大學(xué)生西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文-資料下載頁
2024-12-15 15:35本頁面
【導(dǎo)讀】餐飲資料庫·中國最大的餐飲資料下載平臺 1餐飲誠信加盟招商網(wǎng)站： 蒆袆蝿芆薈蠆肈芅羋裊肄芄蒀螇羀芄薂羃袆芃蚅螆膄節(jié)莄薈肀芁蕆螄羆莀蕿薇袂荿艿螂螈莈莁薅膇莈薃袁肅莇蚆蚃罿莆蒞衿裊蒞蒈螞膃莄薀袇聿蒃螞蝕羅蒂莂裊袁聿蒄蚈袇肈蚆羄膆肇莆螆肂肆蒈羈肅薁螅襖肅蚃薈膃膄莃螃聿膃蒅薆羅膂蚇螁羈膁莇薄袇膀葿袀膅腿薂螞肁腿蚄袈羇膈莄蟻袃芇蒆袆蝿芆薈蠆肈芅羋裊肄芄蒀螇羀芄薂羃袆芃蚅螆膄節(jié)莄薈肀芁蕆螄羆莀蕿薇袂荿艿螂螈莈莁薅膇莈薃袁肅莇蚆蚃罿莆蒞衿裊蒞蒈螞膃莄薀袇聿蒃螞蝕羅蒂莂裊袁聿蒄蚈袇肈蚆羄膆肇莆螆肂肆蒈羈肅薁螅襖肅蚃薈膃膄莃螃聿膃蒅薆羅膂蚇螁羈膁莇薄袇膀葿袀膅腿薂螞肁腿蚄袈羇膈莄蟻袃芇蒆袆蝿芆薈蠆肈芅羋裊肄芄蒀螇羀芄薂羃袆芃蚅螆膄節(jié)莄薈肀芁蕆螄羆莀蕿薇袂荿艿螂螈莈莁薅膇莈薃袁肅莇蚆蚃罿莆蒞衿裊蒞蒈螞膃莄薀袇聿蒃螞蝕羅蒂莂裊袁聿蒄蚈袇肈蚆羄膆肇莆螆肂肆蒈羈肅薁螅襖肅蚃薈膃膄莃螃聿膃蒅薆羅膂蚇
【正文】 9 餐飲誠信加盟招商網(wǎng)站： 6）獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎勵 (半年實(shí)行一次獎勵 ) 一）銷售計(jì)劃 a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。 b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 c)每月累計(jì)消費(fèi) 118 元者，贈送價(jià)值 18 元的禮券， 218 元贈送 28 元禮卷，以此類推 二）財(cái)務(wù)計(jì)劃 實(shí)現(xiàn)損益控 制的手段是通過 “周報(bào)表 ”和 “月報(bào)表 ”上的科目審核 .審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費(fèi)數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機(jī)的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項(xiàng)目，食品原料的價(jià)格，記時(shí)工作人員的工資，電費(fèi)，煤氣費(fèi)，水費(fèi)等。 ，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。 ，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行； ，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本 店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。 5 千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨） 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營管理工作的盲目性。 ： 追求利潤最大化，投資目標(biāo)最大化，滿足內(nèi)部方面的利益 餐飲資料庫中國最大的餐飲資料下載平臺 10 餐飲誠信加盟招商網(wǎng)站： A 會計(jì)處： (1)顧客的消費(fèi)結(jié)算 (2)結(jié)算每天，每班的票據(jù)，款項(xiàng)和帳單，并編制相應(yīng)的營業(yè)報(bào)表 ： (1)收集，整理，點(diǎn)核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)，并將其送存銀行 (2)支付店 內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用 (3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng)，處理有關(guān)的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支 (4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況 分期投資 本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。 投資步驟如下： 1)開業(yè)前投資：門面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約 56萬元，流動資金 23 萬元。 2)開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營效益確定。 盈虧平衡分析 開設(shè)西餐廳，銷售毛利應(yīng)接近或略高于行業(yè)平均水平。在 了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項(xiàng)變動成本和固定成本后，就可以計(jì)算出盈虧平衡點(diǎn)，并確定達(dá)到盈虧平衡所須的營業(yè)額。可大致計(jì)算出餐廳的銷售利潤率和投資回報(bào)率，從而確定投資回報(bào)期。 “不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。 ”作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本西餐廳成為大家優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)西 餐飲資料庫中國最大的餐飲資料下載平臺 11 餐飲誠信加盟招商網(wǎng)站： 餐廳的形成和發(fā)展。 資料來
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