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正文內(nèi)容

酒店客房部主管述職報(bào)告及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

2025-10-31 23:10本頁(yè)面
  

【正文】 作多提寶貴意見并借此機(jī)會(huì)向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意我將一如既往不負(fù)眾望為xxx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力。酒店客房部主管述職報(bào)告720xx年客房率總體較高,只有在xx、xx、xx黃金周期間,客房數(shù)才相對(duì)減少,整個(gè)一年客房部樓層共打掃了X間房間,接待過(guò)xx、xx等等團(tuán)隊(duì)。在接待了這么多重要客人及團(tuán)隊(duì)中,我們總結(jié)幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進(jìn)的幾個(gè)方面::茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。、冰礦水。,例如多備點(diǎn)煙缸、杯子、撲克牌等等。,了解他們的愛好和習(xí)慣,以備后用。當(dāng)然除了VIP客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃x間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃x間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:,每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。,以二個(gè)星期為一周期督促服務(wù)員把平時(shí)不太注意的死角清潔干凈。,每天以主管為主對(duì)房間進(jìn)行抽查,把問題及時(shí)的反映上來(lái),以備整改。,發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)整改,不把問題延續(xù)到下周。,關(guān)心和了解他們的想法和困難,疏導(dǎo)他們的情緒,幫助他們解決問題。,對(duì)工程部一個(gè)星期里未完成的維修統(tǒng)計(jì)好交至工程部,并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。通過(guò)以上這幾個(gè)方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去。客房部里房務(wù)中心是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),它既聯(lián)系了總臺(tái)和客房,又聯(lián)系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的,這需要房務(wù)中心員工對(duì)酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠(chéng)懇的語(yǔ)言技巧而且對(duì)外語(yǔ)的要求也是很高的。我們?cè)谶@方面采取了幾點(diǎn)措施:,一有問題馬上提出整改,針對(duì)不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復(fù)。,每個(gè)班對(duì)洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤點(diǎn),確保無(wú)差錯(cuò)。每月月底再對(duì)洋酒等進(jìn)行盤點(diǎn),使運(yùn)轉(zhuǎn)正常。,就是對(duì)客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴(yán)格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國(guó)籍、房號(hào)、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名。客人領(lǐng)取時(shí)要詳細(xì)登記證件號(hào)碼,問清物品名稱方可交給客人。對(duì)于三個(gè)月不來(lái)領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。,及時(shí)的把保修單送至工程部,并對(duì)修復(fù)情況進(jìn)行核實(shí),把當(dāng)天沒有修復(fù)的進(jìn)行記錄,統(tǒng)一整理后交至樓層主管。,每個(gè)班要做好交接,做到人人心中數(shù)。,隨著我們客人群中xx客人的增多對(duì)英語(yǔ)的要求也越來(lái)越多,這需要我們堅(jiān)持不懈的努力、長(zhǎng)期的培訓(xùn)和鍛煉。20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品x件,交還客人遺留物品x件,為客人快遞遺留物品x件,客人對(duì)此項(xiàng)服務(wù)都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時(shí)客人都一再表示感謝。在客房部里起著相當(dāng)重要作用的是PA的工作,他們肩負(fù)著我們飯店所有地方的清潔:前臺(tái)和后區(qū)。而且整個(gè)飯店的形象和PA的工作有非常重要的關(guān)系。我們的PA班組一開始因?yàn)楣ぷ靼才诺牟皇呛芎侠砗腿藛T的短缺,所以一直以來(lái)得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。在經(jīng)過(guò)對(duì)PA流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,PA工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個(gè)樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時(shí)巡邏,加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感,定期培訓(xùn)和指導(dǎo),對(duì)從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗,讓每個(gè)服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力,因?yàn)镻A對(duì)技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對(duì)業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn),使每個(gè)人業(yè)務(wù)水平全面提升。針對(duì)婚宴以后、大宴會(huì)后場(chǎng)地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時(shí)有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:,增加一個(gè)3:00—12:00的班,爭(zhēng)取在這個(gè)班上把事情做完,不拖到夜班。,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個(gè)好的環(huán)境。在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序,類似象B2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的PA小組馬上行動(dòng)起來(lái),刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過(guò)大家的共同努力,一個(gè)小時(shí)后B2樓恢復(fù)了正常。擴(kuò)展資料:酒店客房部主管述職報(bào)告我非常榮幸能成為xx大酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,對(duì)我委以重任。但自從來(lái)到xx之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。2013年已成為過(guò)去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,員工操作過(guò)程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。與星級(jí)酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化,靈活性還能應(yīng)付、但個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少,在2012酒店已經(jīng)在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓(xùn)方面以細(xì)節(jié)為主,加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等, 這一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大,說(shuō)明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通,了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,讓員工感覺到集體的溫暖,感覺酒店在關(guān)注他。以上總結(jié)的不足之處,我將逐步改正,同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房工作不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),進(jìn)行全面培訓(xùn)。并制定細(xì)節(jié)性的培訓(xùn)計(jì)劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并落實(shí)情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),對(duì)客服務(wù)做到:服務(wù),主動(dòng),禮貌,耐心。周到, 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)管理,員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)。樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查。對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查。堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
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