餐飲外賣計劃書-資料下載頁
2024-12-16 18:29本頁面
【導(dǎo)讀】{ "error_code": 17, "error_msg": "Open api daily request limit reached" }
【正文】 樣， “餓了么 ”只需要為每一家加盟餐廳開設(shè)網(wǎng)店，負責(zé)網(wǎng)店的設(shè)計和架構(gòu)，將現(xiàn)實中的店鋪數(shù)字化，并收取服務(wù)費，盈利模式更清晰。 目前，訂餐平臺已有 50 家加盟餐廳，創(chuàng)業(yè)團隊還獲得了 “覺群大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金 ”的資助。 外賣市場無論是在國外還是國內(nèi)，都已經(jīng)被證明是一個很有剛需的市場，并且非常符合餐飲行業(yè) O2O的切入點 線下成千上萬的中小型商家、高端餐飲集體轉(zhuǎn)型、移動互聯(lián)網(wǎng)如火如荼的滲透到每個人等等這些因素，都使得外賣市場是兵家必爭之地。而美團做外賣，是必然的。四年的團購經(jīng)歷沉淀了大量的商家資源和地推團隊，做外賣是水到渠成的事情。反觀整個外賣市場，有兩種模式：一種是以餓了么、淘點點、美團外賣為代表的輕公司，只提供平臺， 不提供物流配送； 另一種以到家美食會、零號線為代表的重公司，自主組建物流團隊，保證客戶體驗。 5． 總體戰(zhàn)略 初期以武漢市為試點，開展業(yè)務(wù)，探索出自己獨到的服務(wù)特質(zhì)和業(yè)務(wù)流程，并拓展 12 個城市發(fā)展探索信息整合后的業(yè)務(wù)模式。中期開始規(guī)?；瘮U張，以北京、上海、廣州等一線城市和東部沿海沿海城市為主。最終將業(yè)務(wù)覆蓋到全國大部分城市并移植移動互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓消費者能隨時享受 “***”帶來的便捷輕松的樂趣生活。 6． 企業(yè)文化 武漢外賣是一家專業(yè)性的餐飲快遞服務(wù)公司，擅長以標準化的管理方式來運營公司，從而提高公司的工 作效率，降低成本，高素質(zhì)的服務(wù)和誠信至上服務(wù)理念會從根本上提升公司的品牌度。 7． 財務(wù)管理制度 籌款管理 運營資金管理 利潤分配管理 武漢外賣已經(jīng)根據(jù)自身的業(yè)務(wù)需要建立了完整的財務(wù)制度，做到資本權(quán)屬清晰，財務(wù)關(guān)系明確并符合法人治理結(jié)構(gòu) 8． 1 組織構(gòu)架 技術(shù)部 ：日常網(wǎng)站數(shù)據(jù)更新，維護優(yōu)化網(wǎng)站結(jié)構(gòu)，開發(fā)相應(yīng)的系統(tǒng)，新 產(chǎn)品研發(fā)，移動終端產(chǎn)品的研發(fā)和維護更新。 財務(wù)部 ：加強內(nèi)部財務(wù)管理，建立健全內(nèi)部財務(wù)制度。 市場部 ：開拓合作伙伴，分析市場數(shù)據(jù)，為戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支 持。營銷部 ：各渠道的宣傳策劃，設(shè)計營銷策略，客服反饋。 行政人力資源部 ：加強內(nèi)部員工管理，設(shè)計薪酬，福利等激勵方案。 9． 風(fēng)險分析 復(fù)雜變幻的內(nèi)外環(huán)境每時每刻都在孕育著各種各樣的風(fēng)險，企業(yè)要求生存，求發(fā)展，必須認識面臨的各種風(fēng)險，以便制定正確的經(jīng)營對策，改善經(jīng)營管理，避免風(fēng)險?，F(xiàn)將我們外賣店可能面臨的風(fēng)險分析如下： 外部風(fēng)險 隨著中國加進 WTO，國外大型外賣公司進軍中國，品牌既快又多地進進中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。外賣行業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如 肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。 內(nèi)部治理風(fēng)險 外賣行業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的治理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部治理疏松，服務(wù)職員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。 市場風(fēng)險 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能： （ 1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。 （ 2）項陌生產(chǎn)階段的風(fēng)險 ，假如項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)用度和償還債務(wù)。 （ 3）項陌生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，假如項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。 10．盈利分析 整理，提供外賣信息，而獲得流量和用戶。 （信息整合帶來的利潤，比如廣告） 技術(shù)上的革新。（合作商家層次的 CRM系統(tǒng)） 建立物流體系。 營收目標 武漢外賣將會在五月底份上線武漢的城市站。我們希望通過半年的努力，在年底達到十萬的營收目標 。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1