食品安全教育教案-wenkub.com
2024-12-07 02:22 本頁面
【正文】 ?！ 。好咳丈钪形覀冃枰喑灾魇澈褪卟怂?，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質的過期的食物。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多?那每天我們應該多吃什么東西?應該少吃什么東西呢?(幼兒思考舉手表達觀點。) 哦，原來是這樣啊?！ 』顒訙蕚洹 ?，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。 總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康?！ 〔怀悦棺兊募Z食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。 ?。ǘ┯卸緞又参锸澄镏卸尽 《菇侵卸尽 ∫话愣菇遣恢卸?，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃?！ W生在食品安全工作中的注意事項及預防措施?！ 〗o懶羊羊送禮物，分享禮物?！ 〗處煟涸冗x購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！ 三、嘗試選購安全的食品?！ 〗處煟荷钪腥裏o食品在什么地方比較多見呢？（討論） 教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品?！ ∈称啡舾?、牛奶若干。 在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。 出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將中毒病人送往醫(yī)院救治。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素?！ ∽龅健傲怀浴?，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食?！ ÷愤咃嬍场⒘闶尘苋肟??！ 、茈缗D罐頭食品，食前應煮沸xx分鐘。 食物中毒的類型：細菌性食物中毒，真菌毒素中毒，動物性食物中毒，植物性食物中毒，化學性食物中毒?！ 。ǘ┳寣W生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒（要求學生提前查找資料，做好準備）。據(jù)參與治療的醫(yī)生介紹，此次工人中毒一般是因食用不新鮮的或腌制不夠充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表現(xiàn)為有頭暈、頭痛、呼吸急促、腹痛等癥狀?！ ∽寣W生認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒?！ 〗處煟赫埬銓δ壳皩W生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議。什么是營養(yǎng)配餐呢?營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達到均衡膳食。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。奶中維生素B2含量豐富，%。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13——，16—18歲矮2—3厘米。在
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