20xx年醫(yī)學(xué)專題—第一章第一節(jié)-食物的營養(yǎng)成分-資料下載頁
2024-11-13 03:27本頁面
【正文】 奶.蛋.魚.肉，是因為這些食物 中含有豐富的 A．脂肪 B．糖類 C．蛋 白質(zhì) D．維生素 3.小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因為他體內(nèi)缺乏 A.維生素A B.維生素B1 C.維生素C D.維生素D,第二十頁，共二十四頁。,4.下列營養(yǎng)物質(zhì)(w249。zh236。) 中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大 。該物質(zhì)(w249。zh236。)是( ) A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪 D．維生素 5.構(gòu)成細(xì)胞的基本有機物主要是（ ） A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素 6.“補鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小麗缺鈣，建議給小麗增服 A．維生素A B.維生素B C．維生素C D．維生素D,第二十一頁，共二十四頁。,7．營養(yǎng)學(xué)專家建議我國青少年要多吃奶.蛋.魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因為蛋白質(zhì)是（ ） A.人體(r233。ntǐ)生長發(fā)育必需的物質(zhì)。 B.主要供能物質(zhì)。 C.容易消化的物質(zhì)。 D.有機物。 8.由于偏食，小王的上皮組織發(fā)生角化，皮膚粗糙，同時皮下血管出血，這是由于他體內(nèi)缺乏（ ） ①維生素A ②維生素B ③維生素C ④維生素D A.①② B.①③ C.②③ D.②④,第二十二頁，共二十四頁。,9.有些人一生食素，但并沒有得夜盲癥，這是因為： A.因為植物性食物里有維生素A B.以為其他維生素也能預(yù)防這種病 C.有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A D.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A 10.既能預(yù)防佝僂病，又能預(yù)防夜盲癥的最佳食物是： A.西紅柿和菠菜 B.動物肝臟和魚肝油 C.牛奶和粗糧 D.檸檬(n237。nɡ m233。nɡ)和香蕉,第二十三頁，共二十四頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),食物營養(yǎng)成分表。攝入能量遠(yuǎn)大于需求能量時則容易引起肥胖。失衡的飲食是慢性病發(fā)病的重要原因(yu225。nyīn)，例如：高脂飲食會導(dǎo)致肥胖、血脂異常。配料:在制造或加工食品時使用的并存在(包括以改性形式存在)于最終產(chǎn)品中的任何物質(zhì)。乳飲料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。A.因為植物性食物里有維生素A。D.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A。10.既能預(yù)防佝僂病，又能預(yù)防夜盲癥的最佳食物是：,第二十四頁，共二十四
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