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【正文】 整潔，每周徹底大掃除一次。 四 、食堂門窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。 五 、食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)潔凈，無(wú)油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見(jiàn)本色。 六 、各種飲具、用具（大小塑料菜筐、盆、簾子等）要放在固定位置 ，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。 七 、炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。 八 、各種蔬菜加工時(shí)，必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。 九 、凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。 十 、待出售的飯菜、饅頭，加蓋防蠅、防塵罩。 十一、 炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。 十二、 炊事員上班不準(zhǔn)帶戒指、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。 十三、 出售直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。 十四、 食堂的盆 、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴(yán)格的消毒制度，使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”。使用的不銹鋼餐具每次使用完畢后要進(jìn)行清洗和消毒。 十五、 出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里，但放置時(shí)間不能超過(guò) 24 小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí)，必須先經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后，加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸? 十六、 食堂采購(gòu)的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。嚴(yán)禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。 十七、 炊事工用具必須生熟分開(kāi)，生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識(shí)。冰箱中存在的食品必須生、熟分開(kāi)，有條 件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開(kāi)購(gòu)置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味，不得存放私人物品。 十八、 遵照各級(jí)管理機(jī)構(gòu)有關(guān)滅鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無(wú)蠅、無(wú)鼠。 十九、 保持食堂整潔，桌面無(wú)雜物、地面潔凈、無(wú)油污、無(wú)積水，創(chuàng)造一個(gè)美好的就餐環(huán)境。 二十、 食堂負(fù)責(zé)人每天下班前，檢 查 門窗是否關(guān)好。 清潔員 管理 制度 為 維護(hù)公司優(yōu)美環(huán)境、 保持車間內(nèi)時(shí)常清潔，加強(qiáng)紀(jì)律性，特制訂清潔員制度 。 一、 每天按時(shí)上下班（和員工同一時(shí)間） 二、 車間內(nèi)每天上班必須徹底清掃一遍（不許有死角） 三、 正常生產(chǎn)時(shí)間，時(shí)常打掃 。 四、 上班時(shí)間不許隨便離崗（ 10分鐘以上請(qǐng)示主任） 五、 上班時(shí)必須穿工裝。 六、 根據(jù)主任、組長(zhǎng)指導(dǎo)。認(rèn)真負(fù)責(zé)干好清潔工作 。 七、 公司所有清潔員都要遵守以上制度。 衛(wèi)生間管理 制度 一、禁止在衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫(huà)，對(duì)故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款。 二、大小便入池，便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理。便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄廢紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者罰款。 三、衛(wèi)生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)腳印、無(wú)雜物。 四、定時(shí)打掃，全天保潔 ，通風(fēng)良好，做到各種設(shè)施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭。 五、違反以上條款者將給予 5—— 100 元不等罰款。 消防安全管理制度 根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《河南省消防條例》的有關(guān)規(guī)定，為了落實(shí)各項(xiàng)消防安全責(zé)任制、預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障公司生產(chǎn)、建設(shè)的安全順利進(jìn)行，河南省永連公司特制定本制度。 一、消防安全機(jī)構(gòu) 消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組的人員組成： 組 長(zhǎng)： 肖鳳君 副組長(zhǎng)： 郭長(zhǎng)安 成 員： 陳姣葉 姚永勝 段銀玲 栗明才 李東樹(shù) 二、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé) 認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。 認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。 組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。 立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。 布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門（車間）報(bào)告消防工作。 組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。 積極組織人員撲救火災(zāi)事故。 三、建立消防組織 公司抽調(diào) 20人組成消防組織，其主要職責(zé)是： 貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。 不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。 熟悉本單位各重點(diǎn)部 位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。 積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。 積極參加搶救和撲火、滅火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，搞好善后工作。 在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火災(zāi)發(fā)生原因。 負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門（車間）防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理。 四、明確消防重點(diǎn)及消防要求 員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動(dòng)。 熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。 消防中心電話號(hào)碼“ 119”，救火時(shí)必須 無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。 嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火設(shè)備、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。 如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí)，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào)，并積極采取措施，利用附近的滅火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散公司內(nèi)的員工，有人受傷，先救人，后救火。 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電 線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制 60w 以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。 變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。 在清理衛(wèi)生時(shí)，不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。 五、建立三級(jí)防火制度 一級(jí)檢查由部門（車間）負(fù)責(zé)人實(shí)施 A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時(shí)上報(bào)，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又不及時(shí)解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門（車間）主管及員工本人負(fù)責(zé)。 B、各部門（車間）負(fù)責(zé)人要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。 C、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門（車間）轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。 二級(jí)檢查由各部門（車間）經(jīng)理實(shí)施 A、各部門（車間）經(jīng)理，每月應(yīng)組織對(duì)本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題妥善處理。 B、檢查本部門（車間）一級(jí)消防安全工作的落實(shí)情況。 C、組織處理本部門（車間）的火災(zāi)隱患，做到及時(shí)整改，定期給本部門（車間）員工進(jìn)行消防安全教育。 三級(jí)檢查由行政主管組織實(shí)施 A、每季由行政主管或委托監(jiān)理對(duì)公司 進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。 B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門（車間）貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門（車間）的防火管理制度的執(zhí)行情況。 六、防火安全檢查制度 實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門（車間）每周進(jìn)行檢查一次。安全部會(huì)同各部門（車間）一月檢查一次。公司每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)人員進(jìn)行檢查。 每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。 七、火險(xiǎn)隱患整改制度 杜絕“老檢查、老不改”的老 大難問(wèn)題，應(yīng)清醒認(rèn)識(shí)到遲改不如早改，使火險(xiǎn)隱患整改工作落到實(shí)處。 對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。 對(duì)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險(xiǎn)隱患整改通知書(shū)，要及時(shí)的研究落實(shí)，按時(shí)復(fù)函，回告。各部門（車間）對(duì)安全部的火險(xiǎn)隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門（車間）解決不了，要上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，公司領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。 八、宣傳與培訓(xùn)制度 各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績(jī)作為評(píng)估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 各部門（車間）都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動(dòng)。