20xx服務員工作總結報告范文精選5篇-wenkub.com
2026-01-07 06:46 本頁面
【正文】 多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。
服從安排，任勞任怨。
端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)?，F將我在20XX年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。
服務員工作總結報告
20XX年即將過去，這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現象，給個人和單位造成了損失。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。對于領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。我主要從以下四個方面做好本職工作的。今后，只有不斷學習，不斷完善培訓班管理工作，想學員所想，急學員所急，為松陽的餐飲服務業(yè)工作培訓增磚添瓦。
認真填好職業(yè)技能學員名冊(電子表格)和職業(yè)技能鑒定登記表，及時上交勞動局，以便考證之用。
班主任經常給學員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學員注意上學和放學途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓結束沒有發(fā)生過安全事故，全體學員都高高興興地參加培訓，開開心心地回家團聚。由班主任親自抓好學員的出勤簽到工作，嚴肅學員出勤，健立嚴格的請假制度，把出勤與考核、評先進學員掛勾，充分使學員認識到學習的重要性，因此每天培訓學員的出勤率都達到96%以上。
二、培訓班管理工作
通過前期的宣傳發(fā)動工作，于5月底確定了培訓班的學員名單，于6月2日順利進行了開班典禮。讓更多的餐廳服務員執(zhí)證上崗，為松陽餐廳服務員隊伍健康、有序的發(fā)展奠定基礎，執(zhí)證上崗是未來的趨勢，因此通過形式多樣的宣傳渠道進行宣傳發(fā)動。
所以，踏出第一步很難，但很重要。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問訓練經理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了?？傊?，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了。
在不斷地工作中積累經驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運。對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，
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