【正文】 ，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、我去了前臺干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點(diǎn)好單后再給客人報一遍他所點(diǎn)的東西，以免出現(xiàn)錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了！有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時候也并非服務(wù)員的錯誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學(xué)會了忍耐，學(xué)會了多干活少說話。人在矮檐下不的不低頭??！沒有必要為了一時心快和老板起爭執(zhí)??！應(yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就 能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺！生活其實(shí)很真很美很真實(shí)??！有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊！和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物 的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足??！總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊！所謂“無規(guī)矩不成方圓”，酒店也有太多規(guī)矩，遲到5分鐘以內(nèi)扣5元，超過20分算礦工一天，礦工一天扣4天工資??記得一次剛出家門就下了一場陣雨，我因躲雨遲到了2分鐘，就扣了5元錢，雖然心疼，但也無可奈何，以后記住就是了，吃一塹長一智！在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。到了實(shí)習(xí)得最后一天，是領(lǐng)薪的日子了！心里也特忐忑，別人都說第一次發(fā)工資時會感到緊張，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到，手里捧著一千多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地數(shù)著自己的血汗錢，那種心情或許僅有自己能體會到。這就是我一個月辛苦勞作的收獲啊。回首這一個月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的 在校大學(xué)生選擇了社會實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短，但是在這段時間里。這次的認(rèn)識是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時，在大三學(xué)年，能對所學(xué)知識有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實(shí)習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。第五篇：暑假社會實(shí)踐報告(酒店打工)暑假社會實(shí)踐報告這個暑假的7月16日至8月15日，我進(jìn)行了我的第一次社會實(shí)踐——到酒店里打工。我在那里第一次走向了社會，獲得了寶貴的社會經(jīng)驗(yàn)。我在XX市XX區(qū)的一間山莊里打了一個月的工。那間山莊位于七星巖旅游區(qū)西門旁邊，緊靠XX市的過境公路，正對著七星街牌坊。它分為兩層，地面一層有大廳、桂花線、清溪線、如意線、順景、好景、福壽廳和廚房。大廳有27張桌子，一桌十椅，多用于接待旅游團(tuán)。桂花線有以桂花、牡丹、玫瑰、荷花和百合為名字的五間房。清溪線有以清溪、玉溪等為名字的七間房。如意線有如意、吉祥、富貴、榮華和金閣五間房。福壽廳主要用于宴席。第二層有大廳、北京線和中式線。第二層大廳的功能和第一層大廳基本一致。北京線上有十幾間以中國城市名字命名的房間。中式線上有十間以花卉命名的房間。酒店的工作人員分為樓面部、傳菜部和中廚部。三個部門各有各的工作服。酒店的工作人員每天早上十點(diǎn)鐘吃午餐。十一點(diǎn)鐘正式上班直至中午兩點(diǎn)半。下午四點(diǎn)鐘吃晚餐。五點(diǎn)正式上班，直至晚上九點(diǎn)半。我屬于傳菜部。傳菜部的人員的職責(zé)是把中廚部做出來的餸菜送到餐桌旁邊，由樓面部人員拿上餐桌。需要注意的是，這里的“餸菜”指的不僅是炒燜燉煎煮出來的菜，還有燒味、粥、湯、刺身、點(diǎn)心和鮑參翅肚。因此我的工作范圍是整個酒店。傳菜時，傳菜員會拿著一個長方形的托盤，左手托著托盤的底部，右手固定住托盤的邊緣。而一般比較難拿的餸菜有草魚豆腐湯及其湯渣（托盤上一邊放湯，一邊放湯渣，湯盛在一個僅僅能容納它的白色瓷盤里，只要稍不平衡，湯就會溢出來）、冬瓜盅（冬瓜不是球狀，而是橄欖球狀，拿冬瓜盅時，冬瓜的一端套在一個大碗上，也就是冬瓜被豎起來了）、燉湯（湯煲的直徑五十多厘米，高十幾厘米，比較重）。在我一個月的打工過程中，有幾件事讓我非常難忘。有一次，我傳菜，打荷的在傳菜的窗口上往托盤放下了一道白灼沙蟲，同時放下了這道菜的菜單，我拿起菜單，乍眼一看，是“天津”的“天”。于是迅速托起托盤往“天津”走去。當(dāng)我到達(dá)“天津”時，敲門之后進(jìn)去，服務(wù)員用十分驚詫的目光看著我，嘴里不由自主的說出幾個字來：“怎么還有菜上？”她迅速地拿起“天津”的菜單看了一下，又拿起我的菜單看了一下，十分不耐煩地說：“靚仔，‘茉莉’??！”我頓時不好意思，迅速走出“天津”房，還來不及看一下客人的神情?！败岳颉痹诘诙拥闹惺骄€，所以我只需要走出北京線，穿過二樓大廳，進(jìn)入中式線，即可到達(dá)“茉莉”房。但是在經(jīng)過二樓大廳時，我心里就在那里琢磨：那個字怎么看都不像“茉”？我只好滿腹狐疑地來到“茉莉”房，那里竟然沒有開燈（沒有客人）。于是我迅速找到一位樓面部的部長，她告訴我：這是“玉溪”的“玉”。于是我又下了一樓，來到清溪線，找了一名在玉溪值班的服務(wù)員，確認(rèn)那的確是“玉”字。經(jīng)過走錯了兩間房間，我終于把菜傳到正確的房間去。事后，我再研究了那張菜單，怎么看都不像“玉”字。我心里感到既委屈又氣憤；這個字都不像“玉”字，我傳錯了，能怪我嗎？那個寫菜單的服務(wù)員為什么就不能寫慢一點(diǎn)，寫得那么潦草，想坑人啊？但這件事讓我明白了社會的一個道理：正如三字經(jīng)所說的“人如海，我如粟”，社會就像大海，人就像一滴水，人要融入社會，正如一滴水是要融入大海，適應(yīng)社會，當(dāng)我們抱怨這個社會對你如何的不公平的時候，我們可以想想，其實(shí)社會也對其他一些人不公平，而那些人有抱怨過嗎？我們遭受不公平，別人也在遭受不公平，為什么其中有些人成功了，其中有些人失敗了？就是他們的心態(tài)不同，成功者在成功之前就認(rèn)為自己要融入社會，適應(yīng)社會，他們把遭受不公平看做是融入社會的一次經(jīng)歷，因此他們對待不公平的態(tài)度放端正了，心態(tài)正常了，繼續(xù)面對挑戰(zhàn)。而那些失敗者心胸狹窄，總是抓著那個不公平的遭遇，而且把以后的一些錯誤或失敗都?xì)w因于這一次不公平的遭遇，為自己的失敗開脫，而不從自己身上找原因。那些成功者就像被石頭絆了一下，摔倒了，重新站起來，提醒自己要注意路面，然后繼續(xù)走。失敗者就像被石頭絆了一下，摔倒了，站起來，指著那石頭痛罵，然后繼續(xù)走，以后摔倒了，就說因?yàn)橹耙淮嗡さ沽?，腿傷了，影響后面的走路。還有一次，我傳菜，我一眼掃過了那張菜單，是“10”號桌。于是我直奔10號桌。來到了10號桌，服務(wù)員問我：“幾號桌？”我爽快地回答道：“10號桌?！彼⒖涕_始移動10號桌上的餸菜，為上菜騰出空間。這時我低頭看了一下被我的右手按在托盤上的菜單，看了一下，好像是“12”，再看了一下，的確是“12”，僅僅寫得好像“10”。這時，服務(wù)員已經(jīng)把菜放到10號桌上。她看了一下菜單，也有一些狐疑。我小聲地告訴她，是12號。她迅速把那盤菜移到12號桌上。還好，趕在10號桌客人動筷之前。這一切都被樓面部長看在眼里。當(dāng)我一會兒又傳菜來那里的時候，那部長小聲地對我說：“靚仔，不要再搞錯了，剛才那些都是老板的朋友?！边@讓我本來就不安的情緒更起波瀾。但是我迅速地開始平復(fù)自己的心情。在那以后的兩個小時之內(nèi)，每有空隙，我都會在心里暗暗地告訴自己：“不要去想，就讓它過去吧?！苯K于，兩個小時后，我的心情逐漸平靜，繼續(xù)自己的本職。在學(xué)習(xí)、工作和生活中，我們難免會遇到挫折和失敗，當(dāng)事情尚未結(jié)束時，我們都應(yīng)該集中注意力在原來的事情上，而不是在這些挫折和失敗中浪費(fèi)精力和時間，只有這樣，事情的結(jié)果才會得以扭轉(zhuǎn)。在8月15日那天早上，和我一起工作的六個男生知道我將要走了，叫我請他們吃雪糕，說是要紀(jì)念我們一個月來的同事情誼。說真的，我當(dāng)時挺為難的，因?yàn)楣ぷ髁?1天，我自己什么都沒有買過，哪怕是一瓶水。但是當(dāng)時礙于情面，不好拒絕。中午睡覺的時候，我被這件事困擾得一直不入睡。經(jīng)過反復(fù)思考，我決定不清他們吃雪糕了。于是，下午我收拾好自己的東西，借口說自己沒有待換的衣服（當(dāng)時我穿的是工作服，只有把工作服給交了，工資才能領(lǐng)回來），要回家拿衣服，于是把自己所有的東西都帶回了家。下午五點(diǎn)多，趁著他們都去上班，我乘機(jī)回酒店，來到了財務(wù)室，領(lǐng)了工資，走了。后來，姐姐聽了我這次經(jīng)歷后，對我說：“人在社會上，辦事免不了要靠關(guān)系，那些實(shí)習(xí)生雖然只是跟你有一個月的相處。其實(shí)世界真的很小，說不定以后你辦事要靠他們呢？”在一個月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)我們給別人的第一印象是非常重要的，以后他們對我們的評價都是建立在第一印象上。第二，就是無論在什么工作環(huán)境中，我們都應(yīng)該勤快些。第三，我們在工作中，想的應(yīng)該是如何把事情做好而不是如何把事情做完。我第一次的打工經(jīng)歷給了我第一次認(rèn)識社會的機(jī)會，我今后還要繼續(xù)進(jìn)行社會實(shí)踐，獲得更多更有用的經(jīng)驗(yàn)。