校園衛(wèi)生規(guī)章制度及擴展資料-資料下載頁
2025-11-06 22:25本頁面
【正文】 妥善保管。殺蟲劑、滅鼠劑及其他有毒有害物品存放在固定的場所（或櫥柜）并上鎖，有明顯的警示標志，落實專人保管。食品加工場所地面以耐磨防滑、不滲水、易清洗材料鋪設，并有一定的坡度。學生餐廳及加工場所應有防塵、防蠅、防蟑螂、防鼠等設施。食堂周圍25米內不得有糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源。食品處理區(qū)墻壁應采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調等需經常沖洗的場所、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料（例如瓷磚、合金材料等）制成的墻裙，各類專間應鋪設到墻頂。1食品處理區(qū)的門、窗應裝配嚴密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應設有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網或設置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應能自動關閉。窗戶不宜設室內窗臺，若有窗臺臺面應向內側傾斜（傾斜度宜在45度以上）。1加工經營場所天花板的設計應易于清掃，能防止害蟲隱匿和灰塵積聚，避免長霉或建筑材料的脫落等情形發(fā)生。食品處理區(qū)天花板應選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）；水蒸汽較多場所的天花板應有適當坡度，在結構上減少凝結水滴落。清潔操作區(qū)、準清潔操作區(qū)及其它半成品、成品暴露場所屋頂若為不平整的結構或有管道通過，應加設平整易于清潔的吊頂。，《飲食建筑設計規(guī)范》要求。校園衛(wèi)生的規(guī)章制度6一、學校公共廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛(wèi)生和設施維護工作。二、公共廁所應每天打掃一次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。逢衛(wèi)生大掃除，安排班級學生打掃，重點清理墻面、門窗灰塵、污垢。三、每天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。四、師生要文明入廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛(wèi)生，節(jié)約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。五、廁所衛(wèi)生管理人員職責:廁所管理有專人負責，并進行定期檢查。禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。大小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內紙簍垃圾。保持洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。加強對師生文明衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、文明如廁。清潔工人每天打掃2次。校園衛(wèi)生的規(guī)章制度7一、總則：學校食品衛(wèi)生管理機構：組長：宋軍成員：潘桂花、劉素芬、積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。實行事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過。事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。實行定期和不定期相結合檢查制度，督促食堂、商店加強食品衛(wèi)生安全管理。二、學校食堂食品衛(wèi)生管理要求：從業(yè)人員必須持有健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證及穿戴工作衣帽、儀表整潔上崗操作。操作間：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏冷凍設施，庫存整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，物品分類分架存放。餐具消毒，消毒設施必須監(jiān)測合格、符合要求，能正常運轉，有專人負責餐具消毒，并及時登記。環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加防鼠、防蠅、防塵設施。餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售直接入口食品有專用工具。衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生許可證并進行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經常檢查加記錄，對從業(yè)人員定期培訓。三、加工過程的衛(wèi)生要求：嚴格杜絕用腐敗變質及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品的行為。粗加工過程中動物衛(wèi)生食品與植物性食品必須分開存放。加工后的原料、半成品、成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。食物沒有燒煮透不得食用，隔餐的熱制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。不得出售感觀異常或變質食物。校園衛(wèi)生的規(guī)章制度8一、學校衛(wèi)生工作人員在校長的領導下，理解上級衛(wèi)生主管部門和衛(wèi)生防疫部門的指導，根據《學校衛(wèi)生條例》開展工作，為全體學生服務，每學期初制定學校衛(wèi)生工作計劃，期末作出工作總結。二、熱情為全體教師、職工和每個學生服務；定期組織學生體格檢查，對學生發(fā)育和健康狀況做出比較評價分析，建立健全學生健康檔案。三、有目的有計劃的向學生進行衛(wèi)生知識宣傳教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，做好衛(wèi)生員的培訓工作。四、加強傳染病防治管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，控制蔓延，負責學生預防接種和組織工作。五、做好教學、體育、勞動、設備、環(huán)境、飲食、飲水及個人等各項衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測；近視、沙眼、腸道蠕蟲、蛔蟲、營養(yǎng)不良、貧血、齲齒、齒齦及牙周炎疾病等學生常見病的防治。六、非醫(yī)務室人員進入醫(yī)務室后堅持安靜，未經同意不得擅自動及器械或藥品；堅持室內整潔、整齊，任何人不得在室內吸煙。七、做好學生常見疾病和一般外傷的治療救護和轉診工作。八、根據上級有關規(guī)定，定期購置常用藥品和必備器械，以便實施簡便治療；定期檢查藥品，注意失效期，醫(yī)用器械消毒求及時，防止交叉感染。九、借用醫(yī)務室物品，使用完畢應及時歸還，如有損壞酌情賠償。十、做好學校衛(wèi)生檔案資料的分類、統(tǒng)計、分析、報表工作。
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