【正文】 是具有較強的盈利能力?！緡H菜系】分析：食客對于西餐的認(rèn)識程度越來越高，接受與喜愛程度也相對提升。消費者選擇餐廳的關(guān)注因素：分析：口味與氛圍是最食客最為關(guān)心的就餐因素，無疑味道是最為核心的競爭力?？诒⒎?wù)以及安全衛(wèi)生是檢驗餐廳長久性的軟性旗幟。2013餐飲百強企業(yè)區(qū)域分布情況：分析：上海、北京、重慶位居三甲，這三個城市的飲食特色較為多樣化，且注重餐飲行業(yè)的發(fā)展。2013年部分省市餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r：分析：數(shù)據(jù)并不是市場的唯一指標(biāo)，但我們可以通過數(shù)據(jù)得知市場的方向。無論是作為餐飲從業(yè)者還是餐飲愛好者，都可從中得到不少啟發(fā)。誰在選擇預(yù)訂餐廳時更有話語權(quán)？分析：大眾點評數(shù)據(jù)顯示：在預(yù)訂餐廳時，女人更有話語權(quán)，店內(nèi)可開展更多針對女性的促銷或贈送活動，有助于吸引女性用戶關(guān)注。消費者在訂座時，更愿動動手還是動動口？分析：通過電腦或手機在線預(yù)訂餐位的消費者人數(shù)是電話預(yù)訂的3倍，相比打電話訂座，人們其實更愿意用在線訂座。大眾點評數(shù)據(jù)顯示：在人氣旺的本地生活類網(wǎng)站增加在線訂座入口，一方面增加店鋪的曝光量；另一方面吸引更多客流。消費者更愿意預(yù)訂什么時間的餐位？分析：大眾點評數(shù)據(jù)顯示：每日12點和18點左右分別是午晚餐就餐高峰期，餐廳常常出現(xiàn)排隊情況，而在餐點前后時段則經(jīng)常坐不滿。為使上座率最大化，餐廳可以根據(jù)不同時間段給予到店客人不同優(yōu)惠。譬如如果在1314點到店就餐，客人可享9折優(yōu)惠；1415點到店就餐可享8折優(yōu)惠，以此類推。此外，在線訂座高峰期比較集中在就餐前12小時。大眾點評數(shù)據(jù)顯示：消費者傾向于在飯點前12小時訂座，因此餐廳最好安排有專人在飯點前2小時特別留意網(wǎng)上訂座信息，如果沒有及時給予在線訂餐人群反饋，很可能導(dǎo)致客流的流失。幾人就餐最常提前訂座？分析：24人位訂座率最高，相應(yīng)大廳比包間訂的更多。大眾點評數(shù)據(jù)顯示：在規(guī)劃可預(yù)訂區(qū)域時，可以更多的預(yù)留大廳24人的小型聚會餐桌，降低空桌率。消費者更愿意通過哪種支付方式買單？分析：大眾點評數(shù)據(jù)顯示：大部分客人在買單時依然更喜歡刷卡或者支付現(xiàn)金，但用手機支付買單的客人也在逐漸增多，餐廳可以嘗試開通手機在線支付等新興支付業(yè)務(wù)，目前尚無需手續(xù)費。千萬別小瞧了訂座人群的消費能力。人均消費高于平均水平！大眾點評數(shù)據(jù)顯示：習(xí)慣餐廳訂座的人群消費能力比其他顧客較強。全國范圍內(nèi)，餐廳訂座人群單次人均消費為102元。第四篇：2017餐飲消費大數(shù)據(jù)報告《2017中國餐飲消費報告》6月27日，本地生活服務(wù)平臺“口碑”聯(lián)合第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心聯(lián)合發(fā)布《2017中國餐飲消費報告》。報告顯示，80后和90年輕人群在餐飲用戶中占比接近7成，而90后正在逐漸超越80后，成為餐飲業(yè)消費主體。，呈現(xiàn)出兩大特征：，大品牌發(fā)展勢頭不如中小品牌。、O2O平臺、餐飲管理服務(wù)商及美食新媒體等不斷涌現(xiàn)，運營玩法日趨多樣。在這樣的市場中，餐飲消費有什么新趨勢？餐飲經(jīng)營有什么新玩法？ 飲食健康受重視：北京人最喜歡吃素菜年輕化的消費群體是傳統(tǒng)餐飲改革的動力?？诒南M數(shù)據(jù)顯示，90后消費者初入社會，經(jīng)濟實力相對較弱，所以他們在線下的餐飲消費會先從快餐、烘焙、燒烤等輕食開始，逐漸“消費升級”到正餐。年輕人的消費習(xí)慣與觀念也在引領(lǐng)著餐飲行業(yè)的潮流。口碑的消費數(shù)據(jù)顯示，外賣平臺上沙拉訂單量的占比從2016年的1%躍升到了現(xiàn)在的5%。沙拉品類已經(jīng)逐漸從“嘗鮮品”變成人們?nèi)粘５恼瓦x擇之一。按照素食訂單的占比，北京是最愛吃素菜的城市，其次是廈門、成都、南京、廣州。而綜合素食、粥，湯，生鮮水果等品類的占比情況，北京的城市餐飲健康化指數(shù)最高，位列全國第一，其次是廈門、杭州、成都、南京。川菜粵菜成全民菜品根據(jù)《報告》測算，2016全年。從全國范圍看，按照餐飲消費額，廣東是全國餐飲市場規(guī)模最大省份。前十大餐飲大省分別是：廣東省、山東省、江蘇省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。而按照城市對比，餐飲消費力指數(shù)排名前15名的城市分別是：上海、北京、蘇州、深圳、廈門、廣州、杭州、南京、天津、長沙、青島、成都、武漢、鄭州、重慶?？诒南M數(shù)據(jù)顯示，從菜系看，在外地也受到歡迎的為川菜和粵菜。從訂單占比看，川菜在各個城市都占據(jù)了相當(dāng)大的比重。成為當(dāng)之無愧的“全民地方菜”。加劇，中小餐飲發(fā)展勢頭強勁（是中小品牌比重發(fā)展更大）新一線城市發(fā)展情況較為飽和，二線餐飲商家市場拓展樂觀，中小城市市場成熟度低，潛力較大。第五篇：大數(shù)據(jù)管理局相關(guān)工作情況匯報市大數(shù)據(jù)管理局相關(guān)工作情況匯報按照會議要求，結(jié)合政府工作報告和我局工作職能，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：一、20xx年工作完成情況一是信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平明顯提升。獲批國家電信普遍服務(wù)試點城市，城區(qū)光纖和4G網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)全覆蓋。政務(wù)云承載能力大幅提升，支撐全市68項政務(wù)應(yīng)用。二是政務(wù)數(shù)據(jù)整合共享取得階段性成效。政務(wù)外網(wǎng)已覆蓋425家政府部門，政務(wù)數(shù)據(jù)共享交換體系初步建立，成功舉辦數(shù)據(jù)應(yīng)用與創(chuàng)新大賽。三是大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。華為云、xx、xx、xx等重點項目相繼落地，累計已有大數(shù)據(jù)相關(guān)企業(yè)80余家。積極探索大數(shù)據(jù)流通與交易。四是大數(shù)據(jù)技術(shù)促進傳統(tǒng)工業(yè)轉(zhuǎn)型。xx機器人、xx機床、xx等龍頭企業(yè)率先建設(shè)智能工廠。初步構(gòu)建10個工業(yè)大數(shù)據(jù)公共服務(wù)平臺。五是智慧城市“平臺化、系統(tǒng)化、社會化”新模式初步建立?！?+1”平臺有序推進并取得階段性成效，“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)服務(wù)”、智能交通、智慧衛(wèi)生、智慧教育等領(lǐng)域發(fā)展不斷深入，共享單車、移動支付等智慧服務(wù)開始普及。二、2018年工作安排一是積極打造網(wǎng)絡(luò)強市。力爭全域光網(wǎng)覆蓋，在部分領(lǐng)域試點應(yīng)用5G技術(shù)，加快部署IPv6下一代互聯(lián)網(wǎng)和NBIOT窄帶物聯(lián)網(wǎng)，推進區(qū)域云中心建設(shè)。二是聚焦智慧城市建設(shè)新體系。建設(shè)和完善“6+1”平臺，推進“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)服務(wù)”、智慧房產(chǎn)等項目建設(shè)。推進xx經(jīng)濟區(qū)智慧城市群試點項目聯(lián)合建設(shè)。舉辦智慧城市（國際）創(chuàng)新大會。三是聚焦大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈條。推動數(shù)據(jù)整合共享和有序開放，促進大數(shù)據(jù)雙創(chuàng)。以3個產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)為載體，完善產(chǎn)業(yè)鏈體系。發(fā)展健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)領(lǐng)域應(yīng)用試點。健全產(chǎn)業(yè)政策體系。四是聚焦工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。加快工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。開展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)試點示范應(yīng)用。引導(dǎo)50家企業(yè)上云。推動工業(yè)大數(shù)據(jù)創(chuàng)新平臺建設(shè)。三、過去五年工作回顧全面貫徹落實國家“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略，探索出智慧城市“平臺化、系統(tǒng)化、社會化”建設(shè)新模式，信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平不斷改善，社會各領(lǐng)域智慧化應(yīng)用扎實推進，城市治理能力和效率顯著提升，大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)逐步顯現(xiàn)，大數(shù)據(jù)創(chuàng)新應(yīng)用引領(lǐng)兩化深度融合。四、今后五年工作構(gòu)想全面貫徹落實黨的十九大報告精神，以國家大數(shù)據(jù)綜合試驗區(qū)建設(shè)為核心，全面聚焦“智慧城市新體系、大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展”三條主線，構(gòu)建國內(nèi)領(lǐng)先的新型智慧城市示范市、充滿活力的區(qū)域性大數(shù)據(jù)集聚區(qū)和國家級工業(yè)大數(shù)據(jù)示范基地，努力探索大數(shù)據(jù)發(fā)展xx模式。xx市大數(shù)據(jù)管理局20xx年x月x日