食品安全專項整治行動情況匯報-資料下載頁
2024-11-09 23:55本頁面
【正文】 品生產經營企業(yè)和小作坊進行了全面、反復、徹底檢查。對生產環(huán)節(jié)涉嫌違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為進行檢查，并抽查部分辣椒制品，所有抽檢產品全部合格。組織工商、衛(wèi)生、農牧對部分餐飲服務單位和食品經營單位進行了抽查，截至目前，縣內未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。（四）毒豆芽整治情況遼寧等地接連發(fā)生“毒豆芽”事件后，縣委、縣政府高度重視，敲定農牧部門為“毒豆芽”整治牽頭部門，迅速行動對南大橋批發(fā)市場及三家豆芽生產企業(yè)進行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)這些小作坊，生產條件差，沒有生產記錄，管理松散，以家庭模式生產。通過抽樣檢測沒有發(fā)現(xiàn)農藥殘留超標現(xiàn)象，其中有2家使用生物調節(jié)劑、無根豆芽激素、防腐粉等，責令銷毀當日生產的豆芽，沒收非法添加劑，并限期健全生產銷售記錄，目前已經全部整改完畢。（五）其他整治情況積極推進食品生產經營單位向社會公開承諾和縣城超市食品安全星級評定工作，縣食安辦組織工商等監(jiān)管部門和系統(tǒng)上級部門做好對接，幫助企業(yè)在顯著位置懸掛樣式規(guī)范、內容統(tǒng)一的質量安全承諾標志，公布承諾事項和舉報電話。截至5月15日，全縣近3000家食品生產經營單位全部完成公開承諾工作。在市督導組的幫助下，我縣縣城超市食品安全星級評定實施意見已經出臺，計劃在6月初實施。我縣計劃開展為期三個月的京北第一草原狂歡季活動，為保證活動順利進行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動食品安全保障具體工作方案，為活動期間食品安全提供有效保障。嚴查食品生產小作坊，防止“問題饅頭”等類似事件發(fā)生。先后組織衛(wèi)生、質監(jiān)、工商等部門對全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進行拉網式排查，在目前“小作坊”標準出臺之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。按照市督導組要求，結合我縣實際情況，縣食安辦制作了《全縣食品生產經營單位明細表》等三張制式表格，要求各相關部門迅速摸清底數(shù)，在工作中做到有的放矢。同時，各監(jiān)管部門分別成立本系統(tǒng)的專項整治小組，并結合各自實際制定了較為詳細的實施方案，將任務落實到具體單位和責任人。規(guī)范監(jiān)管，全縣所有涉及食品生產經營單位實行監(jiān)管分包到人，落實責任，保證無監(jiān)管盲區(qū)?？h食安辦組織衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、農牧等部門對我縣食品安全專項整治情況開展聯(lián)合督導檢查行動，對全縣食品生產經營企業(yè)隨機檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令監(jiān)管單位監(jiān)督企業(yè)限期整改，整改不到位的堅決給予取締。四、嚴密防控，長效監(jiān)管按照創(chuàng)建省級食品安全示范縣的要求，我縣將進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制，不斷提高食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化水平。一是繼續(xù)開展違法添加非食用物質及濫用食品添加劑等專項治理、問題饅頭、瘦肉精、毒豆芽、毒辣椒等治理活動。二是建立健全建檔備案制度。企業(yè)和生產經營單位完善原輔料進貨臺賬，生產加工臺賬、產品銷售臺賬、添加劑備案等索證索票制度；質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等相關監(jiān)管部門分別健全完善執(zhí)法檔案、相對人檔案等備案制度；縣食安辦建立相關部門的監(jiān)管檔案。四是健全應急機制，強化應急處置，全面開展應急培訓，提高應急處置能力。確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全重大事故應急處置率達到100％。五是繼續(xù)加大投入力度，健全食品安全整治長效機制，加強基層食品安全監(jiān)管網絡建設，完善聯(lián)合執(zhí)法。六是按照創(chuàng)建工作方案，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣活動，如期完成各項創(chuàng)建目標。二〇一一年五月二十日
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