【導(dǎo)讀】自然界中存在的肉眼看不見的微小生物總稱。每張紙幣帶細菌:900萬個;人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物:。皮膚表面:平均10萬個細菌/平方厘米;口腔:細菌種類超過500種;腸道:微生物總量達100萬億,糞便干重的1/3是細菌,每克糞便的細菌總數(shù)為:1000億個;細菌數(shù)億/g土壤,土壤中的細菌總重量估計為:10034×1012噸;微生物無處不在,我們無時不生活在“微生物的海洋”中。每個噴嚏的飛沫含4500-150000個細菌,重感冒患者為8500萬;胞呈球形或橢圓形。細胞呈桿狀或圓柱狀,菌。體直或稍彎,粗短或細長。一圈,又稱為螺旋菌。直徑在~5um,長度不等。4000年前埃及人已學(xué)會烘制面包和釀制果酒;2500年前發(fā)明釀醬、醋,用曲治消化道疾病;1641年,明末醫(yī)生吳又可也提出“戾氣”學(xué)說;在皮革表面及薔薇枯葉上的霉菌進行觀察。引起有機質(zhì)的腐敗。巴氏消毒法:60~65℃作短時間加熱處理,殺死有害微生物。48小時后:×1043個后代,重量達到×1025噸。離的細菌,(防)群居的細菌不易被天敵傷害,