【正文】 效用 】 田雞有清熱瀉火、解毒養(yǎng)陰之效；冬瓜可清熱利尿。 第六十九頁，共八十六頁。氣郁質(zhì)特征 (t232。zhēng)? ①形體特征：形體瘦者為多。? ②常見表現(xiàn)： 主項：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂郁脆弱、敏感多疑，對精神刺激適應(yīng)能力較差，平素憂郁面貌，神情多煩悶不樂。 副項：胸脅脹滿，或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細(xì)。? ③心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂郁脆弱、敏感多疑。? ④發(fā)病傾向：易患郁癥、臟燥、百合病、不寐、梅核氣、驚恐等病證。? ⑤對外界環(huán)境適應(yīng)能力：對精神刺激適應(yīng)能力較差；不喜歡陰雨 (yīnyǔ)天氣。第七十頁，共八十六頁。氣郁質(zhì) 食療養(yǎng)生 (yǎngshēng)原則? 氣郁質(zhì)者具有氣機(jī)郁結(jié)而不行的潛在傾向，甚者 (sh232。n zhě)影響肝、心、肺、脾等臟的生理功能，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，并能促進(jìn)脾胃運(yùn)化。應(yīng)選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物，第七十一頁，共八十六頁。氣郁質(zhì) 飲食 (yǐnsh237。)宜忌? 宜食如大麥、蕎麥、高粱 (gāo liang)、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、蘿卜、洋蔥、苦瓜、絲瓜、菊花、玫瑰花等。? 飲食宜忌第七十二頁，共八十六頁。氣郁質(zhì) 食療 (sh237。 li225。o)舉例金針?biāo)釛椃邸?配料 】 金針菜 20克，酸棗仁 20克，遠(yuǎn)志 10克。【 制法 】 上三味炒至半熟，搗碎研成細(xì)粉?！?服法 】 睡前一次服完， 10~15天為 1個療程?！?功用 (gōngy242。ng)】 金針菜性平味甘，功能養(yǎng)血平肝、安神解憂。第七十三頁，共八十六頁。氣郁質(zhì) 食療 (sh237。 li225。o)舉例豉汁佛手瓜【 配料 】 佛手瓜 200克，豆豉 20克，紅椒片 10片、鹽 5克、味精3克【 制法 】 佛手瓜去皮、洗凈切薄片，豆豉用水快速沖洗；鍋中加水燒沸，下入佛手瓜焯燙后撈出，鍋中加油燒至八成熱，下入紅椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，調(diào)入鹽、味精即可?！?服法 】 作菜肴食用?！?效用 】 佛手瓜對男女 (n225。nnǚ)因營養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。常食還可以提高智力。 第七十四頁，共八十六頁。瘀血 (yū xu232。)質(zhì)特征? ① 形體特征：瘦人居多。? ② 常見表現(xiàn)： 主項：平素面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌質(zhì)暗有點、片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細(xì)澀或結(jié)代。 副項：眼眶暗黑，鼻部暗滯，發(fā)易脫落，肌膚 (jīfū)干，女性多見痛經(jīng)、閉經(jīng)、或經(jīng)血中多凝血塊、或經(jīng)色紫黑有塊、崩漏、或有出血傾向、吐血。? ③ 心理特征：性格心情易煩，急躁健忘。? ④ 發(fā)病傾向：易患出血、癥瘕、中風(fēng)、胸痹等病。 ? ⑤ 對外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受風(fēng)邪、寒邪。第七十五頁，共八十六頁。瘀血質(zhì) 食療養(yǎng)生 (yǎngshēng)原則? 瘀血質(zhì)者具有血行不暢甚或瘀血內(nèi)阻之虞，應(yīng)選用具有活血化瘀功效的食物。對非飲酒 (yǐn jiǔ)禁忌者，適量飲用葡萄酒，對促進(jìn)血液循行有益。第七十六頁，共八十六頁。瘀血 (yū xu232。)質(zhì) 飲食宜忌? 宜食，如黑豆、黃豆、山楂、香菇、茄子、油菜 (y243。uc224。i)、羊血、芒果、番木瓜、紅糖、黃酒、葡萄酒、白酒等。? 飲食宜忌第七十七頁，共八十六頁。淤血 (yūxu232。)質(zhì) 食療舉例紅花酒 （ 《 金匱要略 》 ）【 組成 】 紅花 100克， 60度白酒 400毫升?！?制作 】 紅花放入細(xì)口瓶中，加入白酒，浸泡 1周，每日振搖 1次?！?服法 】 每次 10~20毫升，每日 2次?！?功效 】 活血化瘀。【 應(yīng)用 】 適用于婦女血虛、血瘀性痛經(jīng) (t242。ngjīng)等?！?注意 】 本品孕婦不宜服用。第七十八頁，共八十六頁。淤血 (yūxu232。)質(zhì) 食療舉例玫瑰花湯 （ 《 飼鶴亭集方 》 ）【 配料 】 玫瑰花初開者 30朵，冰糖適量?！?制法 】 玫瑰花去心蒂，洗凈，放入砂鍋中，加清水濃煮，調(diào)以冰糖進(jìn)食?！?服法 】 本品有理氣解郁，和血散瘀功效。適用于肝郁吐血，月經(jīng)不調(diào)?！?效用 】 以玫瑰花為主，理氣和血以止血；以冰糖為輔佐，補(bǔ)益滋潤，兼能止血，合用而成理氣和血止血方。本品若專用于調(diào)經(jīng)，則可用紅糖，以增強(qiáng)活血 (hu243。 xu232。)調(diào)經(jīng)的效果。第七十九頁，共八十六頁。淤血質(zhì) 食療 (sh237。 li225。o)舉例丹參佛手湯【 配料 】 核桃仁 5個，佛手片 6克，白糖 50克，丹參 15克?！?制法 】 將丹參、佛手煎湯，白糖、核桃仁搗爛成泥，加入丹參佛手湯中，用小火煎煮 10分鐘即可食用 (sh237。y242。ng)?！?服法 】 每日 2次，連服數(shù)天【 效用 】 丹參性微寒味苦，具有活血祛瘀、清熱除煩的功效；佛手性溫味辛苦酸，具有理氣和中，疏肝止嘔的功效；核桃仁性溫味甘，具有補(bǔ)腎、溫肺、潤腸的功效。合用，共奏疏肝解郁、除煩安神的功效。第八十頁，共八十六頁。特稟質(zhì)特征 (t232。zhēng)? ① 形體特征：無特殊 ,或有畸形 ,或有先天生理缺陷。? ② 常見表現(xiàn)：遺傳性疾病有垂直遺傳，先天性、家族 (jiāz)性特征；胎傳性疾病為母體影響胎兒個體生長發(fā)育及相關(guān)疾病特征。? ③ 心理特征：因稟質(zhì)特異情況而不同。第八十一頁，共八十六頁。過敏性體質(zhì) (tǐzh236。)特征? 當(dāng)機(jī)體免疫能力下降，對外界的各種刺激反應(yīng)過于敏感，即稱為過敏性體質(zhì)。? 常見表現(xiàn) (biǎoxi224。n)：過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜、過敏性腎炎、過敏性蕁麻疹以及對花粉、魚腥等各種物質(zhì)產(chǎn)生的不適反應(yīng)。? 對外界環(huán)境適應(yīng)能力：對特異性環(huán)境反應(yīng)敏感。第八十二頁，共八十六頁。特稟質(zhì) 食療 (sh237。 li225。o)養(yǎng)生原則? 特稟質(zhì)者應(yīng)根據(jù)個體的實際情況制定不同的保健食譜。其中，過敏體質(zhì)者要作好日常預(yù)防和保養(yǎng)工作，避免食用各種致敏食物，減少發(fā)作 (fāzu242。)機(jī)會。第八十三頁，共八十六頁。特稟質(zhì) 飲食 (yǐnsh237。)宜忌? 一般而言，飲食宜清淡，忌生冷、辛辣、肥甘油膩及各種 “發(fā)物 ”，如酒、魚、蝦、蟹、辣椒、肥肉 (f233。i r242。u)、濃茶、咖啡等，以免引動伏痰宿 疾。? 飲食宜忌第八十四頁，共八十六頁。THANKS 謝謝 (xi232。 xie)大家！第八十五頁，共八十六頁。內(nèi)容 (n232。ir243。ng)總結(jié)如何養(yǎng)胃 護(hù) 胃。胃病 (w232。i b236。nɡ)發(fā) 生與 發(fā) 展，與人的情 緒 、心 態(tài) 密切相關(guān)。五行分 類 法：陰陽二十五人分 類 法。氣虛表 現(xiàn) 多 為臟 腑功能減退，尚未出 現(xiàn) 寒象，宜用 營 養(yǎng)豐富易于消化的食物。【效用】本品原方用于 產(chǎn) 后腹中痛，并腹中寒。黃精與粳米放入 鍋 內(nèi)，加清水，旺火 燒 沸后改用小火煮至粥成。濕 熱質(zhì) 是以濕 熱 內(nèi)蘊(yùn)為 主要特征的體 質(zhì) 狀 態(tài) 。瘀血 質(zhì) 者具有血行不 暢 甚或瘀血內(nèi)阻之虞， 應(yīng)選 用具有活血化瘀功效的食物。 謝謝 大家第八十六 頁 ，共八十六 頁