工作積極性。 一、外拓市場(chǎng)，謀求企業(yè)大發(fā)展 加大營(yíng)銷力度，開展靈活性的營(yíng)銷策略。 ***年 1— 6 月份累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收 萬(wàn)元，平均每月完成 143 萬(wàn)元。比去年同期 1— 6 月份 萬(wàn)元收入增加 萬(wàn)元，增幅高達(dá) %；比年初下達(dá)的指標(biāo) 多完成
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