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江西綠色食品集團(tuán)商業(yè)計(jì)劃書(shū)(58頁(yè))-食品飲料-wenkub.com

2025-08-02 08:48 本頁(yè)面
   

【正文】 2)成長(zhǎng)期 公司創(chuàng)立的第三年和第四年為快速成長(zhǎng)期,這一階段公司的工作重點(diǎn)是對(duì)全國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行滲透,大力擴(kuò)充二級(jí)和三級(jí)營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn);大舉進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng);完善和健全“公司 +基地 +農(nóng)戶”的運(yùn)作模式,加強(qiáng)集團(tuán)在種植、養(yǎng)殖、和產(chǎn)品深加工環(huán)節(jié)的技術(shù)力量;向主導(dǎo)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈前后端延伸,建立本公司的育種基地,飼料及其添加劑廠,農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè),獲取高附加值;并在這一階段后期著手準(zhǔn)備公司上市。 公司將成為江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的骨干企業(yè),并最終進(jìn)入全國(guó)農(nóng)業(yè)上市 公司排名前三位,使本公司的品牌成為中國(guó)著名品牌。 ? 資產(chǎn)管理系統(tǒng):臺(tái)式計(jì)算機(jī)、筆記本電腦、品質(zhì)檢測(cè)設(shè)備的管理。 ? 與第 三方物流系統(tǒng)接口( TPL):與 TPL的發(fā)運(yùn)單接口與網(wǎng)上發(fā)運(yùn)監(jiān)控。 ? 網(wǎng)上銷售定單系統(tǒng)( SO):報(bào)價(jià)通過(guò)后生成銷售定單。 1)購(gòu)銷業(yè)務(wù)平臺(tái)構(gòu)架 ? 網(wǎng)上招標(biāo)平臺(tái)系統(tǒng)( BP):采購(gòu)網(wǎng)上招標(biāo)平臺(tái),供應(yīng)商登錄 報(bào)價(jià)。 協(xié)同商務(wù)平臺(tái)構(gòu)架及功能應(yīng)對(duì) 協(xié)同商務(wù)意味著企業(yè)員工、合作伙伴和顧客的一種動(dòng)態(tài)合作 關(guān)系,使上述三者能夠通過(guò) 互動(dòng)交流,在虛擬社區(qū)中找到節(jié)約成本、創(chuàng)造價(jià)值和解決業(yè)務(wù)問(wèn)題的方法。為了有效地達(dá)到以上目的, 公司將規(guī)劃建設(shè)協(xié)同商務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)以實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化管理和電子商務(wù)。從江西到各地辦事處的銷售物流主要采用鐵路運(yùn)輸。 在該階段公司的主導(dǎo)產(chǎn)品尚在發(fā)展壯大以及營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)也正在鋪設(shè)之中,相應(yīng)地利用外部的物流資源,減少資金投入,降低企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn),就地、就近解決產(chǎn)品采購(gòu)和運(yùn)輸問(wèn)題,是公司在這一時(shí)期應(yīng)采取的主要物流組織方式 。 2)生豬和豬肉 生豬和豬肉產(chǎn)品和生產(chǎn)管理質(zhì)量的控制有以下五種方法: ? 采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如 ISO 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證 、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委 HACCP 體系認(rèn)證、綠色企業(yè)及其食品認(rèn)證、無(wú)公害食品認(rèn)證和欲進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證如歐盟 GMP、俄羅斯 STOD 認(rèn)證等方式,來(lái)保證本公司所生產(chǎn)和銷售的 白條豬、冷卻肉的質(zhì)量; ? 對(duì)生豬養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠方式實(shí)行分承包方質(zhì)量保證認(rèn)證,實(shí)行動(dòng)態(tài)考核; ? 對(duì)所使用的豬種和飼料進(jìn)行規(guī)定; ? 公司派駐技 術(shù)員常駐養(yǎng)殖廠、肉聯(lián)廠并根據(jù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn),如: ISO 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的 要求對(duì)肉聯(lián)廠的硬件、現(xiàn)場(chǎng)管理、豬源進(jìn)行檢查控制,保證生豬屠宰前的質(zhì)量 ; ? 在養(yǎng)豬戶方面,建立自己的技術(shù)服務(wù)力量,同時(shí)借助省農(nóng)牧局等技術(shù)力量指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)技術(shù),并對(duì)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。 2) 質(zhì)量控制管理包括質(zhì)量監(jiān)測(cè)服務(wù)和質(zhì)量管理過(guò)程控制。 標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制體系的建立可以分為兩部分:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定和認(rèn)證、質(zhì)量控制管理。 2)技術(shù)支持和服務(wù) 農(nóng)業(yè)科技向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化最終是通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的技術(shù)支持和服務(wù)過(guò)程實(shí)現(xiàn)的。 1)建立技術(shù)優(yōu)勢(shì) 技術(shù)優(yōu)勢(shì)的建立可以通過(guò)以下三種方式: a)建立自己的技術(shù)隊(duì)伍:公司將在投資建立自身的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地的同時(shí)將部分資金用于技術(shù)投入,例如:水產(chǎn)品、豬肉加工和大米加工基地等,建立自己的技術(shù)隊(duì)伍。在與果農(nóng)的合作方面,公司也可采用一些相應(yīng)的制約措施保證供應(yīng)的數(shù)量和質(zhì)量。公司與養(yǎng)殖戶簽訂合同契約,與養(yǎng)殖戶進(jìn)行合作,一方面向其提供所需生豬品種的仔豬、飼料、技術(shù)服務(wù),另一方面對(duì)重金屬、瘦肉精和藥殘等指標(biāo)進(jìn) 行嚴(yán)格控制。公司同農(nóng)場(chǎng)、糧食局和農(nóng)戶建立合作關(guān)系,根據(jù)市場(chǎng)的需求提出品種、品質(zhì)及其他指標(biāo)要求,同時(shí)向養(yǎng) 殖戶提供種子和種植技術(shù)服務(wù)等,最后以保護(hù)價(jià)收購(gòu)大米。除自建的基地供應(yīng)外,公司與農(nóng)戶簽訂合同或契約,建立供應(yīng)關(guān)系,并通過(guò)提供或指定產(chǎn)品的種苗、飼料等生產(chǎn)資料,指導(dǎo)種植、養(yǎng)殖,提供技術(shù)服務(wù)等方式控制生產(chǎn)和 收購(gòu)環(huán)節(jié),以保障產(chǎn)品品種和各項(xiàng)質(zhì)量符合市場(chǎng)需求。 具體的采購(gòu)供應(yīng)模式有三大類: 緊密型模式:公司直接進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品加工和生產(chǎn)環(huán)節(jié),通過(guò)控股、參股、換股、交叉持股、吸收合并、政府劃撥等方式將農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品加 工企業(yè)納入自身供應(yīng)鏈。 江西綠色食品集團(tuán)公司銷售隊(duì)伍 共計(jì) 46 人 圖 3- 1 二、采購(gòu)供應(yīng)方案 總體采購(gòu)供應(yīng)方案 為了保證采購(gòu)供應(yīng)的質(zhì)量、數(shù)量和合理的價(jià)格,公司將以多種形式建立可靠的供應(yīng)來(lái)源。 4)水果 a) 國(guó)內(nèi)主要銷售渠道: ? 在水果批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā); ? 銷給零售企業(yè)(包括連鎖超市、商場(chǎng)); ? 本公司的連鎖食品專營(yíng)店; ? 銷給集團(tuán)用戶; ? 銷給國(guó)內(nèi)貿(mào)易商(包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商)。 2)大米 a) 國(guó)內(nèi)主要銷售渠道: ? 在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立窗口進(jìn)行批發(fā); ? 銷給零售企業(yè)(包括連鎖超市、商場(chǎng)、米店); ? 本公司的連鎖食品專營(yíng)店; ? 銷給集團(tuán)用戶; ? 銷給國(guó)內(nèi)貿(mào)易商(包括一般貿(mào)易商和加工貿(mào)易商) B) 國(guó)際銷售渠道: 主要通過(guò)獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)或經(jīng)由其他進(jìn)出口商出口。 批發(fā)市場(chǎng) 一直是我國(guó) 農(nóng)副產(chǎn)品流通的主渠道 ,公司將選擇這種通路作為大宗農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)的主要渠道通路;大型零售企業(yè),如商場(chǎng)和超市 ,是銷售品牌農(nóng)副產(chǎn)品的主要渠道,公司將選擇這種通路作為公司中高檔農(nóng)副產(chǎn)品,如綠色食品、品牌農(nóng)副產(chǎn)品的主要渠道通路。 (數(shù)據(jù)來(lái)源: 2020 年江西省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于《優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)規(guī)劃》) 目前上海、廣東、香港、海南四大市場(chǎng)年需求乳鴿 6300 萬(wàn)只,廣州每年需乳鴿 1300 萬(wàn)只以上,香港市場(chǎng)每年需 1000- 1300 萬(wàn)只,澳門市場(chǎng)每年需 200 萬(wàn)只;全國(guó)各大城市年均消費(fèi) 乳鴿 100 萬(wàn)只以上;年出口凍乳鴿 2020 噸,約合 400萬(wàn)只;全國(guó)需求大約為 8900 萬(wàn)只。上海市的銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和聯(lián)華、華聯(lián)等大型連鎖超市。 興國(guó) 紅鯉 玻璃 紅鯉 彭澤鯽 特色、綠色、競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品 東部沿海:上海市、杭州市,韓國(guó) 彭澤鯽是大眾水產(chǎn)品,屬于中低檔消費(fèi),主要消費(fèi)群體為城市居民、餐飲業(yè)。鮮鰻銷售針對(duì)大中城市的酒店、中高收入家庭;烤鰻的消費(fèi)主體是日本市場(chǎng),每年 7 萬(wàn)噸以上,少量為港澳和歐盟市場(chǎng),占鰻魚(yú)產(chǎn)品總量的 65%以上。 城鄉(xiāng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市、大中型酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。 優(yōu)質(zhì)加工專用稻 一是省內(nèi)的食品加工企業(yè),二是江浙、廣東、福建等沿海地區(qū)加工企業(yè)。 主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃 主導(dǎo)產(chǎn)品線 主導(dǎo)產(chǎn)品 主要品種 水產(chǎn)品 河蟹、蝦、黃鱔、鰻魚(yú)、特色魚(yú) 大米 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 、 綠色大米、優(yōu)質(zhì)加工專用稻 生豬和豬肉 生豬、白條豬、冷卻肉 水果 臍橙、南豐蜜桔、早熟梨 蔬菜 優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色蔬菜 家禽 肉雞、鴨、鵝、乳鴿 其他 其他畜產(chǎn)品、江西特色產(chǎn)品、綠色食品 表 2- 2 江西省 2020 年主要農(nóng)副產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量 類別 品種 產(chǎn)量 重量(萬(wàn)噸) 頭 /只數(shù)(萬(wàn)頭 /只) 稻谷 早稻 中稻和一季晚稻 二季晚稻 畜禽肉蛋 豬 牛 羊 牛奶 禽 蛋 水產(chǎn)品 魚(yú)類 蝦蟹類 貝類 水 果 柑 梨 茶 紅毛茶 綠毛茶 數(shù)據(jù)來(lái)源:江西省 2020 年統(tǒng)計(jì)年鑒 表 2- 1 第一年各主要市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品規(guī)劃 主要市場(chǎng) 主導(dǎo)產(chǎn)品 北京 水產(chǎn)品 、 大米、水果 上海 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 廣東 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 浙江 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 江蘇 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 福建 水產(chǎn)品、大米、水果 江西(包括出口) 水產(chǎn)品、大米、豬、水果 表 2- 3 各類主導(dǎo)產(chǎn)品銷售分析及規(guī)劃 1) 水產(chǎn)品銷售分析見(jiàn)表 2- 4 2)大米市場(chǎng) 銷售分析 品種 市場(chǎng)定位 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻屬競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品,市場(chǎng)定位是廣東、福建、浙江、上海等東部沿海,消費(fèi)對(duì)象為中等以上收入的消費(fèi)對(duì)象。 近年來(lái),果業(yè)得到大發(fā)展,已擁有果園面積 193566 公頃, 其中南豐 蜜桔還 被譽(yù)為 “ 桔中之王 ” 。 江西以占全國(guó)總面積 % 的耕地,提供占全國(guó) 4%的糧食,勞平產(chǎn)糧和人平占有糧在全 國(guó)均居第四位,每年上調(diào)國(guó)家商品糧在 10 億斤以上,占全國(guó) 1/10 多 。 特色優(yōu)勢(shì):在農(nóng)副產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào) 整中,各地注重挖掘資源優(yōu)勢(shì),注重特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā),全省已有 36 個(gè)縣、 54 個(gè)特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)糧食產(chǎn)值,成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)品。 綜合成本 優(yōu)勢(shì):江西省綜合成本低廉, 勞動(dòng)力價(jià)格低 、 原料成本、運(yùn)輸成本、治 理 污染成本、科技成果轉(zhuǎn)化的成本都比較低。 (數(shù)據(jù)來(lái)源: Inter Securities, Inc. 1995 年- 2020 年我國(guó)大米進(jìn)出口數(shù)量見(jiàn)圖 1- 4: 圖 1- 4 4)生豬及豬肉 2020 年中國(guó)共出口生豬 200 萬(wàn)頭,金額 億美元,鮮凍豬肉 6862 萬(wàn)美元,豬肉罐頭 5845 萬(wàn)美元。 據(jù)國(guó)家海關(guān)總署統(tǒng)計(jì), 2020 年我國(guó)蔬菜出口量超過(guò) 10 萬(wàn)噸的國(guó)家和地區(qū) 以及出口數(shù)量和價(jià)值見(jiàn)圖 2- 3: (數(shù)據(jù)來(lái)源:中 國(guó)咨詢行 中國(guó)商業(yè)報(bào)告庫(kù) 1 1 4 . 14 2 . 91 0 . 71 5 . 711 1 1 . 2 1 0 . 51 1 . 10 . 9 5 0 . 8 8 0 . 8 7 0 . 8 4 0 . 7 20 . 3 2020406080100120日本 香港 德國(guó) 韓國(guó) 美國(guó) 荷蘭 新加坡024681012出口量( 萬(wàn)噸) 價(jià)值( 億美元) 圖 1- 3 01020304050607080日本 韓國(guó) 美國(guó) 歐盟0510152025出口量(萬(wàn)噸) 出口額(億美元) 從以上數(shù)字看出,日本是我國(guó)蔬菜出口量最大的國(guó)家,韓國(guó) 則 位居第二。海帶、裙帶菜、各種活魚(yú)、牡蠣等也是我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口的重要品種,出口持續(xù)增長(zhǎng)。 (數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)咨詢行 中國(guó)商業(yè)報(bào)告庫(kù) 在 水產(chǎn)品 出口中,養(yǎng)殖和捕撈的出口數(shù)量比例約為 40: 60。 目前我國(guó)最大出口消費(fèi)國(guó)(地區(qū))及其市場(chǎng)份額依次是:日本 35%、香港 12%、韓國(guó) 10%、美國(guó) 8%、德國(guó) 3%。 (數(shù)據(jù)來(lái)源:中國(guó)咨詢行 中國(guó)商業(yè)報(bào)告庫(kù) 加入 WTO,將使 我國(guó) 農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。 (數(shù)據(jù)來(lái)源:Inter Securities, Inc. 農(nóng)副產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu) 我國(guó) 農(nóng)副產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)以出口勞動(dòng)密集型產(chǎn)品 為主。同時(shí)結(jié)合江西省農(nóng)副產(chǎn)品 的資源優(yōu)勢(shì)主要出口品種為水產(chǎn)品、蔬菜、大米和生豬及豬肉。 2020 年五省二市農(nóng)副產(chǎn)品人均購(gòu)買量見(jiàn)表 1- 3。其中,廣東的農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)總額最高, 462 億元;其次為上海408 億元,江蘇 387 億元,北京 275 億元,浙江 253 億元,福建 161 億元;江西最低,為 147 億元。 這些省市城鎮(zhèn)居民的購(gòu)買能力強(qiáng),對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品、特別是優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)水平高。通過(guò)對(duì) 沿海各省市及重點(diǎn)消費(fèi)地區(qū) 人均食品消費(fèi)支出和地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)額與全國(guó)平均水平的對(duì)比分析, 將 國(guó)內(nèi)主要市場(chǎng)確定為沿海的江蘇 、 浙江、福建、廣東、上海,以及消費(fèi)重點(diǎn)城市北京。一是提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品,提升產(chǎn)品的品牌、科技等附加值,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;二是快速準(zhǔn)確地獲得市場(chǎng)信息,避免信息不對(duì)稱造成的產(chǎn)品滯銷。 其次,農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)是消費(fèi)量巨大而供應(yīng)商眾多的市場(chǎng)。 首先, 我國(guó)目前農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)銷售中遇到的主要問(wèn)題在于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性過(guò)剩。 主要財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè) 單位:萬(wàn)元 財(cái)務(wù)指標(biāo) 第一年( 2020) 第二年( 2020) 第三年( 2020) 銷售收入 32,000 58,000 109,000 稅前利潤(rùn) 3,202 6,466 14,664 總資產(chǎn) 28,313 49,833 86,702 股東權(quán)益 22,721 28,217 40,682 資金需求 20,000 13,000 30,000 表 摘要- 2 第一年的資金需求 2 億元,需從股東處募集 ,并作為注冊(cè)資金。 產(chǎn)品線規(guī)劃 主導(dǎo)產(chǎn)品線 主要品種 水產(chǎn)品 河蟹、蝦、黃鱔、鰻魚(yú)、特色魚(yú) 大米 高檔優(yōu)質(zhì)晚稻 、 綠色大米、優(yōu)質(zhì)加工專用稻 生豬和豬肉 生豬、白條豬、冷卻肉 水果 臍橙、南豐蜜桔、早熟梨 蔬菜 優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色蔬菜 家禽 肉雞、鴨、鵝、乳鴿 其他 其他畜產(chǎn)品、江西特色產(chǎn)品、綠色食品 表 摘要- 1 二、管理層 公司目前已擁有總裁和董事會(huì)秘書(shū)人選,他們具備相應(yīng)崗位豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀的工作能力和旺 盛的工作激情。 國(guó)內(nèi)主要目標(biāo)市場(chǎng): 通過(guò)分析全國(guó)主要城市和地區(qū)的城 鎮(zhèn)人口和收入水平,食品市場(chǎng)人均消費(fèi)水平,農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)額, 主要農(nóng)副產(chǎn)品人均購(gòu)買量,各地區(qū)每年調(diào)入主要農(nóng)副產(chǎn)品的種類和數(shù)量, 以及江西省農(nóng)副產(chǎn)品向外省的銷售狀況,確定為五省二市,即上海市、北京市、廣東省、福建省、江蘇省、浙江省、江西省。公司的后向一體化戰(zhàn)略已得到一些地方政府、企
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