東方習(xí)俗文化-資料下載頁(yè)
2024-11-10 01:48本頁(yè)面
【正文】 目前世界上絕大多數(shù)熱點(diǎn)局部戰(zhàn)爭(zhēng)和國(guó)家內(nèi)部的教派爭(zhēng)斗，都是起源于這兩種文化的沖突。伊斯蘭教剛誕生時(shí)，北面是已經(jīng)發(fā)展起來的強(qiáng)大的基督教世界，東面是尚存的以瑣羅亞斯德教為國(guó)教的波斯帝國(guó)，要想生存和擴(kuò)張，必須依靠武力，穆罕默德過于強(qiáng)調(diào)了“圣戰(zhàn)”的作用，“圣戰(zhàn)”成為伊斯蘭教文化擴(kuò)張的重要工具，歷代的統(tǒng)治者又對(duì)不信教的的人民實(shí)行征收終稅的政策，經(jīng)濟(jì)上的原因更有力地推動(dòng)被征服民族皈依伊斯蘭教，在封建時(shí)代，伊斯蘭教的擴(kuò)張比基督教還要迅速和成功。伊斯蘭教禁止飲酒，后來又引申為禁止吸煙和服食任何毒品，所以伊斯蘭教文化圈內(nèi)的國(guó)家是目前世界上消耗酒精、煙草和毒品最少的人群。由于教義禁止飲酒，在伊斯蘭世界咖啡的飲用發(fā)展和流行的非常廣泛，成為主要的飲料，直到19世紀(jì)歐洲人才學(xué)會(huì)種植與處理咖啡，本世紀(jì)咖啡才在世界廣泛流行開來。伊斯蘭教更嚴(yán)格地禁止崇拜偶像、圖像，甚至發(fā)展為禁止描繪一切有靈魂的生物，伊斯蘭世界的人們將才華都用于創(chuàng)造圖案、描繪書法、開發(fā)詩(shī)歌和研究音樂上了，目前在世界各地活躍的主要樂器幾乎都來源于伊斯蘭世界，他們發(fā)明的撥弦樂器在西方發(fā)展為吉他和曼陀鈴，在中國(guó)演變成琵琶；拉弦樂器在西方改造為提琴，在中國(guó)固定成胡琴或馬頭琴；笛子在東西方幾乎相似。中國(guó)人古代自己發(fā)明的樂器如排簫、缶、磬、古琴、箜篌等已經(jīng)退出了歷史舞臺(tái)，歐洲人自己發(fā)明的蘆笛、七弦琴也成為歷史的遺跡。伊斯蘭教起源于沙漠民族，出于在嚴(yán)酷的氣候條件下保護(hù)婦女的需要，對(duì)婦女的面紗、服裝、室外活動(dòng)等進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，可是也削弱了婦女的地位和參與社會(huì)生活的權(quán)利。伊斯蘭教文化的擴(kuò)張一度到達(dá)歐洲的巴爾干半島和西班牙，向東一直進(jìn)入亞洲，只是遇到印度文化的阻礙，不得不分為兩路，向南經(jīng)馬來亞、印尼直到太平洋盡頭菲律賓的蘇祿島，向北經(jīng)中亞進(jìn)入中國(guó)，目前還在向撒哈拉沙漠以南和非洲的東海岸進(jìn)發(fā)，甚至在美洲的黑人中也已有很大的發(fā)展。第五篇：家鄉(xiāng)文化習(xí)俗徽州文化我的家鄉(xiāng)是一座有著悠久歷史和深厚文化底蘊(yùn)的古城歙縣，歙縣是徽州文化的發(fā)源地之一地和典型代表，徽州文化是一個(gè)極具地方特色的區(qū)域文化，是中國(guó)三大地域文化之一，其內(nèi)容廣博、深邃?；罩菸幕w現(xiàn)在生產(chǎn)生活、教育藝術(shù)的各個(gè)方面，其中最主要的表現(xiàn)還是在建筑，飲食，節(jié)日習(xí)俗這幾個(gè)方面?；张山ㄖ腥^，民居、祠堂和牌坊。踏入徽州境內(nèi)，就能看見青山綠水之間粉墻黛瓦的古民居，徽派建筑每幢房屋頂上都有高出房瓦面錯(cuò)落有致的墻垣，這些錯(cuò)落有致的墻垣俗稱封火墻。因翹檐形似昂首的馬頭，因而得名“馬頭墻”。在徽州為什么會(huì)有馬頭墻呢？古時(shí)徽州因房屋多為木制結(jié)構(gòu)，如果沒有馬頭墻，一家有火患，整個(gè)村落會(huì)被這家的火患所殃及。為了防范火災(zāi)，所以就想出了用磚砌成高于屋瓦的高墻阻止火患時(shí)火勢(shì)蔓延的方法，故也稱之為“封火墻”?！胺蹓焱摺迸c“馬頭墻“便成為徽派建筑的文化之一?；罩萁ㄖ牧硪淮筇厣枪排品弧；罩荻嗯品唬@些牌坊絕大多數(shù)是用山里特有的花崗巖和青崗巖精雕細(xì)琢堆砌而成，有的典正雅致，莊重高潔，有的孤孤零零，突兀地架在村口街旁路邊，有的相擁成群，在山野里聳立，一路比肩而去?；罩菖品?，大致分為兩類，一類題名坊，是作為橋梁、墓道、祠堂、里坊、衙署門前的標(biāo)志性建筑，被譽(yù)為“東方的凱旋門”。一類是旌表坊，是直接用來褒揚(yáng)功名政績(jī)，彰表貞烈節(jié)孝人物。它們是徽州文化的見證，是宋明理學(xué)的化石。徽派建筑藝術(shù)風(fēng)格，可以概括為:自然古樸，隱僻典雅?；张山ㄖ怀C飾，不做作，自自然然，順乎形勢(shì)，是古徽州獨(dú)特的人文環(huán)境與優(yōu)美的自然風(fēng)光完美融合的藝術(shù)結(jié)晶，是一幅形象生動(dòng)的古徽州社會(huì)生態(tài)圖?；詹藶槿珖?guó)八大菜系之一，起源于歙縣?；罩莸靥幫钅仙絽^(qū)，山高背陰，溪水清澈，山珍野味十分豐富，所以徽菜立足本地優(yōu)勢(shì)，以烹飪山珍野味而著稱?；詹诉x料精細(xì)，制作嚴(yán)謹(jǐn)，一切立足于原料的新鮮活嫩，即便是像“臭鱖魚”這類特殊風(fēng)味菜，其用料也必須是新鮮鱖魚，經(jīng)過一定的加工腌制后烹調(diào)成菜，決不濫竽充數(shù)?；詹四軌虺蔀橐环N區(qū)域性菜系，它的風(fēng)格特征在于：善于發(fā)揮原料本身的滋味，即保持原汁原味；常用火腿佐料，冰糖提鮮，料酒除腥提香?；詹怂匾灾赜?、重色、重火功，色香味形俱全而盛行于世?；詹恕叭亍碧厣男纬墒且?yàn)榛罩莸靥幧絽^(qū)，水含礦物質(zhì)較多，久飲便有刮人之感，加上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)茶葉，人們都有喝茶的習(xí)慣，油食少了便有不適之感，于是做菜時(shí)多放油，形成了重油的特色。重色的特點(diǎn)也是人們的生活習(xí)慣所形成的，每到夏秋之間，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家家戶戶自制面醬、豆醬、醬油，用大缸盛放，炒菜時(shí)都要舀一兩瓢放入菜內(nèi)，使菜肴呈很深的紫紅色，至今農(nóng)村仍保留這種習(xí)慣。節(jié)日習(xí)俗方面，最重要的節(jié)日就當(dāng)屬春節(jié)了。舊時(shí)，每年到了農(nóng)歷十二月初八，家家戶戶都要打掃灰塵，清除垃圾，并用板栗、芋頭、干角豆、赤豆、玉米等摻入稻米內(nèi)，煮一大鍋臘八粥。十二月二十日以前，家家戶戶采購(gòu)年貨，添置新衣，殺豬宰羊、切糖、打年糕、做豆腐，十分繁忙。二十三夜祭送灶神，二十四日為小年，二十九日或三十日（除夕）晚，拜祖宗，合家歡聚，俗稱“分歲”。飯后，大人發(fā)給孩子們“壓歲錢”。是夜，放爆竹，全家伴燈敘舊道新，直至次日凌晨，俗稱“守歲”。正月初一，穿新衣，吃棗栗、茶葉蛋、蓋交面，象征一年甜到頭，有福有壽。是日，人們初次見面，要互相作揖，口稱吉利語(yǔ)“恭喜發(fā)財(cái)”。小孩見，到長(zhǎng)輩，要跪拜稱呼，長(zhǎng)輩則拱手回揖：“恭喜你百百歲”。有事外出，須揀吉利方向，行人相遇，要互相作揖道賀新年吉利，親友來往賀年，從正月初二起，至正月十八止。建國(guó)后，“過年”中的迷信活動(dòng)基本廢除。年前掃塵、“除夕”聚餐、春節(jié)賀年等習(xí)俗不變，并新增了一些集體性的辭舊迎新團(tuán)拜活動(dòng)。方水土養(yǎng)一方人。徽州文化正是在歷史動(dòng)蕩中吐故納新，在社會(huì)發(fā)展中脫胎換骨。獨(dú)特的地理環(huán)境，鮮明的地域差異，濃厚的移民個(gè)性，鑄就了徽州獨(dú)特的文化內(nèi)涵?；罩菸幕腔罩萑说囊环N生存文化，是一種古老樸實(shí)的儒文化，也是一種鄉(xiāng)土純情的平民文化。
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