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最新餐桌文化之餐桌座次禮儀-資料下載頁

2024-11-16 22:38本頁面
  

【正文】 ,左邊屬黑夜和撒旦。總之,在西方的基督教傳統(tǒng)里,右具有積極主動的含義,左則是被動消極的:右意味著未來、善,左意味著過去、惡。基督教教義里面有一句專有名詞:耶穌坐在上帝的右邊,這句話有三重的意思。而這三重意思總歸納起來,耶穌基督在神的右邊是很重要,突出了右邊的神圣及重要,同時右邊的尊貴及神圣也深入人心。許多的教會每一個禮拜都會念一次使徒信經,注重使徒信經的,他就要使人繼續(xù)提醒,繼續(xù)記得我們信仰的中心就是從圣父、圣子,他的受苦,他的復活,他的升天,坐在神的右邊,再來,圣靈、教會以及永遠的生命,從而形成眾教會一同共有、共承認的信仰。耶穌基督坐在父上帝的右邊,這三重意思分別是:1).全本圣經給突出「坐在父上帝的右邊」,表示這是一個蒙悅納的一個位分The position of being ,就把右邊的位分交給他。這是耶穌基督被神喜悅的意思,特別是在獻祭的事情上,蒙上帝悅納。耶穌基督把自己如同無瑕無疵上帝的羔羊,無罪圣潔的祭品獻給上帝。耶穌基督,希伯來書九章十四節(jié)說,「以永遠的靈將自己獻上?!惯@樣,這個祭是上帝所悅納的。耶穌基督在十字架上的死,在各個塔山上所流出的寶血,舍棄的生命,所獻上的祭,也就是神在永恒中間為成全救贖所定下的那個贖罪祭。他對我們來說是一個贖罪祭。對神的憤怒來說,這個挽回祭,他是被悅納的血祭,也就是摩西五經里面所預表的神救贖的方式是借著祭牲的代死把赦罪的恩典賜給我們,所以神悅納他,叫他坐在右邊?!赣疫叀故敲蓯偧{的位子。2).右邊的神學意義是一個得勝者的地方。所以當一個將軍在戰(zhàn)場廝殺,爭戰(zhàn),抵抗強敵得勝歸家的時候,他們就用很大的盛會,叫王親自坐在寶座上,然后叫那號角吹響,許多的軍隊夾道在那里歡迎,百姓都出到大街的中間,歡迎他得勝的將軍回家。當這個將軍帶著戰(zhàn)俘回家的時候,他在前面走,氣昂昂的,走到寶座的面前。那么寶座的旁邊就有一個椅子,這個是右邊的椅子,當走到皇帝面前,把得勝的成為稟告出來的時候,就請他坐在右邊。這就表示他是得勝者。所以耶穌基督坐在父上帝右邊,表示在獻祭方面他已經代你、代我死了,蒙上帝悅納,他的祭物已經成全神的心意。故耶穌基督死,為你,為我被定罪之后,他就在十字架中間戰(zhàn)勝了掌死權的魔鬼。把一切仇敵擄來,歸于上帝。這樣,耶穌基督就以得勝者的身份,就坐在上帝的右邊。這是第二方面。所以這是古代在戰(zhàn)場上得勝的人可該得到的真正的位分。3).「上帝的右邊」的意思,是「掌權者」的意思。所以他可以接受特殊的權柄的委托,成為分封之王,或者帶領更大的軍隊,或者他升到更高的將領的位分。這樣,他就變成「掌權者」。所以,圣經告訴我們,「沒有一個天使,沒有一個天使有這樣的位分?!埂柑焓埂乖谟⑽氖澜缋锩嬗幸粋€叫做路西弗的,這一位天使長他背叛神,他要與至高者同等。照著圣經以賽亞書第十四章,以及以西結書第三十九章,他乃是有一個無限的雄心、野心,要做上帝領受敬拜,他沒有辦法掌權。但是耶穌不是以主動升高來最后被動的降卑。耶穌是以主動的降卑,被動的升高,升到至高之處的時候,就是坐在神的右邊?;浇淌俏鞣蕉鄶等诵欧畹囊粋€教,其思想對于人們生活及各種禮節(jié)都有深遠的影響,同樣圣經里面右邊的神圣及尊貴,也帶入到了人們生活當中。中西方皆以男左女右之分,然不同的是西方女士地位是大大超出中國女士的地位。在西方盛行女士優(yōu)先,主要原因有二:(1)113世紀,隨著十字軍的東征,形成了“騎士團”這一獨特的階層。由于“騎士團”的巨大影響和顯赫地位,逐漸形成了他們自己的一套禮儀規(guī)范并流傳到民間,其中一個最具有特色的便是尊重女士、后來被稱為優(yōu)禮女士的“騎士風度”,一時間便成了貴族乃至平民階層的文明準則,并沿襲至今。西方國家至今在社會活動及社交場合仍奉行“女士優(yōu)先”的原則,給婦女各種特權,以表示對女性的尊重。誰不遵守這一成規(guī),誰就被認作失禮。2).因為基督教是西方國家普遍信奉的宗教,該宗教尊崇瑪利亞為圣母,以仰慕女性為高尚的情操。因而這一信奉在民間廣為流傳,形成了他們傳統(tǒng)的崇高理念。因為女士是右的代表,故西方更加崇右。此外,在古代西方社會,君主為防暗殺而不許近臣帶刀,但君主本人腰間佩劍。在君王臨朝時,如果有人緊抓其劍柄,就可能被其他人行刺,由于劍柄向右,為了安全,將最信任的人安排在自己的右手邊,這樣就產生了以右為貴的習俗,誰被安排在主人的右邊,就等于獲得了主人信任?,F在西方人在安排座位時已不再著眼于西方古代安全保護,而是出于心理服務的需求,將主賓席放在主人的右側,因為西方上菜是逆時針上菜,一般先上右邊客人的菜,故形成了餐桌座位以右為上、左為下的規(guī)矩。由于地理位置的不同,顛倒了中西的東西左右方向感。在歐美國家,人們認為太陽從東方升起,朝氣蓬勃,東邊按照他們的思想就是右側。西邊就是左側。而日落西山,黑暗將要降臨,所以西邊是不吉利的。正因如此,在西方社會,左手常常被認為只能行不潔之事。英語中的俗語“伸出吉利的那只腳”實際上就是指右腳。因而在西方國家,人們走路通常先邁右腳。其實,我們只要看看“right”這個單詞的用法就可以知道西方文化對“右”是青睞有加。“right”除了譯為“右,右邊”之外,最常用的意思是“適當的,對的,正確的”。在英語里有“Right this way”的說法,中文意思為“這邊請”。我們通常所說的“左右”在英語里說成“right and left”,右在前,左在后。在為客人引路的時候,也都是抬起右手以示方向。結 論綜上所述,通過對中西方餐桌禮儀尊左或右座次安排及差異的原因進行分析中西左右文化的差異,從而對中西文化深入的了解,以解決溝通中存在的問題。尊左或是尊右其中最主要的差異就是所受的文化根源不同,中方以陰陽文化作為一切文化的起源,它主要以萬事萬物對立又互補的兩面性區(qū)分萬物,像“男為陽,女為陰;背為陽,腹為陰;上為陽下為陰;左為陽右為陰”為主要思想影響人們日常生活的習慣。西方則是多受基督教教義的影響,基督教主要思想則是“上帝面前人人平等”,另外是圣經有言世界上第一個同體人亞當,左邊為男,右邊為女,因對圣母瑪利亞的尊崇而對女性更加的尊重也影響到了人們對于左右孰貴的辨別,最終定格尊右的是圣經中關于“耶穌坐在上帝右邊”的教化,從而對右邊有了神圣的色彩。此外,對于左右孰尊,還有歷史和現實生活的需要的因素,中國以左為尊起源于秦漢后期,由于歷史上無論是帝王還是大臣貴族崇左卑右做法也使這一觀念在人們心中根深蒂固。西方歷史上的“騎士精神”使人們對右及女性的尊崇更加牢固。生活中,中西皆以東為陽即是光明的代表,西為陰即黑暗的代表,因為地理位置的不同,在中國東邊則是左,故對左為尊更是合情合理;然則西方左邊是西,右邊是東,方位正好相反,由于對光明的追求,使西方更加貶低左方。入座及座次安排是宴會的第一個關鍵的程序,尤其是在中國或者比較重大的宴會場合,座位是身份的象征,所以說宴會好的開端及順利進行在于座位的恰當安排,然而餐桌禮儀中差異較大的也是座位的安排,故本文重點分析了中西不同的座次安排及其文化原因,對于我們提高自身的素質和禮儀知識有著很大的幫助,對于我們更加了解西方的座次安排和餐桌禮儀對中國文明的發(fā)展和更好地與人交往發(fā)面也起到了導向的作用。使得我們今后在社會上,與人交往的過程中,更多了一份從容。致 謝三年的讀書生活在這個季節(jié)即將劃上一個句號,而我的人生卻只是一個逗號,我將面對又一次征程的開始。三年的求學生涯在師長、親友的大力支持下,走的辛苦卻也收獲滿囊,在論文即將付梓之際,思緒萬千,心情久久不能平靜。本篇論文能夠順利完成和通過,是在指導老師潘老師的認真批改和指導幫助下進行的。在此,向潘老師對我提供的關心和幫助表示感謝,同時也向院領導、老師以及幫助我的同學們表示衷心的感謝。也希望這篇論文能夠為注重中西文化差異,提高跨文化交際能力提供一些相關的信息,實現其真正意義上的寫作目的。參 考 文 獻 閑話中國人【M】 北京:年齡出版社, 跨文化交際學概論【M】北京:外語教學與研究出版社,1999 跨文化非語言交際【M】北京:外語教學與研究出版社,1999 中英(英語國家)文化習俗比較【M】外語教學與研究出版社,1999 從飲食角度淺析中西文化【J】蘭州工業(yè)高等??茖W校學報,2005 、陳謙 餐桌禮儀與口才 【M】中國經濟出版社, 2008 中國文化要略【M】外語教與研究出版社,2003
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