【正文】 　　調整：1)完善培訓體系　　缺乏整體規(guī)劃的培訓往往事倍功半，無所成效，建立有序的培訓體系，進行有序的管理，顯得非常重要。　　(6)實行“蓄水池”計劃　　附：年度招聘計劃表　　三、薪資福利政策調整　　傳統(tǒng)的薪酬福利政策已制約著酒店的發(fā)展，員工意見也很大，也造成了員工及管理人員的流失；主要癥狀有：　　1)工資標準混亂，各部門工作政策不統(tǒng)一　　2)工資設置不合理，崗位工資不明晰，同一崗位及不同工種之間的崗位工資標準不統(tǒng)一；　　3)各類補貼沒有延續(xù)性，工資政策隨意變化較多　　4)至今沒有完善的成文的薪酬福利政策?！　∫?、酒店職位設置與人員配制計劃　　1)根據200年酒店總體工作思路，人力資源部將對酒店人力資源作整體的規(guī)劃，局部改變各部門的人員編制及根據總經理的思路調整個別崗位的設置；　　2)根據200年酒店經營方向及經營項目的調整，重新制訂各部門的定編計劃；　　3)根據200年人力資源部的工作重點，人力部將完善培訓部，設置培訓主管一職。　?。ǘ╊I班工資調整方法　　，崗位工資為200元和400元，根據領班的考核的成績，相應的做崗位工資調整。 、業(yè)務技能、綜合能力等方面，每季度對員工進行一次考核，考核成績公布于眾。節(jié)日時或酒店有最新活動時，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客?！　?，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。　　，可將酒店的最新活動和地方的最新動態(tài)通知給客人，并邀請其參加?！　。ㄒ唬τ诔醮稳胱〉目腿艘笳l接待誰負責。接受客人的查詢。為店內客人收送行李，并做好登記。 成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務，而且可以滿足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人。 ⑥對電話進行統(tǒng)計分析。 ④鑰匙的管理。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望 越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務無法保障?！　?①接聽電話并提供服務。酒店工作計劃 篇9　　做完07年工作總結，我們對08年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在08年重點做好以下幾個方面的工作：　　（一）成立賓客服務中心 目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位，有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務后 再轉給服務中心，這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失，因　　為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達，給我們的服務帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴?！　∪p少服務環(huán)節(jié)，提高服務效率　　服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?，F(xiàn)在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。物就是酒店產品即：服務?！　『啠汗ぷ鞒绦虮M量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要?！　∨嘤柂剟睿赫砗玫馁Y料可以做為培訓教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老員工通過對比找差距補不足，以此提高員工的認識。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進服務質量的提高。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。這是我平時工作中找到的一些方法，我希望今后的工作當中我能夠繼續(xù)發(fā)現(xiàn)一些新的方法，從而加快提升自己的業(yè)務能力，在這份工作上表現(xiàn)更好！　　三、避免問題產生，提升應變能力　　作為酒店的前臺，其實很多情況下都會遇到一些突發(fā)情況，比如一些性子很急或者很暴躁的客戶可能當場就會脾氣爆發(fā)，這一點我們是很難掌控的，也是很難去立即讓他們冷靜下來。因此接下來一年中這兩點我是一定要求自己去遵守和改良的。因此我為自己接下來一年的工作做了一個初步計劃，今后會隨著變動而進行調整，希望領導也可以為我做出一些指導！　　一、提高工作效率，跟進服務態(tài)度　　在我的工作當中，效率是極其重要的，我作為酒店的前臺客服，工作效率在溝通方面占據著很重要的位置?！　〖訌姴块T之間協(xié)調關系?！　〖哟罅Χ葘T客戶的維護?！　∷?、明年工作計劃　　做好內咳嗽憊芾，在管理上做到制度嚴明，分工明確?！　∪?、工作中存在不足　　在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合?！　〗Y合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收。體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準?！　∮貌蜁r段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩?！　⌒l(wèi)生管理。的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。　　一、廳面現(xiàn)場管　　禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。　　投訴上報時間為24小時之內，如果質檢部在發(fā)現(xiàn)投訴的時候，此時投訴事件發(fā)生已經超出24小時，那就視為隱瞞不報?！　≠|檢部每月初根據上月內巡查結果做出各部門質檢監(jiān)督月考核，交人事總監(jiān)或者分管副總審核通過后，送相關涉及第一部門責任人核實報總經理批準然后送財務核算匯總兌現(xiàn)?！　‘斣驴鄯掷塾嫑]有超出所屬考核類別標準分數的部門免予扣除部門第一責任人當月月終獎金（酌情而定）。現(xiàn)在公司面臨的競爭尤其是酒店業(yè)，其殘酷程度不亞于戰(zhàn)場拼殺，如果不做到紀律嚴明，令行禁止，是無法獲勝的！不過，由于酒店服務生產銷售過程的特殊性，絕不能盲目的箱式管理，把所有員工只拘謹于箱中，然后酒店質檢部門以服務細化書作為衡量員工表現(xiàn)的準則！這樣最終的結果只能是服務質量永遠無法提升、創(chuàng)新！對于酒店服務的質檢監(jiān)督應該著重于酒店共性服務標準，而非具有部門特性之服務標準?！　《壻|檢：　　部門自檢，各部門督導員（或者主管）主要負責對酒店特性服務（具體服務流程）的質檢監(jiān)督工作?！　∈?、基于酒店xx年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作?！　∈?、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度?！　∑?、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右?！　∪?、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。　　六、人員方面　　部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖?！　男率澜缇频杲栌贸橄礄C將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度?！　≡黾恿瞬疾莼@，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環(huán)保。　　衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的提高。二是沒有音響設備。二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比較多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”，在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下：　　一、經營方面　　(、)，(，)，累計住房總數達到了45750間，%。對取得優(yōu)異成績的員工進行獎勵?！　∪?、質檢部要與各部門進行良好的工作交流和溝通?！　《⒆ズ觅|量管理工作，不斷提高質檢的業(yè)務水平和管理水平?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力！酒店工作計劃 篇3　　一、加強酒店質量管理，健全完善督查制度，運用科學化的管理方式，使管理工作有章可循、有規(guī)可依。　　八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)　　積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力?！　∷摹⒁再F賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口　　將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服