火鍋城營銷計劃與烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書匯編-資料下載頁
2024-11-22 22:13本頁面
【正文】 健(營養(yǎng))面包為特色：特色類別 材料及成分 目標對象早餐面包 學生早餐胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包 可以促進血液循環(huán)減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素無糖面包 概念誘導兒童面包 概念誘導 主要做噱頭用3) 個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導消費者手工制作生日蛋糕。4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。5) 部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。6) 比如一家店，這樣即可薄利多銷 。店面選址與裝修1) 找到一個好地點開店，已經(jīng)具備50%的成功要素2) 已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與咖啡色為主。3) 應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點).色彩要適合。，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。4) 理想的烘焙店應開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方?？蛻粝M行為與目標客戶(結合本地)目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩。她(他)們的習慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。銷售渠道1) 主要方式之一：擁有學校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。2) 有些小烘焙店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當這些單位員工過生日時，用低價制作生日蛋糕建立起周遍的銷售網(wǎng)絡，電話預定等烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)?？傊鍪裁炊加懈偁?，關健要有自己的特色。營銷與促銷策略1) 會員制度。2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點(美工設計)，并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務員，向顧客推銷。3) 平價牛奶，在各面包欄擺放并明碼標價，貼標簽。
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