20xx年自制西餐牛排的做法-wenkub.com
2025-03-09 22:23 本頁(yè)面
【正文】 成熟度的把握在于經(jīng)驗(yàn)的積累，簡(jiǎn)單可行的就是劃一個(gè)小口子檢查一下。
第二次是油煎，中小火，讓內(nèi)部成熟。媽媽選擇的是厚的，我堅(jiān)持要薄，生怕不熟，最后的結(jié)局是有點(diǎn)干了。依照牛排厚度需要10~45分不等
從烤箱取出并盛盤，用香草當(dāng)刷子在牛排兩面刷上烤箱紙上的肉汁
自制西餐牛排的做法：香嫩牛排 材料
菲力牛排/西冷牛排，黃油，鹽，黑胡椒
做法
【處理牛排】：
如果你買來的是一大塊或讓店家給你切，每塊重量大約200250克。拿出牛排，先切下一塊油脂丟進(jìn)平底鍋榨油，若牛排沒什么油脂也可以加葡萄杍油或沙拉油。
食用前90分鐘，拿出牛排，把表面的鹽分沖干凈。
自制西餐牛排的做法：熟成牛排 材料
牛排1鹽適量黑胡椒適量迷迭香或
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