【正文】 不合格的肉類為原料生產(chǎn)食品，以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等為原料生產(chǎn)食品；（五）生產(chǎn)超過保質(zhì)期的食品；（六）食品生產(chǎn)者在有關部門責令其召回后仍拒不召回的。第四十四條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門工商行政管理部門按照各自職責分工沒收違法所得、違法生產(chǎn)銷售的食品；違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷準許證：（一）采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品；（二）食品生產(chǎn)用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；（三）食品添加劑的使用不符合國家相關標準在食品中超量或超范圍使用；（四）生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的簡易包裝食品。第四十五條 違反本辦法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門和食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷準許證：（一）未按規(guī)定建立進貨臺賬和使用臺賬；（二）未建立食品生產(chǎn)銷售臺賬；（三）未對生產(chǎn)設備進行定期清洗、消毒；（四）生產(chǎn)加工場所無相應的防蠅、防鼠、防蟲設施；（五）身體患有傳染疾病、不健康的人員從事接觸直接入口食品的工作；（六）食品未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格出廠或者銷售的；（七）超范圍、超區(qū)域生產(chǎn)銷售食品的；（八）未執(zhí)行開業(yè)或歇業(yè)申報制度的。第四十六條 違反本辦法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處臵、報告的，由有關監(jiān)管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；毀滅有關證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由質(zhì)量監(jiān)督部門吊銷準許證。第四十七條 偽造、變造準許證證書和編號的，責令改正，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。第四十八條 取得生產(chǎn)準許證的小作坊出租、出借或者轉讓準許證證書和編號的，責令限期改正，處五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷生產(chǎn)準許證。違法接受并使用他人提供的準許證證書和編號的，責令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，沒收違法所得；構成犯罪的，依法追究刑事責任。第四十九條 小作坊未按規(guī)定對《食品小作坊生產(chǎn)準許證》實施年審的，責令限期改正，逾期未改的，處以五千元以下罰款。第五十條 隱匿、轉移、變賣、占用、損毀被食品安全監(jiān)督管理部門查封、扣押的物品的，處以隱匿、轉移、變賣、占用、損毀物品貨值金額等值以上三倍以下罰款，有違法所得的，并處沒收違法所得。第五十一條 違反本辦法規(guī)定，各級人民政府未履行職責，致使本行政區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)食品安全事故，造成嚴重影響的，對政府的主要負責人和直接負責的主管人員依法給予記大過、降級、撤職的處分。違反本辦法規(guī)定，縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理或食品藥品監(jiān)督管理部門不履行本辦法規(guī)定的職責或者濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分，其主要負責人應當引咎辭職。六、附則第五十二條 本辦法所稱日為工作日。第五十三條 本辦法自XXX年XX月XX日起施行。第四篇：食品生產(chǎn)加工小作坊食品生產(chǎn)加工小作坊基本信息表會食品安全協(xié)管員負責落實；該表一式兩份，一份于4月20日前報送當?shù)卮澹ň樱┪瘯?，另一份留存?zhèn)洳?。份?月20日前報送當?shù)卮澹ň樱┪瘯硪环萘舸鎮(zhèn)洳?。第五篇：《黑龍江省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》《黑龍江省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》立法調(diào)研提綱一、小作坊立法的必要性（一）《食品安全法》明確規(guī)定：食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務委員會依照本法制定。（二）小作坊在我省乃至全國必將長期存在，主要原因：一是對傳統(tǒng)食品工業(yè)的傳承；二是可以滿足農(nóng)村特別是邊遠地區(qū)群眾日常生活需求；三是能夠解決很大一部分城市貧困人口、無耕地農(nóng)民和農(nóng)民工就業(yè)問題；四是有利于社會穩(wěn)定；五是方便群眾生活；六是尊重少數(shù)民族風俗習慣。（三）小作坊違法違規(guī)問題較為嚴重，普遍存在濫用添加劑、非法添加非食用化學物質(zhì)、衛(wèi)生環(huán)境差、從業(yè)人員素質(zhì)低、不具備必要生產(chǎn)條件、無標生產(chǎn)、無生產(chǎn)記錄無臺帳、無質(zhì)量安全保證能力、不進行出廠檢驗、無包裝無標識、從業(yè)人員絕大多數(shù)無健康證等，其生產(chǎn)加工的食品難以保障食品安全。（四）小作坊需要從概念界定、生產(chǎn)加工、監(jiān)督管理、法律責任等方面做出全面具體規(guī)定。（五）《食品安全法》等現(xiàn)有法律法規(guī)對小作坊的監(jiān)督管理沒有明確規(guī)定，小作坊監(jiān)管無法可依、無規(guī)可循，必須立法對其依法監(jiān)督管理。上述小作坊立法必要性的內(nèi)容和表述是否準確？除此之外，還有哪些補充？二、小作坊基本情況全部小作坊的基本情況以截止到2009年6月30日的統(tǒng)計數(shù)字為準。（一）數(shù)量轄區(qū)內(nèi)所有小作坊總數(shù)？所有從業(yè)人員總數(shù)？衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照兩者全部具備的小作坊數(shù)量？其中證、照均在有效期內(nèi)的數(shù)量？營業(yè)執(zhí)照超過有效期的數(shù)量？衛(wèi)生許可證超過有效期的數(shù)量？有衛(wèi)生許可證無營業(yè)執(zhí)照的小作坊數(shù)量？其中衛(wèi)生許可證在有效期內(nèi)的數(shù)量？超過有效期的數(shù)量？有營業(yè)執(zhí)照無衛(wèi)生許可證的小作坊數(shù)量？其中營業(yè)執(zhí)照在有效期內(nèi)的數(shù)量？超過有效期的數(shù)量？無證無照小作坊的數(shù)量？（二）種類按照國家規(guī)定的28大類食品進行分類。以市（地）為單位，根據(jù)小作坊生產(chǎn)加工的食品品種，統(tǒng)計出小作坊的種類（如本地區(qū)所有食品小作坊生產(chǎn)加工的食品共計13類，種類即為13）？每類小作坊的具體數(shù)量（如：其中肉制品25家、豆制品80家等2等）？（三）規(guī)模按從業(yè)人員劃分。5人以下小作坊數(shù)量？6～10人小作坊數(shù)量？11人以上小作坊數(shù)量？按生產(chǎn)經(jīng)營面積劃分。20㎡（含20㎡，下同）以下的數(shù)量？20～50㎡的數(shù)量？50～100㎡的數(shù)量？100㎡以上的數(shù)量？其中自有生產(chǎn)經(jīng)營場所的數(shù)量？租賃生產(chǎn)經(jīng)營場所的數(shù)量？按年產(chǎn)值劃分。5萬元（含5萬元，下同）以下的數(shù)量？5～10萬元的數(shù)量？10～20萬元的數(shù)量？20萬元以上的數(shù)量？按生產(chǎn)設備劃分。生產(chǎn)設備齊全的數(shù)量？生產(chǎn)設備不全的數(shù)量？按檢驗能力劃分。具備必要檢驗設備并能夠進行出廠檢驗的數(shù)量？具備必要檢驗設備不能進行正常出廠檢驗的數(shù)量？不具備檢驗設備不進行出廠檢驗的數(shù)量？（四）分布情況分布在農(nóng)村的小作坊數(shù)量？分布在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小作坊數(shù)量？分布在縣級城市城鄉(xiāng)結合部的小作坊數(shù)量？分布在縣級城市城區(qū)的小作坊數(shù)量？分布在市（地）級城市城鄉(xiāng)結合部的小作坊數(shù)量？分布在市（地）級城市城區(qū)的小作坊數(shù)量？（五）生產(chǎn)特征常年生產(chǎn)的小作坊數(shù)量？季節(jié)性生產(chǎn)的小作坊數(shù)量？（六）銷售區(qū)域僅在本村屯銷售的小作坊數(shù)量？在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售的小作坊數(shù)量？在本縣（含縣級市）、區(qū)銷售的小作坊數(shù)量？在本市（地）銷售的小作坊數(shù)量？在超出本市（地）但未出省銷售的小作坊數(shù)量？跨省銷售的小作坊數(shù)量？三、立法內(nèi)容和需要解決的問題（一）立法宗旨請根據(jù)《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關法律法規(guī)闡述小作坊立法宗旨？（二）小作坊定義今后，食品生產(chǎn)加工企業(yè)只有兩種，一是依法取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)；二是經(jīng)過依法核準的小作坊。除此之外，皆為非法生產(chǎn)。在上述前提下，請對小作坊作出嚴密、科學、準確的定4義。要特別注意對前店后廠式單點或多點銷售的商鋪、門店，現(xiàn)做現(xiàn)買的攤販，提出如何界定的觀點？并說明理由。依照質(zhì)監(jiān)部門法定職能，提出哪些小作坊屬于本部門監(jiān)管范疇？哪些不屬于本部門監(jiān)管范疇？并依照法理作出解釋。（三）小作坊生產(chǎn)的必要條件和管理制度實行開業(yè)核準（準產(chǎn)）制度。各地研究提出具體名稱，如何實施？由市（地）、縣級核準是否可行？是否需要現(xiàn)場審查？如需現(xiàn)場審查，是否需省局統(tǒng)一制定簡易技術規(guī)范？實行目錄管理制度。對允許小作坊生產(chǎn)加工的食品品種實施目錄管理，請各地研究是否可行？提出具體意見？生產(chǎn)經(jīng)營管理制度。如進貨查驗記錄制度、銷售臺帳制度、出廠檢驗制度、限域銷售制度、添加物質(zhì)備案制度等，還需建立那些制度？（四）監(jiān)督管理根據(jù)各地小作坊生產(chǎn)加工食品品種的實際情況如何制定目錄？由哪級制定？是否需經(jīng)當?shù)卣鷾?？哪些食品品種不得列入目錄？采取什么方式和程序進行核準？生產(chǎn)監(jiān)督管理應作出哪些規(guī)定？基層監(jiān)管應對哪些內(nèi)容作出規(guī)定？流通、餐飲環(huán)節(jié)采購和使用的小作坊食品，對相關監(jiān)管部門需提出哪些監(jiān)管規(guī)定？四、還有哪些監(jiān)管中的問題或困難需要在立法中加以解決？并提出相應的解決建議和辦法？