20xx年醫(yī)學(xué)專題—第九章-常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病肉的鑒定與處理-資料下載頁(yè)
2025-11-04 12:09本頁(yè)面
【正文】 特征】 蟲(chóng)體包囊一般為核桃大，也有小如豆?；虼笥谌祟^的，在臟器表面呈球形或不規(guī)則形的灰白、黃白色(b225。is232。)包囊；包囊大小不等，單個(gè)或成簇存在，使寄生部位凹凸不平；包囊與周圍組織無(wú)明顯界限，觸摸稍堅(jiān)硬厚實(shí)而有波動(dòng)感，切開(kāi)包囊流出無(wú)色透明液體，內(nèi)含砂粒樣蟲(chóng)體頭節(jié)。包囊分兩層，外層為灰白較厚而稍堅(jiān)韌的角質(zhì)層，與周圍組織呈鑲嵌狀態(tài)，不易剝離；內(nèi)層為半透明乳白色(b225。is232。)菲薄的生發(fā)層，在液體和囊壁上散布著許多白色(b225。is232。)細(xì)小的顆粒(頭節(jié))。,第五十四頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第五十五頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第五十六頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第五十七頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第五十八頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第五十九頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十一頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十二頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十三頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十四頁(yè)，共七十四頁(yè)。,【衛(wèi)生(w232。ishēng)處理】,本病為二類動(dòng)物疫病。 病變(b236。ngbi224。n)嚴(yán)重的臟器，整個(gè)銷毀。 輕癥者，只切除患部予以銷毀。,第六十五頁(yè)，共七十四頁(yè)。,五、細(xì)頸囊尾蚴,第六十六頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十七頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第六十八頁(yè)，共七十四頁(yè)。,肝細(xì)頸留囊尾蚴,第六十九頁(yè)，共七十四頁(yè)。,腦細(xì)頸囊尾蚴,第七十頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第七十一頁(yè)，共七十四頁(yè)。,第七十二頁(yè)，共七十四頁(yè)。,【衛(wèi)生(w232。ishēng)處理】,肝片吸蟲(chóng)病、矛形腹腔吸蟲(chóng)病、棘球蚴病、肺吸蟲(chóng)病、肺線蟲(chóng)病、細(xì)頸囊尾蚴病、腎蟲(chóng)病、豬孟氏雙槽蚴病、華枝睪吸蟲(chóng)病、腭口線蟲(chóng)病、豬漿膜(jiānɡ m243。)絲蟲(chóng)病、雞球蟲(chóng)病、兔球蟲(chóng)病、兔豆?fàn)钅椅豺什?、兔鏈形多頭蚴病、兔肝毛細(xì)線蟲(chóng)病 a)病變嚴(yán)重，且肌肉有退化性變化者，胴體和內(nèi)臟作工業(yè)用或銷毀；肌肉無(wú)變化者剔除患病部分作工業(yè)用或銷毀，其余部分高溫處理后出場(chǎng)(廠)； b)病變輕微，剔除病變部分作工業(yè)用或銷毀，其余部分不受限制出場(chǎng)(廠)。,第七十三頁(yè)，共七十四頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),第九章 常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病肉的鑒定與處理。胴體上打上適當(dāng)標(biāo)記。鏡下檢查有時(shí)還可見(jiàn)到變性死亡蟲(chóng)體或鈣化(g224。ihu224。)蟲(chóng)體與包囊。旋毛蟲(chóng)鈣化(g224。ihu224。)包囊，鈣化(g224。ihu224。)部分呈不透明黑色顆?；驁F(tuán)塊。其豬肉稱為“豆豬肉’’、“米豬肉’’。由于囊蟲(chóng)形狀如豆，所以有稱這種豬肉為“豆豬肉”或“米豬肉”。豬囊尾蚴頭節(jié)4個(gè)圓形吸盤和1個(gè)頂突，頂突上有角質(zhì)小鉤。肌肉無(wú)變化者剔除患病部分作工業(yè)用或銷毀，其余部分高溫處理后出場(chǎng)(廠),第七十四頁(yè)，共七十四頁(yè)
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