生物第2周消化和吸收教案2-資料下載頁(yè)
2025-11-07 00:19本頁(yè)面
【正文】 化道和消化腺組成。引導(dǎo)學(xué)生觀察、討論，找出消化系統(tǒng)中各消化道和消化腺的名稱和位置及各器官的功能，讓學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)有個(gè)初步了解。（意圖：根據(jù)新課程理念，借助于直觀形象的圖像，幫助學(xué)生理解和記憶。調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思維能力。）進(jìn)一步指出消化系統(tǒng)的開始部分是口腔，提問學(xué)生在吃饅頭時(shí)你的口腔都對(duì)饅頭進(jìn)行了哪些處理？饅頭有什么味道？這樣引導(dǎo)學(xué)生對(duì)口腔的消化過程有了感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)會(huì)引起學(xué)生的探究欲。（二）、思考問題，設(shè)計(jì)方案針對(duì)以上提出的問題，學(xué)生通過生活經(jīng)驗(yàn)會(huì)得出饅頭在口腔內(nèi)經(jīng)過了牙齒的 咀嚼和舌頭的攪拌，以及唾液腺會(huì)分泌唾液。饅頭會(huì)變甜。教師提問饅頭的主要成分是什么？這種成分有沒有甜味？饅頭的變甜和牙齒的咀嚼，舌頭的攪拌以及唾液的分泌有沒有什么關(guān)系呢？如果有關(guān)，它們各起什么作用呢？饅頭變甜是否是淀粉產(chǎn)生變化呢？通過上面所提一系列問題，學(xué)生根據(jù)假設(shè)做出自己的探究方案。教師在這里應(yīng)適當(dāng)?shù)慕o予提示：，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，又探究唾液的作用。淀粉可分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味?！?。（因此在加熱過程我們采用水浴加熱的方法）根據(jù)提示小組討論自己的方案，并在課堂闡述。（三）、手腦并用，深入體會(huì)學(xué)生根據(jù)自己小組設(shè)計(jì)的探究方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生收集唾液前，教師提醒學(xué)生要漱口。囑咐學(xué)生小組內(nèi)分工要明確。充分發(fā)揮學(xué)生的小組合作力。（意圖：根據(jù)新課程理念，教育要面向全體學(xué)生，因此調(diào)動(dòng)全體學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、交流與合作能力。）（四）、觀察現(xiàn)象，思考原因?qū)W生通過實(shí)驗(yàn)觀察到了現(xiàn)象，請(qǐng)學(xué)生敘述看到的現(xiàn)象。通過看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及前面給予的提示，學(xué)生小組討論，哪個(gè)試管中的淀粉發(fā)生了變化？你得到的結(jié)論是什么？經(jīng)過討論學(xué)生得出如下結(jié)論：（1）試管未變藍(lán)，說明饅頭中的淀粉分解成了麥芽糖。（2）試管變藍(lán)了，說明饅頭中的淀粉基本沒有分解。4（3）試管未變藍(lán)，饅頭塊變成淺藍(lán)色。說明饅頭中的淀粉沒有充分分解。（這個(gè)試管中的現(xiàn)象可能學(xué)生做的現(xiàn)象不一樣，可做為開放性問題讓學(xué)生課下討論）這樣學(xué)生就從感性的認(rèn)識(shí)過度到了理性的認(rèn)識(shí)。（意圖：根據(jù)新課程理念，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考問題，得出結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析和解決問題的能力。）（五）、表達(dá)討論，歸納總結(jié)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比分析，進(jìn)一步思考現(xiàn)實(shí)問題： 推測(cè)饅頭變甜的原因？以及牙齒、舌頭、唾液在此過程中的作用？學(xué)生討論后得出結(jié)論：牙齒對(duì)饅頭進(jìn)行咀嚼使饅頭變碎，舌頭的攪拌使饅頭碎屑與唾液進(jìn)行充分的混合，唾液使饅頭中的淀粉分解成麥芽糖，所以我們吃到饅頭感到甜。教師指出唾液之所以能夠使淀粉分解為麥芽糖是因?yàn)橥僖褐泻型僖旱矸勖福苁沟矸鄯纸鉃辂溠刻?，但是麥芽糖還不能被人體吸收，還需要進(jìn)一步的消化才能被吸收。由此學(xué)生得出：口腔只具有初步的消化作用。在此教師還要指出脂肪，蛋白質(zhì)等也不能直接被人體吸收，都要經(jīng)過消化變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)才能被人體吸收。為下節(jié)課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。（意圖：根據(jù)新課程理念，師生共同探討，總結(jié)知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力和獲取新知識(shí)的能力。）通過實(shí)驗(yàn)的讓學(xué)生總結(jié)消化的概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成可以吸收的簡(jiǎn)單的物質(zhì)的過程叫消化。（六）、練習(xí)鞏固，加強(qiáng)認(rèn)識(shí) 通過習(xí)題鞏固知識(shí)，加強(qiáng)科學(xué)認(rèn)識(shí)。（七）、歸納小結(jié)，強(qiáng)化思想 新課后的總結(jié)有利于學(xué)生理清知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成完整認(rèn)識(shí)。因此我發(fā)動(dòng)學(xué)生自我小結(jié)，本節(jié)課有哪些收獲，還有哪些困惑。教育學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，注重養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，確立積極、健康的生活態(tài)度。（意圖：根據(jù)新課程理念，讓學(xué)生獲得有關(guān)人體結(jié)構(gòu)、功能及衛(wèi)生保健知識(shí)，促進(jìn)生理和心理健康發(fā)展。）（八）、布置作業(yè)，課下延伸 板書設(shè)計(jì)：總之，在教學(xué)過程中，我始終將新課程理念貫穿于教學(xué)中，注重發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生通過自主、探究、合作學(xué)習(xí)來主動(dòng)發(fā)現(xiàn)結(jié)論，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)。培養(yǎng)學(xué)生各方面能力，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。以上是我對(duì)本節(jié)課的設(shè)想，不足之處請(qǐng)老師們多多批評(píng)、指正，謝謝!6
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