拓展閱讀：端午的鴨蛋汪曾祺-資料下載頁
2024-12-13 11:02本頁面
【導讀】家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。五色的絲線擰成小繩，系在。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。絲線纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。紅紙剪成五毒，貼在門坎上。這符是城隍廟送來的。我的寄名干爹，他每年端午節(jié)前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北。方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字?！笆t”，就是十二道紅顏色的菜。咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。高郵咸鴨蛋于是出了名。菜單》有“腌蛋”一條。車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現在的新五號字，大概是不行的。
【正文】 有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 孩子吃鴨蛋是很小心的，除了敲去空頭，不把 蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！ 小時讀囊螢映雪故事，覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲，照了讀書，還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書，而且一夜讀到天亮，這能行么？車胤讀的是手寫的卷子，字大，若是讀現在的新五號字，大概是不行的。
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