酒店衛(wèi)生管理檔案-資料下載頁(yè)
2024-12-15 19:51本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李清勇13960015179 螁膈薀蟻?lái)蹦i芀蒄羆芆莂蠆袂芅蒄蒂螇芄膄蚇螃芄莆薀肂芃葿螆羈節(jié)薁蕿襖芁芀螄螀莀莃薇聿荿蒅螂羅莈薇薅袁莈芇螁袇羄葿蚃螃羃薂衿肁芁螞羇莄袇袃羈蒆蝕蝿肀薈蒃肈聿羋蚈羄肈蒀蒁羀肇薃螇袆肆節(jié)蕿螂肆蒞螅肀肅蕆薈羆肄蕿螃袂膃艿薆螈膂莁螁蚄膁薃薄肅膀芃袀罿膀蒞蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻?lái)蹦i芀蒄羆芆莂蠆袂芅蒄蒂螇芄膄蚇螃芄莆薀肂芃葿螆羈節(jié)薁蕿襖芁芀螄螀莀莃薇聿荿蒅螂羅莈薇薅袁莈芇螁袇羄葿蚃螃羃薂衿肁芁螞羇莄袇袃羈蒆蝕蝿肀薈蒃肈聿羋蚈羄肈蒀蒁羀肇薃螇袆肆節(jié)蕿螂肆蒞螅肀肅蕆薈羆肄蕿螃袂膃艿薆螈膂莁螁蚄膁薃薄肅膀芃袀罿膀蒞蚃裊腿蒈袈螁膈薀蟻?lái)蹦i芀蒄羆芆莂蠆袂芅蒄蒂螇芄膄蚇螃芄莆薀肂芃葿螆羈節(jié)薁蕿襖芁芀螄螀莀莃薇聿荿蒅螂羅莈薇薅袁莈芇螁袇羄葿蚃螃羃薂衿肁芁螞羇莄袇袃羈蒆蝕蝿肀薈蒃肈聿羋蚈羄肈蒀蒁羀肇薃螇袆肆節(jié)蕿螂肆蒞螅肀肅蕆薈羆肄蕿螃袂膃艿薆螈膂莁螁蚄膁薃薄肅膀芃袀
【正文】 督所和縣CDC，并存檔備案。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店衛(wèi)生檔案管理制度 一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案做到有專人負(fù)責(zé)、專柜保管、隨時(shí)備查。 二、公共場(chǎng)所衛(wèi)生 管理檔案每半年進(jìn)行一次系統(tǒng)整理，做到分類歸檔保存，每件檔案應(yīng)有編號(hào)、目錄以便于查找。 三、縣衛(wèi)生部門的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、處罰文書(shū)及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、等應(yīng)及時(shí)歸檔。 四、檔案內(nèi)容： 檔案 1：酒店向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理《衛(wèi)生許可證》時(shí)提交的各種表格資料復(fù)印件及《衛(wèi)生許可證》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證復(fù)印件等； 檔案 2：衛(wèi)生行政部門規(guī)定的酒店衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、崗位職責(zé)、各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程等； 檔案 3：衛(wèi)生部門出具的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、采樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、處罰文書(shū)及相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生操作指引手冊(cè)等； 檔案 4：本酒店日常檢查記錄、用品用具清洗消毒記錄及采購(gòu)使用的消毒產(chǎn)品、洗滌產(chǎn)品、化妝品 、一次性消毒用品等衛(wèi)生許可證件（批件）、檢驗(yàn)報(bào)告等復(fù)印件及采購(gòu)臺(tái)賬等。 五、衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度 本酒店各類衛(wèi)生設(shè)施（空調(diào)、消毒柜、保潔柜、冷藏柜、排氣扇等），必須嚴(yán)格按衛(wèi)生要求和制度進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 一、由 衛(wèi)生管理專職人員 負(fù)責(zé)督促、檢查各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。 二、每天上班保潔人員必須做好衛(wèi)生設(shè)施的擦洗清掃，保證空調(diào)排進(jìn)風(fēng)口無(wú)塵土、無(wú)油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜、消毒柜及保潔柜內(nèi)無(wú)異味。 三、空調(diào)濾網(wǎng)日常清理 1 次 /周，大清理不低于 1 次 /3個(gè)月，應(yīng)根據(jù)使用程度及濾網(wǎng)通透性狀況及時(shí)進(jìn)行清洗消毒，做到清潔、無(wú)積塵與霉斑等；其他設(shè)施每 15 天進(jìn)行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 四、建立各類衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)檔案，做到有計(jì)劃的進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店職業(yè)禁忌（“五病”）調(diào)離制度 體檢。 須進(jìn)行健康檢查，檢查合格取得《健康合格證》后方可參加工作。 、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者必須立即調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作，治愈后方可恢復(fù)從事原工作。 ，了解病情狀況。 “五病”調(diào)離人員的基本情況。 。 員健康管理做到專人負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌管理。 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 13960015179 酒店已調(diào)離職業(yè)禁忌崗位人員名單表 單位 (蓋章 )： 日期 :（職業(yè)禁忌情況） 已調(diào)離原工作崗位名 稱 調(diào)離 日期 安置到新工作崗位名 稱 福建省東山縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 李清 勇 139600151
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