高中化學(xué)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)測定教學(xué)設(shè)計(jì)案例-資料下載頁
2025-07-28 16:43本頁面
【導(dǎo)讀】息加工的主體、是意義的主動(dòng)建構(gòu)者，教師是意義建構(gòu)的幫助者、促進(jìn)者。感、態(tài)度與價(jià)值觀的獲得，有效促進(jìn)課堂實(shí)效性的生成。構(gòu)測定的一般步驟和方法。解它可能具有的性質(zhì)，才能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于生產(chǎn)生活中，才能更好地為人類造福。材料學(xué)等領(lǐng)域有著重要的作用，是有機(jī)合成的基礎(chǔ)。的現(xiàn)代性，另一方面為以后更為系統(tǒng)地研究有機(jī)物提供了線索和思路。本節(jié)以乙醇結(jié)構(gòu)的測定作為案例，通過解決實(shí)際問題的形式，讓學(xué)生初步了解怎樣研。一方面，幫助大家建立研究有機(jī)化合物的一。含官能團(tuán)及其在碳骨架上的位置。另一方面，深切感受現(xiàn)代物理學(xué)及計(jì)算機(jī)技術(shù)對有機(jī)化學(xué)。發(fā)展的推動(dòng)作用，體驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的有機(jī)化合物研究過程。設(shè)計(jì)、研究和實(shí)施奠定了一定的基礎(chǔ)。1）通過有機(jī)化合物分子式的確定知道定性和定量分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)方案選擇性地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測，最后分析確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。降低了難度，確保實(shí)驗(yàn)充分有效地進(jìn)行。謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和合作精神。
【正文】 (6)燃燒管中 CuO 的作用是 ___________________________________ _______． (7)若準(zhǔn)確稱取 g 樣品 (只含 C、 H、 O 三種元素中的兩種或三種 )經(jīng)充分燃燒后， A 管質(zhì)量增加 g， B 管質(zhì)量增加 g，則該有機(jī)物的最簡式為 ______________． (8)要確定該有機(jī)物的分子式，還需要 ____________________________． 2. 實(shí)驗(yàn)表明，許多咖啡和可樂飲料中含有興奮性物質(zhì)咖啡因。經(jīng)實(shí)驗(yàn)測定，咖啡因分子中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：碳 %，氫 %，氧 %，氮 %，其摩爾質(zhì)量為 ，你能確定它的分子式嗎？ （ 2）教師教學(xué)效果評價(jià) 從課后的檢測和與學(xué)生的交流反思后的反饋看，學(xué)生初步具備了定性和定量科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)分析地問題的意識(shí)，能通過初步識(shí)別譜圖從而確定一些簡單有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)，大大提升了對現(xiàn)代 科技化學(xué)的興趣，較好完成了預(yù)期的三維目標(biāo)。 在教學(xué)過程方面，從感興趣于噴射式彩帶中的秘密，到理論探究和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的雙重體驗(yàn)，再到 “科技先行者”引領(lǐng)的科技游歷，最后在巴西足球隊(duì)的閃亮登場中結(jié)束。整節(jié)課學(xué)生興趣盎然，思維活躍，課堂氛圍和諧、自然。 從教學(xué)方法上，基于對學(xué)生的了解，充分考慮學(xué)生認(rèn)知的最近發(fā)展區(qū)，注重設(shè)問的層次性、梯度性和嚴(yán)謹(jǐn)性，引導(dǎo)學(xué)生開展分析、討論、自主探究形成結(jié)論，提升了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。在現(xiàn)代物理方法的介紹過程中采用全開放式的教學(xué)方式，學(xué)生多層次多方位的學(xué)習(xí)方式和思維方式得到一定程 度的培養(yǎng)。 7．教學(xué)反思 一位學(xué)者曾經(jīng)說過“知識(shí)需要融入情境之中，才能顯示出活力和美感”，而化學(xué)之所以美也正是因?yàn)樗鼇碓床⑸L于色彩斑斕的生活，這也是學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣源泉。然而“有機(jī)物的結(jié)構(gòu)測定”這節(jié)課理論性很強(qiáng)加之光譜儀遠(yuǎn)離中學(xué)生的生活，所以如何提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是這節(jié)課能否成功的關(guān)鍵。因此，在備課過程中我反復(fù)挖掘并思考我們身邊有益于探究的物質(zhì)和情景，引入本節(jié)課的開頭和過度環(huán)節(jié)，以情景促問題，以問題促互動(dòng)，為課堂有效性的生成奠定了興趣基礎(chǔ)。 （ 1）對本節(jié)課的引入采用了生活中的噴射式彩帶，噴射式彩帶 和噴出物的實(shí)物展示頓時(shí)讓學(xué)生感覺親切而興奮，“彩帶之所以能快速地在固液態(tài)之間轉(zhuǎn)化，其中的奧妙在于加入了一種神秘的有機(jī)溶劑”短小精煉的引導(dǎo)，在增進(jìn)了神秘感的同時(shí)，更使好奇和疑問在學(xué)生腦海中迸發(fā)，恰到好處地激起了他們探究欲望。 （ 2）化學(xué)史實(shí)再現(xiàn)。“葡萄糖結(jié)構(gòu)的測定是由科學(xué)家費(fèi)歇爾花了七年時(shí)間才得以完成，最終于 1902 年獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)?！边@一史實(shí)讓學(xué)生對科學(xué)家對研究過程的艱辛感到震撼?！暗诳萍佳该桶l(fā)展的今天，無論是簡單的乙醇還是復(fù)雜的葡萄糖的結(jié)構(gòu)測定只需 1~2個(gè)小時(shí)即可完成?！睆?qiáng)烈的數(shù)字反差，使學(xué)生的 情緒和思維不得不繼續(xù)處于活化狀態(tài)，迫不及待地想知道如此神奇的現(xiàn)代化的科技是什么?！白屛覀円黄鹇犅犖覀兊目萍枷刃姓邆兘o我們帶來了哪些神奇成果？”風(fēng)趣幽默的引導(dǎo)頓時(shí)讓小小的科技先行者們心中倍感自豪，也讓課堂處于一種和諧輕松地氛圍之中。 （ 3）源于生活再回歸生活。在學(xué)生們體驗(yàn)探究成功的喜悅是，展示“巴西足球隊(duì)隊(duì)長在領(lǐng)獎(jiǎng)過程中遭遇彩帶燃燒”的情景圖片，貼近學(xué)生生活，激發(fā)興趣，同時(shí)對學(xué)生有一定的安全教育。“目前市場上大力推出一種新型的阻燃性彩噴，阻燃性彩噴的有機(jī)溶劑又是什么？” 畫龍點(diǎn)睛，呼應(yīng)主題。更作為課后的延 伸，給予學(xué)生自我發(fā)展的空間。 在這節(jié)課上我確立的教學(xué)重點(diǎn)之一引導(dǎo)學(xué)生分析有機(jī)物的組成，幫助學(xué)生形成研究有機(jī)物的一般思路。在引導(dǎo)學(xué)生分析有機(jī)物的組成時(shí)，最初的設(shè)問是從“有機(jī)物燃燒的產(chǎn)物能給我們提供哪些有機(jī)物組成方面的信息”直接跨越到“如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定有機(jī)物中各元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？” 將課堂交給學(xué)生，最后再匯總結(jié)論。這樣的設(shè)問開設(shè)了多維度思維，一是橫向思維要依次考慮碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)確定，對學(xué)生思維的全面性提出較高要求；二是縱向思維要學(xué)生從潛意識(shí)的定性認(rèn)識(shí)跨越到陌生的定量認(rèn)識(shí)，對學(xué)生思維的跳躍性要求很 高。雖然設(shè)問具有很強(qiáng)的開放性，可以提升探究的意義，但大幅度地加大了教學(xué)過程和學(xué)生學(xué)習(xí)的難度。經(jīng)過反復(fù)斟酌，我從學(xué)生已有知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，作了如下改進(jìn)： ①有機(jī)物是否一定含碳元素，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行檢測？ ②如何進(jìn)一步確定碳元素在該有機(jī)物中的含量？ ③如何檢測出該有機(jī)物是否含 H？ ④如何確定 H 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？ ⑤怎樣測定 N2 的體積？ ⑥ O%如何確定？ 六個(gè)問題循序漸進(jìn)，符合學(xué)生由感性到理性、由定性到定量的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。一方面將深入淺出、分散難點(diǎn)，各個(gè)擊破，提升他們的學(xué)習(xí)興趣；另一方面從定性到 定量的思維方式的反復(fù)運(yùn)用，使學(xué)生的知識(shí)和能力在循序漸進(jìn)的思考過程中，得以螺旋式提升。大大提高了課堂的實(shí)效性。 同時(shí)在實(shí)驗(yàn)裝置的探究上也采用了同樣的戰(zhàn)略，層層推進(jìn)，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)探究的目的性和深廣度，取得了不錯(cuò)的教學(xué)效果。具體設(shè)計(jì)如下： ①根據(jù)剛才的分析，能否設(shè)計(jì)一個(gè)比較完整的實(shí)驗(yàn)來確定該有機(jī)物的元素組成？ ②要是有機(jī)物充分燃燒需要充足的氧氣，此裝置是否可行？ ③氧氣怎樣獲得？此裝置得到的氧氣是純氧嗎？如何排除干擾？ ④請將目光切換到排水裝置上，用排水法測得的氣體體積是否為 N2 的體積？如何排除 干擾？ 鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的物理方法的介紹是這節(jié)課的難點(diǎn)，是開放性最大的環(huán)節(jié)，也是這節(jié)課的精華。根據(jù)課標(biāo)的要求，一要避免譜學(xué)原理和名詞術(shù)語對學(xué)生的困擾；二要學(xué)生粗略地認(rèn)識(shí)質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振氫譜的譜圖。 我將這部分內(nèi)容大膽地交給了三個(gè)學(xué)習(xí)小組，讓他們獨(dú)自面對陌生的知識(shí)，通過查閱、匯總、整理資料來獲取信息，最后以 ppt 的形式呈現(xiàn)給大家。而我則以合作者和疏導(dǎo)者的身份參與其中。因?yàn)闊o法將譜學(xué)原理引入，學(xué)生們在實(shí)施過程中舉步維艱，不時(shí)地陷入思維困境。為了解決問題，他們分工合作，多方尋求幫助，最終將晦澀的原理 以生動(dòng)的動(dòng)畫形式直觀地呈現(xiàn)出來，而且從他們的認(rèn)知角度提取出一些簡單明了的認(rèn)圖規(guī)律?；钌那榫?、熟悉的面孔、精美的動(dòng)畫形式，都讓孩子們興趣盎然，躍躍欲試地想運(yùn)用這些先進(jìn)成果來解決問題。這種開放式的教學(xué)方式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生通過查閱、收集、分析、整理資料來獲取信息的能力，同時(shí)優(yōu)秀成果的展示更讓他們有一種成就感和榮譽(yù)感。
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