豐寧滿族自治縣食品安全專項整治行動精選五篇-資料下載頁
2025-10-31 13:30本頁面
【正文】 產(chǎn)環(huán)節(jié)涉嫌違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為進(jìn)行檢查，并抽查部分辣椒制品，所有抽檢產(chǎn)品全部合格。組織工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧對部分餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營單位進(jìn)行了抽查，截至目前，縣內(nèi)未發(fā)現(xiàn)“毒辣椒”及濫用食品添加劑行為。（四）毒豆芽整治情況遼寧等地接連發(fā)生“毒豆芽”事件后，縣委、縣政府高度重視，敲定農(nóng)牧部門為“毒豆芽”整治牽頭部門，迅速行動對南大橋批發(fā)市場及三家豆芽生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，發(fā)現(xiàn)這些小作坊，生產(chǎn)條件差，沒有生產(chǎn)記錄，管理松散，以家庭模式生產(chǎn)。通過抽樣檢測沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，其中有2家使用生物調(diào)節(jié)劑、無根豆芽激素、防腐粉等，責(zé)令銷毀當(dāng)日生產(chǎn)的豆芽，沒收非法添加劑，并限期健全生產(chǎn)銷售記錄，目前已經(jīng)全部整改完畢。（五）其他整治情況積極推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位向社會公開承諾和縣城超市食品安全星級評定工作，縣食安辦組織工商等監(jiān)管部門和系統(tǒng)上級部門做好對接，幫助企業(yè)在顯著位置懸掛樣式規(guī)范、內(nèi)容統(tǒng)一的質(zhì)量安全承諾標(biāo)志，公布承諾事項和舉報電話。截至5月15日，全縣近3000家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部完成公開承諾工作。在市督導(dǎo)組的幫助下，我縣縣城超市食品安全星級評定實(shí)施意見已經(jīng)出臺，計劃在6月初實(shí)施。我縣計劃開展為期三個月的京北第一草原狂歡季活動，為保證活動順利進(jìn)行，縣食安辦早研究、早部署，制定京北第一草原狂歡季活動食品安全保障具體工作方案，為活動期間食品安全提供有效保障。嚴(yán)查食品生產(chǎn)小作坊，防止“問題饅頭”等類似事件發(fā)生。先后組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等部門對全縣食品加工小作坊、超市、食堂等進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，在目前“小作坊”標(biāo)準(zhǔn)出臺之前，首先從衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康、食品添加劑等方面嚴(yán)格規(guī)定，凈化了食品環(huán)境，保障人民群眾飲食安全。按照市督導(dǎo)組要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，縣食安辦制作了《全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位明細(xì)表》等三張制式表格，要求各相關(guān)部門迅速摸清底數(shù)，在工作中做到有的放矢。同時，各監(jiān)管部門分別成立本系統(tǒng)的專項整治小組，并結(jié)合各自實(shí)際制定了較為詳細(xì)的實(shí)施方案，將任務(wù)落實(shí)到具體單位和責(zé)任人。規(guī)范監(jiān)管，全縣所有涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實(shí)行監(jiān)管分包到人，落實(shí)責(zé)任，保證無監(jiān)管盲區(qū)。縣食安辦組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門對我縣食品安全專項整治情況開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查行動，對全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)隨機(jī)檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令監(jiān)管單位監(jiān)督企業(yè)限期整改，整改不到位的堅決給予取締。四、嚴(yán)密防控，長效監(jiān)管按照創(chuàng)建省級食品安全示范縣的要求，我縣將進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，不斷提高食品安全監(jiān)管制度化、規(guī)范化水平。一是繼續(xù)開展違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等專項治理、問題饅頭、瘦肉精、毒豆芽、毒辣椒等治理活動。二是建立健全建檔備案制度。企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營單位完善原輔料進(jìn)貨臺賬，生產(chǎn)加工臺賬、產(chǎn)品銷售臺賬、添加劑備案等索證索票制度；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等相關(guān)監(jiān)管部門分別健全完善執(zhí)法檔案、相對人檔案等備案制度；縣食安辦建立相關(guān)部門的監(jiān)管檔案。四是健全應(yīng)急機(jī)制，強(qiáng)化應(yīng)急處置，全面開展應(yīng)急培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100％。五是繼續(xù)加大投入力度，健全食品安全整治長效機(jī)制，加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，完善聯(lián)合執(zhí)法。六是按照創(chuàng)建工作方案，繼續(xù)深入開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣活動，如期完成各項創(chuàng)建目標(biāo)。二〇一一年五月二十日第五篇：食堂食品安全專項整治行動食堂食品安全專項整治行動為了消除學(xué)校食品安全隱患，保障師生的食品安全，按照上級行政部門和業(yè)務(wù)主管部門的安排部署，裕展寄宿制小學(xué)開展了食品衛(wèi)生安全專項整治行動，對照自查表，逐項監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。通過此次專項整治，我校食品衛(wèi)生安全意識普遍提高，學(xué)校食品安全工作水品大幅提升。我校嚴(yán)格按照專項整治方案的要求，依照《學(xué)校食堂食品安全專項整治自查表》，從學(xué)校食品安全管理組織和制度建設(shè)、餐飲服務(wù)許可證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品采購索證索票和驗(yàn)收登記、餐飲器具清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等方面進(jìn)行自查等，各方面落實(shí)的都很好。今后，我校要更進(jìn)一步提高食堂食品衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)，徹底消除食堂食品衛(wèi)生工作中存在的隱患，在從業(yè)人員個人衛(wèi)生方面進(jìn)一步嚴(yán)格要求，做到整潔上崗。進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識，督促完善和落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)格規(guī)范食品加工制作行為，全面消除食品安全隱患，保障廣大師生的身體健康和生命安全。（張霞 田莉）
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