物流事業(yè)運營總監(jiān)崗位職責(zé)-資料下載頁
2024-11-09 22:32本頁面
【正文】 、對廚房所屬各部門、各工種、各崗位設(shè)計出合理的、高效率的工作程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督其正確的運行。帶領(lǐng)所有員工貫徹部門和酒店各項規(guī)章制度，并做好信息的及時傳遞。1嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗做好食品留樣、測檢工作，確保食品安全。1協(xié)助餐飲部做好重要接待活動（如宴會，貴賓接待和食品節(jié)，美食節(jié)）的策劃、組織和落實工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高酒店聲譽。主動咨詢，了解客人對菜品的質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)。1堅持每日召開廚房員工班前例會。對廚房昨日收市狀況、物品、水、電、氣、垃圾桶與員工考勤及上崗時的精神狀況、儀容儀表進(jìn)行檢查，抽查原材料驗收情況。對各崗位存在的問題，原料加工儲備的情況做到心中有數(shù)，并及時處理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并指導(dǎo)改進(jìn)，并對當(dāng)日的工作做布置和安排。1在開市前檢查各檔口備餐情況,了解前臺預(yù)定情況，了解客房早餐情況。1監(jiān)督干職工食堂出品質(zhì)量及衛(wèi)生情況，管控每月滿意度調(diào)查結(jié)果。權(quán)限：部門合理的人員配置的建議權(quán)對出品部人員的人事任免權(quán)對下級之間工作爭議的裁決權(quán)對本部門各級人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評價權(quán)第五篇：運營總監(jiān)崗位職責(zé) 2運營總監(jiān)崗位職責(zé)在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行董事會決議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作；負(fù)責(zé)組織編制本公司、季度總體經(jīng)營規(guī)劃，制定公司運營策略、措施，并安排組織實施；負(fù)責(zé)公司、季度財務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財務(wù)費用開支計劃的審批；負(fù)責(zé)安排行政/財務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作，明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督；組織協(xié)調(diào)各部門工作，聽取各部門工作匯報，提出決策性意見；負(fù)責(zé)上報材料總結(jié)、報告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門，機(jī)構(gòu)的工作匯報；負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè)，戰(zhàn)略方針。運營總監(jiān)（COO）要全面負(fù)責(zé)公司的市場運作和管理；/參與公司整體策劃，健全公司各項制度，完善公司運營管理；/推動公司銷售業(yè)務(wù)，推廣公司產(chǎn)品，組織完成公司整體業(yè)務(wù)計劃；/建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng)，推進(jìn)公司財務(wù)、行政、人力資源的管理；/負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，建立有效的團(tuán)隊協(xié)作機(jī)制；/維持并開拓各方面的外部關(guān)系；/管理并激勵所屬部門的工作業(yè)績效。其權(quán)力范圍主要是：、建議權(quán)、否決權(quán)、調(diào)度權(quán)；。其責(zé)任范圍主要是：；、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)組織、推動責(zé)任；
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