紅薯甘薯記創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-05-14 04:34本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】品，旗下經(jīng)營(yíng)有“烤紅薯”運(yùn)營(yíng)模式的薯類熟食店鋪——薯記。近年來(lái)，食品安全受到了全國(guó)人民的持續(xù)高度關(guān)注。烤紅薯市場(chǎng)上存在的臟亂差現(xiàn)象也推至風(fēng)口浪尖，發(fā)展舉步維艱。在各高校附近，經(jīng)營(yíng)烤紅薯的餐車越來(lái)越多，受到廣大學(xué)生的。在這樣的消費(fèi)特點(diǎn)和趨勢(shì)下，薯記全力開(kāi)發(fā)健康和時(shí)尚的薯食。素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)?！侗静菥V目拾遺》記載，紅薯具有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，抗癌和清理腸道的作用，同時(shí)又能抑制皮膚老化。解決市場(chǎng)烤紅薯負(fù)面印象，使烤紅薯走向正規(guī)化的運(yùn)營(yíng)模式，滿。迎合城市成年消費(fèi)者健康消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)需求，引入紅薯營(yíng)養(yǎng)早餐，凸顯紅薯清腸道、促消化的營(yíng)養(yǎng)特征；加強(qiáng)工藝流程設(shè)計(jì)和物流配送體系后，將成為薯記未來(lái)進(jìn)一步發(fā)。超過(guò)5公里進(jìn)行相應(yīng)的收費(fèi)；推出“康紅薯”健康早餐系列、薯的地?cái)偂⑿≤?，尤其是北方，因?yàn)楸狈娇炯t薯行業(yè)發(fā)展較早。而縱觀我國(guó)紅薯食品行業(yè)，沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)。拓南方烤紅薯行業(yè)這一藍(lán)海區(qū)域。
【正文】 350 46100 46900 47290 付利息 680 730 100 第 22 頁(yè) 付稅金 2021 2560 3500 4100 5200 現(xiàn)金支付總額 112021 116593 131551 136943 152730 經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金凈流量 135449 143250 141285 149534 158071 二、投資活動(dòng)現(xiàn)金流量： 被投資企業(yè)利潤(rùn)分配而收到的現(xiàn) 金 0 0 0 0 0 購(gòu)置固定資產(chǎn) 26000 3500 500 0 1000 為構(gòu)建固定資產(chǎn)、無(wú)形資產(chǎn)而支付的現(xiàn)金 800 40 100 200 240 投資活動(dòng)現(xiàn)金凈流量 26800 3540 600 200 1240 三、籌資活動(dòng)現(xiàn)金流量： 借款所收到的現(xiàn)金 30000 0 0 0 0 償還債務(wù)所支付的現(xiàn)金 10680 10730 100 0 0 籌資活動(dòng)提供的凈現(xiàn)金： 19320 10730 100 0 0 現(xiàn)金凈增加 127969 128980 140558 149334 156831 盈虧平衡點(diǎn)分析： 盈虧平衡點(diǎn)（ Break Even Point,簡(jiǎn)稱 BEP）又稱零利潤(rùn)點(diǎn)、保本點(diǎn)、盈虧臨界點(diǎn)、損益分歧點(diǎn)、收益轉(zhuǎn)折點(diǎn)。通常是指全部銷售收入 等于全部成本時(shí)（銷售收入線與總成本線的交點(diǎn)）的產(chǎn)量。以盈虧平衡點(diǎn)的界限，當(dāng)銷售收入高于盈虧平衡點(diǎn)時(shí)企業(yè)盈利，反之，企業(yè)就虧損。盈虧平衡點(diǎn)可以用銷售量來(lái)表示，即虧平衡點(diǎn)的銷售量；也可以用銷售額來(lái)表示，即盈虧平衡點(diǎn)的銷售額。 結(jié)合公司特點(diǎn)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行盈虧平衡分析。 第 23 頁(yè) 以 項(xiàng)目全部收入比 率表示的盈虧平衡點(diǎn)（ BEP），其公式為： BEP=運(yùn)營(yíng)期 年 均 固定成本 /（ 運(yùn)營(yíng)期 年 均 銷售收入 運(yùn)營(yíng)期 年均 可變成本 運(yùn)營(yíng)期 年 均 銷售稅金及附加） 100% 。 其中，固定成本包括折舊費(fèi)、攤銷費(fèi)、工資及福利費(fèi)等?？勺兂杀緸榭偝杀究鄢潭ǔ杀局蟮臄?shù)值。 項(xiàng)目以 全部收入比 率表示的盈虧平衡點(diǎn)為 錯(cuò)誤 !未找到引用源。 ，表明項(xiàng)目對(duì) 外界條件 變化適應(yīng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。 食品企業(yè)項(xiàng)目投資評(píng)估，是站在投資 者的角度，研究連鎖店的整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程，對(duì)項(xiàng)目的總投資成本、營(yíng)業(yè)收益情況進(jìn)行估算，并依此計(jì)算項(xiàng)目的投資利潤(rùn)，編制各期的凈現(xiàn)金流量，對(duì)食品項(xiàng)目的財(cái)務(wù)盈利能力、資金平衡情況進(jìn)行分析。 對(duì)連鎖店開(kāi)發(fā)過(guò)程的模擬為：第 1年為營(yíng)業(yè)初期，第 2年開(kāi)始進(jìn)入成長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)期，以后經(jīng)營(yíng)期的每年收入與每年的總成本之間就會(huì)構(gòu)成一種函數(shù)關(guān)系。這種函數(shù)關(guān)系就是我們需要分析與制作的盈虧平衡圖。 下圖就是簡(jiǎn)單的盈虧平衡圖 盈虧平衡圖05000010000015000020210025000030% 20% 10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%生產(chǎn)能力利用率單位：元固定成本 總成本銷售收入平衡點(diǎn)：（67. 27% ，146 71. 80）虧損區(qū) 第 24 頁(yè) 為了對(duì)公司的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行客觀分析和評(píng)價(jià)，從而為投資者、經(jīng)營(yíng)者及其他利益相關(guān)者提供了解公司過(guò)去，評(píng)價(jià)現(xiàn)狀， 預(yù)測(cè)公司未來(lái)發(fā)展的信息，現(xiàn)對(duì)公司的償債能力、營(yíng)運(yùn)能力及盈利能力等進(jìn)行分析。 1） 償債能力 債務(wù)是企業(yè)在未來(lái)要償還的以前經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)所承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，償債能力關(guān)系到籌資活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，公司如不能按期足額償付債務(wù)，則會(huì)面臨一系列損失。 2） 營(yíng)運(yùn)能力 營(yíng)運(yùn)能力能反應(yīng)公司對(duì)有限資源的配置和利用能力，對(duì)此進(jìn)行分析，可以了解企業(yè)的營(yíng)業(yè)狀況及經(jīng)營(yíng)管理水平。企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)狀況與供、產(chǎn)、銷各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)密切相關(guān)，資金只有順利經(jīng)過(guò)各環(huán)節(jié)，才能完成一次循環(huán)。其中銷售有著特殊意義，所以我們通過(guò)產(chǎn)品的銷售情況與公司資金占用量來(lái)分析公司資金 周轉(zhuǎn)狀況，評(píng)價(jià)公司運(yùn)營(yíng)能力。 3） 盈利能力 盈利能力是公司在一定時(shí)期內(nèi)賺取利潤(rùn)的能力，是公司生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，它不僅關(guān)系到企業(yè)所有者的投資收益，也是企業(yè)償還債務(wù)的重要保障。從會(huì)計(jì)可靠性原則出發(fā)，一般只分析企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的盈利能力，不涉及非正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 由于單獨(dú)分析任何一類財(cái)務(wù)指標(biāo)，都不足以全面的評(píng)價(jià)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)效果，只有對(duì)各種財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)的、綜合的分析，才能對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況作出全面、合理的評(píng)價(jià)。因此，我們選用既能反映企業(yè)各方面財(cái)務(wù)狀況，又能揭示企業(yè)各種財(cái)務(wù)比率之間的關(guān)系的杜邦分析法。這 樣才能比較全面的揭示企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的全貌。如下圖所示（根據(jù)會(huì)計(jì)謹(jǐn)慎性原則，我們以第四年為例） 第 25 頁(yè) 注：權(quán)益乘數(shù) =資產(chǎn)總額 /股東權(quán)益總額 即 =1/(1資產(chǎn)負(fù)債率 ) 食品行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。薯記采用中央廚房集中配送，前期門(mén)店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門(mén)店的增多，間接成本將會(huì)逐漸降低，預(yù)計(jì)一年收回投資。 （三） 戰(zhàn)略發(fā)展及融資 Step1：根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)需求，豐富薯記店鋪食品； Step2：重點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)品工藝流程開(kāi)發(fā)，達(dá)成 標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)模式； Step3：加強(qiáng)薯記物流配送效率，結(jié)合零售新業(yè)態(tài)，啟動(dòng)薯記新戰(zhàn)略； 股東權(quán)益報(bào)酬率 % 資產(chǎn)凈利率 % 平均權(quán)益乘數(shù) 主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率 % 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 凈利潤(rùn) 119867 主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 286477 主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 286477 資產(chǎn)總額 275500 非流動(dòng)資產(chǎn) 70500 流動(dòng)資產(chǎn) 205000 247。 247。 ＋ 第 26 頁(yè) Step4：與蕪湖市中餐店合作，全力復(fù)制與開(kāi)發(fā)其它熟食品。 ①大學(xué)生創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)資金； ②銀行貸款； ③風(fēng)險(xiǎn)投資； ④政府政策性投資； ⑤中餐公司合資。 薯記美食文化有限公司 2021 年 10 月 22 日
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1