上半年旅游酒店工作總結及計劃-資料下載頁
2025-01-19 18:23本頁面
【導讀】能圓滿完成年初分解到月的工作目標。指標多完成萬元，其中；餐飲收入5××萬元，比××年同期4××萬元超。額完成××0萬元，增幅24%；客房收入323萬元，比××年同期337萬元少完。成14萬元，降低了4%；康樂收入28萬元，比××年同期23萬元多完成5萬元，××年1－6月份累計營業(yè)成本為350萬元，成本率為38%，××年1. 增加；3、物價上漲，運營成本加大；4、市場競爭激烈，毛利率下降。健全營銷制度,明確促銷重點。來2個人的基礎上增加到5個。溝通，獲取相關單位的消費信息，并積極聯系到**飯店來。同時，銷售任務實行。二次分解，與營銷人員的收入掛鉤，極大增強了營銷人員的工作積極性。管理有限公司”必將為**飯店迎來無限前景。維護、保養(yǎng)工作，確保飯店設施、設備的正常運行。嚴格按照食品衛(wèi)生安。全管理規(guī)定進行管理。劃，拿出整改方案，落實整改結果，大大地提高了各部門的服務質量和水平。
【正文】 加大宣傳力度，提高飯店的影響力。 在下半年工作中，飯店將不定期拿出有針對性的營銷方案，多搞促銷活動，如美食節(jié)、假日特價房、系列菜肴品嘗活動等，我們將通過電視、報紙、短信平臺等媒體手段以及營銷人員面對面的公關推介向社會、市場加大宣傳，讓客戶及時了解飯店的各項 優(yōu)惠政策，及開發(fā)潛在客源。 不斷開發(fā)地方特色菜肴，形成地方特色窗口化。 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 **目前餐飲市場菜肴特色是多彩紛呈的態(tài)勢，要在如此紛繁的市場中取得自己的一席之地，我們就必須有自己的特色菜品方能贏得賓客的青睞。在下半年的菜品開發(fā)工作中，我們將繼續(xù)以淮揚菜系為主，充分利用駱馬湖鮮活水產品資源，汲取 **地方特色土菜的優(yōu)點，積極創(chuàng)新菜肴品味，形成有 ****飯店特色的拳頭菜品，以饗廣大賓客。 積極開展打包銷售，搞活飯店經營模式。 在下半年的工作中，我們將在繼續(xù)以往人人都是營銷員的營銷方式的基礎上，有效、逐步地開展多個 部門的聯合營銷工作，形成全飯店一體化銷售，在最大限度上發(fā)揮 1+1 大于 2 的效應；特別是客房與康樂，充分利用康樂的各項設施，讓住店客人能享受額外的服務，吸引客人從而提高客房入住率，帶動康樂的消費收入。把我飯店的特色菜肴、點心進行包裝對外銷售，如：十三香龍蝦、核桃酥等。不但能創(chuàng)造經濟效益，也能達到對飯店的宣傳作用。 加強員工培訓，強化質檢力度，提升服務質量。 在飯店工作中，對員工的培訓是長期不懈的工作，通過培訓來提高員工整體素質，從員工的思想上、意識上提升飯店的服務水平。飯店在下半年將繼續(xù)開展員工英語、酒店員 工職業(yè)道德、消防基礎知識、普通話、應知應會技能培訓工作。在搞好培訓工作的同時，加強質檢工作力度，發(fā)揮質檢小組的積極作用，做到人人都是員工，人人都是質檢，相互監(jiān)督，共同進步。對工作中出現的工作案例，開展深入分析，有的放矢的開展對客服務質量檢查工作，達到提高員工素質，提升飯店形象的雙收益。 （使用請雙擊刪除頁眉文字） 專業(yè)好文檔為您傾心 整理 ，謝謝使用 加強飯店企業(yè)文化建設，展現蓬勃進取精神 企業(yè)文化建設對于一個單位來說，是全體員工的精神依賴，如果企業(yè)文化搞不好，那么，員工的心并沒有依附于飯店。下半年，我們將通過開展一系列的文體活動、技能比賽，加強員工的向心力、凝聚力， 使各位員工是真正心為飯店所想、力為飯店而出。 加強酒店間的信息交流，提升 **飯店服務品位。 在上半年的工作中，酒店之間信息交流的開展極大促進了 **飯店各項工作的進步，下半年，我們將繼續(xù)加強與周邊高星級酒店的交流合作，吸取他們的先進經驗，有效提升 **飯店服務品位，做好接待工作。 繼續(xù)組織飯店全體黨員努力學習實踐科學發(fā)展觀，提升窗口形象，服務**跨越發(fā)展。 科學發(fā)展觀是黨的集體智慧結晶，我們將在局黨工委的領導下，持續(xù)、大力組織開展學習實踐活動，以科學發(fā)展觀為指引，有效開展各項工作，并使之成為****飯店 工作進一步提高的原動力。下半年我們將組織黨員同志集體學習、談體會、寫心得、開展幫扶活動等，緊跟上級步伐，做到活學活用，不僅使科學發(fā)展觀進入各位黨員的心中，更要落到各位黨員的行動中，讓群眾切實感受到科學發(fā)展觀給自己帶來的實惠，而擁護、愛戴我們的黨，永遠跟黨走，為提升窗口形象，服務 **跨越發(fā)展，實現和諧社會建設而努力奮斗。
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