【正文】 直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。十一、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：、好熱鬧喜聚餐：每當節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當前這一非常時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦嵣?，白紙在生產(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為 75176。，而一般白酒的酒精含量多在 56176。以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫(yī)學(xué)實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。第五篇：糧食局加強食藥安全情況匯報材料糧食局加強食藥安全情況匯報材料依照《中共會委辦公廳會人民縣政府辦公廳關(guān)于印發(fā)的通知》（委辦〔2012〕11號）的要求，我局高度注重，認真落實食物藥品安全工作的監(jiān)督檢查職責，精心組織和安排，較好的完成了食物藥品安全工作目的任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)狀況匯報如下：一、高度注重，落實工作職責糧食是一種非凡商品，是關(guān)乎國計民生的主要物質(zhì)，糧食安全是食物藥品安全的主要局部。局黨組高度注重食物藥品安全工作，依據(jù)市委市縣政府的工作要求，結(jié)合我局工作實踐，認真研討了我局的糧食安全工作職責，成立了糧食安全工作監(jiān)督檢查指導(dǎo)小組，由首要指導(dǎo)任組長，分擔指導(dǎo)任副組長，有關(guān)營業(yè)處室負責人成員。詳細工作由政策律例處負責。二、精心組織，合理安排，開展糧食安全檢查（一）組織開展了全市大、小春糧食收買專項法律工作。本年5月和10月，依照省糧食局的統(tǒng)一安排，我局組織開展了全市大、小春糧食收買專項法律工作，經(jīng)過專項法律，維護了全市糧食收買次序，嚴厲查處違法收買行為，維護了種糧農(nóng)民和糧食運營者的正當好處。時期，我局由局指導(dǎo)帶隊，組織有關(guān)處室工作人員，深化14個區(qū)（市）縣就大、小春糧食收買行政法律工作進行了監(jiān)督檢查。檢查的重點一是在糧食收買主體正當性方面。檢查糧食收買者能否獲得糧食收買資歷。重點查處無證收買行為；二是在糧食收買進程規(guī)范性方面。檢查糧食收買者在收買場合能否公示糧食收買答應(yīng)證和收買糧食的種類、質(zhì)量規(guī)范、價錢；能否向售糧者出具糧食收買憑證，并載明收買糧食的種類、質(zhì)量品級、價錢、數(shù)目和金額。重點查處不亮證收買和不公示收買種類、質(zhì)量規(guī)范、價錢等行為；三是在維護種糧農(nóng)民好處方面。檢查糧食收買者能否執(zhí)行國家糧食質(zhì)量規(guī)范，按質(zhì)講價，能否實時足額付出購糧款，重點查處壓級壓價、拖欠售糧款等坑農(nóng)害農(nóng)行為；四是在執(zhí)行糧食政策方面。檢查糧食收買者能否打開收買農(nóng)民余糧；在國家啟動最低收買價和托市收買政策時，能否執(zhí)行政策。重點查處糧食政策執(zhí)行不力或許變相不執(zhí)行等行為；五是能否堅持糧食運營臺賬，并按規(guī)則報送計算報表。從檢查的狀況看，各區(qū)（市）縣糧食局積極與本地工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、價錢等行政治理部分嚴密共同，認真貫實國務(wù)院《條例》，實行職責，高度注重糧食行政法律工作，認真做好了糧食收買市場治理工作。糧食收買者、糧食運營者能認真恪守《糧食流通治理條例》等司法律例，規(guī)范運營，做到糧食收買者具有糧食收買資歷；糧食運營者基本堅持了糧食運營臺賬，基本能執(zhí)行國家糧食流通計算準則；糧食貯存企業(yè)執(zhí)行了糧食銷售出庫查驗準則；從事糧食收買加工、銷售的運營者執(zhí)行了省縣政府制訂的最低庫存量和最高庫存量的規(guī)則。據(jù)計算，全市共出動法律人員1270人次，檢查糧食收買網(wǎng)點680個，檢查糧食收買者702個。（二）完成了全市糧食清倉查庫工作。依照國務(wù)院、省、市縣政府的統(tǒng)一部署，我局認真制訂了全市糧食清倉查庫工作施行方案，依照工作方案，從3月初開端，先后進行了企業(yè)自查、市級普查、省級復(fù)查和國家抽查，組織檢查人員1000多人，按糧權(quán)關(guān)系共查46個企業(yè)，近140個儲糧庫點，近900個倉間，糧食近30萬噸。清倉查庫工作時期，屢次約請人大代表、政協(xié)委員對清倉查庫工作進行放哨。經(jīng)過檢查，全市庫存糧食賬實相符、賬賬相符，糧食物質(zhì)及格，貯存安全。（三）組織開展了《糧食流通治理條例》公布五周年宣傳活動。為宣傳、學(xué)習(xí)《糧食流通治理條例》，我局在《條例》公布施行五周年之際，認真組織開展了對《條例》的學(xué)習(xí)宣傳活動，提高了全社會對糧食流通市場攤開后，執(zhí)行依法治理社會糧食，開展糧食流通監(jiān)督檢查主要性的認識，使廣大人民群眾知曉做好糧食流通監(jiān)督檢查工作，關(guān)于維護市場經(jīng)濟前提下的糧食流通次序，維護種糧農(nóng)民、糧食運營者和消費者好處，保證國家的糧食安全具有嚴重的意義。各區(qū)（市）縣糧食局充分應(yīng)用各類宣傳媒體和東西進行宣傳，組織宣傳車，走村散戶分發(fā)宣傳單，向廣大種糧農(nóng)民、糧食運營者和消費者進行宣傳；經(jīng)過吊掛口號、橫幅、擺放宣傳牌和分發(fā)材料等方法，向廣大市民進行宣傳。并在本地電視臺組織專人進行糧食流通司法律例常識的解說，獲得了優(yōu)越的結(jié)果。如崇州市糧食局制定了《局關(guān)于開展公布施行五周年宣傳活動的工作方案》，確定了宣傳主題和宣傳重點，落實了宣傳車一輛。局各科室抽調(diào)法律人員7名，由分擔局長帶隊，于5月25日至31日深化到隆興鎮(zhèn)、崇陽鎮(zhèn)、元通片區(qū)等地進行宣傳。本次活動共宣布宣傳單2000多份，針對城市、鄉(xiāng)村、市場、個別運營戶宣布查詢問卷80份，回收80份，收到了很好的宣傳結(jié)果。據(jù)計算，全市共分發(fā)宣傳單15300余份，發(fā)放查詢問卷840份。（四）在元旦、春節(jié)和國慶時期組織開展糧食質(zhì)量安全專項法律行動。本年元旦、春節(jié)、國慶時期和蒲月份，先后4次組織各區(qū)（市）縣糧食局對糧油市場進行專項檢查，積極與工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、物價增強工作聯(lián)絡(luò)，開展結(jié)合法律，加大法律力度，重點檢查糧食批發(fā)市場、大型超市、安心糧油連鎖店，保證了全市糧油食物的安全和市場不變。2013年，我局將依照市委市縣政府的統(tǒng)一部署，以持續(xù)貫實《條例》為主線，增強對糧食收買市場的監(jiān)督和治理，加大糧食行政法律力度，為維護糧食流通正常次序，維護種糧農(nóng)民、糧食運營者和消費者好處，促進糧食市場健康有序的發(fā)展，保證糧食安全，做出不懈努力。