【正文】 工程學院專業(yè)化 學姓名張 翼聯(lián)系方式 ***2015年 6 月第五篇：乙醇教學設計乙醇教學設計學情分析①在初中化學《燃料及其應用》學生已經學習了化石燃料以及乙醇的一些基礎知識，對乙醇有了簡單的認識和了解，但是沒有從組成和結構角度認識其性質、存在和用途。②在本節(jié)課之前，學生剛剛學完了甲烷、乙烯、苯的結構與性質，學生已經知道了烴類化合物以及同分異構現(xiàn)象等知識，初步學會判斷同分異構體并了解有機物的成鍵特征，為本節(jié)課乙醇結構式探究打下了知識基礎。③已經做過金屬鈉與水的反應實驗，清楚鈉的儲存方式、正確取用方法，并有一定的實驗操作技能，為本節(jié)課實驗探究活動打下了基礎。④處于高一時期的學生，他們身心都處在快速發(fā)展的時期，求知欲強，好勝也心強、興趣廣泛；但是尚未形成穩(wěn)定的情緒、態(tài)度以及價值觀，并且自我認識能力不足，思維活躍但不夠深刻，需要老師不斷的對新知識進行講解，以及實驗的演示，才能使學生理解透徹，印象深刻。教法分析教學活動是教與學的雙邊活動，在教學活動過程中，遵循以教師為主導，以學生為主體，以實驗探究為主線的教學新理念。因此在教法上，我將采用以“假想－探索－驗證”這樣探究性學習的教學為主，（綜合）講授法、實驗討論法、問題解決法。多媒體助學法等教學方法為輔進行本節(jié)課的教學。3學法分析學生在教師的指導下，將通過聽課法，實驗探究法、對比與類比法、假設歸納法等方法學習本節(jié)課的主要內容。六、教學過程環(huán)節(jié)一 情境設置 新課導入【教師活動】同學們最近的天氣忽雨忽晴，忽冷忽熱，因此在上課之前，老師想給大家做一個小體檢，這項體檢也將是你們在畢業(yè)之前要求做一次全面的體檢中的一項?，F(xiàn)在你們桌上有三瓶無色透明液體，但是我告訴大家，它們不是同一種物質?，F(xiàn)在就請同學們分辨一下這三種物質，還要說出你是怎么辨別出來的。【學生活動】打開瓶蓋，聞?；卮穑阂黄渴蔷疲驗橛刑厥獾木葡阄叮黄渴谴姿?，因為聞著有股酸味，而一瓶唯有味道，應該是水?！驹O計意圖】通過聞，感知乙醇具有易揮發(fā)的性質。涉及到學生以后體檢內容，加強學生學習乙醇的積極性和主動性【教師活動】非常正確，此三種物質是我們生活中最常見的物質了，水是常見的無機物，而其他兩種是常見的有機物溶液，在接下來的時間里，我們將要先后學習者兩種有機物。我們知道酒是人們最喜愛的一種飲品，那么同學們知道酒的主要成分是什么嗎？ 【學生活動】是酒精，學名乙醇。【教師活動】非常棒，說明同學們生活經驗很豐富對生活很了解。今天我們就 一起學習乙醇這種我們常見的有機物。通常在學習某一物質時，我們首先是觀察并學習其物理性質,我們主要通過顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、溶解性、我們一起來回憶并學習一下我們最常見的乙醇的物理性質吧。的差別；在分析中給予提示，引導學生順利的進行實驗探究活動?！緦W生活動】實驗探究： 藥品及儀器：金屬鈉、無水乙醇、酚酞、小試管、滴管、小燒杯、帶橡皮塞的尖嘴導管、澄清石灰水、酒精燈、火柴；實驗步驟：將干燥的小試管中加入適量的無水乙醇，加入一小塊新切的、用濾紙擦干表面煤油的金屬鈉，在試管口迅速塞上帶有尖嘴導管的橡皮塞，用小試管倒扣在尖嘴導管上，收集并驗純氣體。然后在尖嘴導管口點燃氣體，觀察氣體火焰顏色，將一干燥小燒杯罩在火焰上，觀察燒杯的變化；迅速倒轉燒杯，向燒杯中導入適量澄清石灰水，震蕩，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：鈉沉以無水乙醇液面下，不斷溶解產生氣泡，沒有溶成小球； 收集氣體，移近火焰發(fā)出響亮的爆鳴聲，點燃氣體，有淡藍色的火焰，干燥的小燒杯壁上有水珠，加入澄清石灰水沒有明顯變化。思考與交流：討論乙醇與鈉反應生成的物質。并類比水與鈉反應現(xiàn)象以及回想老師剛才的分析，寫出乙醇正確的結構式，并寫出乙醇與鈉的反應方程式?！窘處熁顒印客队敖饘兮c與無水乙醇反應機理的動畫模擬視頻。并展示乙醇的球棍模型?！驹O計意圖】通過實驗，仔細觀察并記錄豐富的實驗現(xiàn)象，體會實驗帶來的樂趣的，在實驗過程中學會思考，比較。同時通過同學間的討論分析反應產生的物質，得出乙醇的結構式。乙醇結構的球棍模型空間位置清晰明了，能使學生加深對乙醇空間結構式的印象。環(huán)節(jié)三 新課深入 導出新概念【教師活動】我們將乙醇與乙烷相比，乙醇可以看成是OH取代了乙烷上的一個H而得到。我們稱像這樣：烴分子中的一個原子被其他原子或原子團所取代而產生的一系列化合物稱為烴的衍生物。我們以前學習的哪些是聽的衍生物呢？ 【學生活動】一氯甲烷、1,2二溴乙烷、硝基苯等均是烴的衍生物?！窘處熁顒印恳彝橐驗楸籓H取代生成了乙醇，使得乙醇表現(xiàn)出不同于烷烴的性質，像這樣當烴分子的氫原子被原子或原子團取代后物質的一些性質都發(fā)生了很大的變化，可以說這些原子或原子團對烴的衍生物性質起了決定性的作用。在化學上，我們將決定有機化合物的化學性質的原子或原子團稱為官能團。乙醇的官能團是—OH稱為“羥基”。鹵原子（—X）硝基（—NO2）等都是官能團，烯烴分子中的碳碳雙鍵也是官能團。【設計意圖】由乙醇結構式的分析導出烴類衍生物的概念，讓學生學會從個體到一般的學習方法?！窘處熁顒印勘容^乙醇與鈉以及水與鈉的反應劇烈程度，我們可以得出什么結論？ 【學生活動】乙醇與鈉反應比水與鈉反應平緩的多，說明乙醇羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑?！窘處熁顒印糠浅Ｕ_，因為乙醇分子與水分子相比，羥基連接的是CH3CH2—（乙基）不同于水的結構，說明了乙基影響了羥基氫的活性，使得羥基不易電離出氫，導致化學活性降低。【設計意圖】使學生學會觀察實驗現(xiàn)象，并通過兩個實驗現(xiàn)象學會比較分析存在現(xiàn)象差異的根本原因。會從結構式分析物質的性質。學會從結構的差異分析性質