交通工程試驗(yàn)室質(zhì)量管理培訓(xùn)-資料下載頁
2024-11-22 00:10本頁面
【正文】 生產(chǎn)控制的環(huán)節(jié)點(diǎn)，提高了客戶的信譽(yù)度。 附 生產(chǎn)設(shè)備臺賬 設(shè)備布置圖 主要生產(chǎn)設(shè)備的操作與保養(yǎng),四、實(shí)物質(zhì)量指標(biāo),附 一、產(chǎn)品說明 二、工藝流程圖 三、加工工藝描述 四、HACCP計(jì)劃、驗(yàn)證,所有安全性的控制關(guān)鍵是時(shí)間的控制，控制每個(gè)加工環(huán)節(jié)的時(shí)間和物料溫度，快速完成生產(chǎn)所需的每個(gè)環(huán)節(jié)，合理的安排人員與工序的配置，設(shè)備的充分利用。在滑子蘑罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)控制原料的溫度和投料量是保證后環(huán)生產(chǎn)速度和安全性的控制點(diǎn)。分選機(jī)的使用有效的提高了生產(chǎn)效率。水煮環(huán)節(jié)保證了產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。金屬檢測環(huán)節(jié)即保證了產(chǎn)品的安全性，又控制了生產(chǎn)頻率。為了便于生產(chǎn)追溯生產(chǎn)時(shí)袋外標(biāo)識以每一殺菌鍋號作為標(biāo)識區(qū)分。物料在所有環(huán)節(jié)不形成余料和擠壓，有效保證殺菌前的初菌數(shù)，真空封口環(huán)節(jié)在近一步形成不良?xì)怏w環(huán)境，高溫高壓的殺菌條件，F(xiàn)值的充分滿足與保證，生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定和安全的產(chǎn)品。,五、計(jì)量檢測指標(biāo),公司具有生產(chǎn)監(jiān)控管理所需的計(jì)量、檢測能力，所有計(jì)量檢測工作有效運(yùn)行，充分保證生產(chǎn)的正常運(yùn)行。檢測設(shè)備的相關(guān)部件及計(jì)量設(shè)備定期由國家法定計(jì)量部門進(jìn)行校準(zhǔn)，需內(nèi)部校準(zhǔn)的嚴(yán)格按照三級文件規(guī)定的頻率校準(zhǔn)及監(jiān)控。編號和標(biāo)識是對監(jiān)控狀態(tài)的有效反應(yīng)。例在生產(chǎn)中電子秤的使用頻率很高，每個(gè)操作人員就按編號使用并維護(hù)暫時(shí)屬于她的電子秤，使其處于良好的工作狀態(tài)，方便其生產(chǎn)操作。 附 檢測設(shè)備臺賬 計(jì)量設(shè)備臺賬,計(jì)量檢測設(shè)備是生產(chǎn)監(jiān)控的手段，同時(shí)也是生產(chǎn)驗(yàn)證必要工具。保持其良好的狀態(tài)，合理的利用與使用，生產(chǎn)工作有效運(yùn)行。例我們在生產(chǎn)中利用F值測定儀對殺菌釜進(jìn)行監(jiān)控，通過熱分布檢測分析2殺菌釜儀表盤設(shè)定溫度與顯示溫度存在4℃的校正溫度，即按監(jiān)控結(jié)果調(diào)整設(shè)定校正溫度，日本客戶用其自身的儀器進(jìn)行測定驗(yàn)證我們監(jiān)控的有效性，對生產(chǎn)的監(jiān)控有了更多的信任。,六、質(zhì)量管理制度,公司有明確的質(zhì)量方針與目標(biāo)，制定各部門明確的管理制度與管理責(zé)任，各部門嚴(yán)格按照管理制度要求執(zhí)行不斷完善和提升工作質(zhì)量及工作目標(biāo)。 質(zhì)量目標(biāo)、方針 衛(wèi)生質(zhì)量方針 質(zhì)量求嚴(yán) 工藝求精 服務(wù)求優(yōu) 管理求實(shí) 優(yōu)質(zhì)安全衛(wèi)生是我們永恒的追求 我們要以優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品及服務(wù)樹立“凱富隆食品”的新形象，以最好的質(zhì)量和安全衛(wèi)生的產(chǎn)品回報(bào)社會(huì)和廣大顧客對我們的關(guān)愛，以顧客為中心實(shí)現(xiàn)我們對顧客的承諾。,質(zhì)量目標(biāo) 根據(jù)衛(wèi)生質(zhì)量方針提供的目標(biāo)框架，我們的質(zhì)量目標(biāo)為： 1 客戶滿意率98%以上： 2設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生達(dá)標(biāo)率98%； 3 出廠批合格率100%； 4 按期交貨率100%； 5 索賠件數(shù)零件；,組織機(jī)構(gòu)圖 主要管理人員信息、證書 實(shí)驗(yàn)室手冊 電子監(jiān)控系統(tǒng) 電子監(jiān)控系統(tǒng)的使用，有效的監(jiān)督了生產(chǎn)，規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，是產(chǎn)品防護(hù)的良好手段。,七、售后服務(wù)指標(biāo),公司制定了嚴(yán)格的《顧客財(cái)產(chǎn)管理程序》，對于客戶提供的機(jī)械設(shè)備、原輔料、包裝材料、生產(chǎn)耗材等物品嚴(yán)格按照控制程序執(zhí)行，取得了客戶的滿意度與信任度?！额櫩蜐M意及投訴控制程序》有效的規(guī)定了滿意度調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果確定顧客的需求和期望，及公司需改進(jìn)的方面。對顧客投訴有針對性的形成糾正和預(yù)防措施，對投訴形成快速反應(yīng)，定期進(jìn)行回收演練，以增加顧客滿意度，防患于未然。 附 回收計(jì)劃、回收演練 投訴處理、快速反應(yīng) 客戶滿意度調(diào)查 客戶財(cái)產(chǎn)管理,八、可持續(xù)發(fā)展指標(biāo),公司每年投資利潤額的10~20%用于新產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)備改造， 部分項(xiàng)目申請了國家專利并獲得了科技進(jìn)步獎(jiǎng)。食品是形式和口味不斷的變化才能占領(lǐng)住市場的商品，公司成立專門的研發(fā)小組，并與大專院校簽訂科研合作協(xié)議，用于提升產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展性，并定期組織人員赴日考察學(xué)習(xí)，提高產(chǎn)品滿足市場需求的適應(yīng)性。全公司還不斷組織全員及部分人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，以提高整體品質(zhì)意識和進(jìn)步意識。公司堅(jiān)持不懈努力開拓市場，積極應(yīng)對國際市場的變化，除日本市場外，力爭在未來三到五年內(nèi)在多向國際市場上打造出更良好的企業(yè)形象，開創(chuàng)出凱富隆食品的產(chǎn)品品牌。 專利項(xiàng)目 科技進(jìn)步獎(jiǎng)名稱,謝謝,
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